描写鸡蛋炒饭的优美句子

描写鸡蛋炒饭的优美句子

1. 形容蛋炒饭的好吃,炒出来的蛋炒饭金黄的什么什么一大堆的,句子

外观：鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的颜色很匀称，没有过嫩或者过老的情况出现，使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。

口感：大米的软硬程度恰到好处，鸡蛋既没过老也没有过嫩。调料的比例恰当，油与米饭，鸡蛋的混合充足，软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。

味道：香气怡人，给、使人有一种不可阻挡的食欲，葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气以及恰到好处的xx油（取决于你用哪种油）所散发出来的气味，让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。

大概就这样了吧。

2. 描写蛋炒饭的文章

> 每个人都有自己喜欢的饭菜，我喜欢吃蛋炒饭，尤其是我自己做的。

一个星期日的中午，婆婆要做蛋炒饭了，我连忙跑到婆婆跟前，要求说：“这次让我来炒吧！”于是婆婆让我拿来一个碗和两个鸡蛋，我又从晒台上找来一棵葱把皮剥去，放在案板上，把葱切成碎末。首先，婆婆教我打鸡蛋，这可是技术活儿，我手里拿着鸡蛋往碗上一磕，用力过猛，蛋碎了，蛋清流了我一手。

我又拿起一个鸡蛋轻轻往碗上一磕，鸡蛋有了一个裂口。我顺手一掰，将蛋黄、蛋清全扣在了碗里，用筷子使劲搅，将它搅匀。

然后坐锅点火，倒上花生油，油冒烟后，婆婆叫我把搅好的蛋倒入锅里，锅立刻发出“昀怖病钡南焐掖丈锨叭ヒ豢矗。〔坏昧肆耍Φ霸谟凸锛彼倥蛘汀M蝗唬沂稚媳唤Τ龅挠吞躺肆耍鹆肆礁鲅荩腋辖粲昧顾辶艘幌拢獠藕檬芰诵=幼牛姨悠牌诺闹傅迹汛谢ǚ沤铮还上阄镀吮嵌矗萌丝谒家鞒隼戳恕待鸡蛋炒得焦黄时，再将米饭放入锅中炒熟撒点盐。

起锅后，我捧了一大碗给婆婆，往后，我可以自豪地说：“我会做蛋炒饭喽！”。

3. 有关蛋炒饭色香味的好句

提到扬州炒饭仍有人会认为就是蛋炒饭。事实上，如今种类众多的扬州炒饭的确是从蛋炒饭发展而来。直到现在，蛋炒饭在某种程度上仍是扬州炒饭的代名词，尤其在国外。

蛋炒饭不仅为寻常百姓所喜爱，与皇族“结亲”的历史记载与传说，更为其增添了几分传奇色彩。隋代谢讽所著的《食经》记载，隋朝越国公杨素爱吃“碎金饭”，即鸡蛋炒米饭。据说这“碎金饭”选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，俗称“金裹银”。隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。

配方一：鸡蛋+米饭

配方二：鸡蛋+米饭+虾仁、肉丝、叉烧

扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。

菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法，往饭里加上各种各样的配料，并冠以不同的名字，渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。但此时，炒饭配料往往只有一种。

配方三：鸡蛋+米饭+8种配料

1947年左右，菜根香到了生意最为红火的时期，蛋炒饭的品种也多了起来。不但因先倒饭还是先倒蛋的讲究，而有了金裹银、银裹金之分；并出现了什锦炒饭。中等碗分量的米饭，放上两三个鸡蛋，配上鸡汤，价格较适中，属于当时的经济盒饭。蛋炒饭就3毛钱，肉丝炒饭5毛钱，什锦炒饭七八毛钱。此时的什锦炒饭配方与今天已基本类似。

据王立喜介绍，扬州炒饭配方在解放前就基本形成了。厨师从案板上随手拿来加入饭中同炒，不经意间成就了扬州炒饭这道美食。当年的菜根香什锦炒饭配料却还有它讲究之处——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。

配方四：什锦炒饭配方+琼花

此次速冻扬州炒饭在沪下线，令众多扬州人眼前一亮的是，加了一味“琼花瓣”。琼花是扬州的市花，加入“琼花瓣”不仅起到调味的作用，也为扬州炒饭凭添了几分韵味。

扬州美食素以精巧取胜，扬州炒饭却是真正属于大众的。扬州炒饭属于民间，来自扬州普通老百姓的餐桌，来自扬州市民对美食的考究和意识。它的考究，是大众所能做到的精致，也就必然成为一种能长久流传的东西。

俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。

蛋炒饭真是色香味俱全。瞧！一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的清香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。

蛋炒饭不仅味美，色也美。饱满的大米像一粒粒珍珠，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得十分显眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。

我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。顿时，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。

扬州炒饭，风格各异，品种繁多，如今一成为家喻户晓的一道经典美味，也是餐桌上的压轴菜了

4. 描写炒好的蛋炒饭的作文片段 要写出它的外形和香味,越长越好

前几天放学后，我回到家里，觉得自己肚子有点饿。这时，正好妈妈也回来了。我就对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了，你给我炒一碗蛋炒饭，好吗？”妈妈说：“孩子，你已经不小了，应该学着做一些家务活了。蛋炒饭也可以学着炒一碗了。而且，今天我非常忙，还是你自己学着炒一碗吧！”“好！”我答应了。我想了一想，妈妈炒蛋炒饭的样子和过程。

然后，我就先把锅子冲洗干净，再打着煤气灶，把锅子放在上面。等到锅子烧热了，我往锅子里放油。等到油烧烫了，我把饭放进去。等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐。

又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。

我拿了一只小碗盛了半碗，然后用一只大碗盖住。这是留给妈妈吃的。然后，我就大口大口地吃了起来

5. 作文,鸡蛋炒饭,300字

幸福的蛋炒饭 记得小时候，我特32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333337373535别喜欢吃蛋炒饭。

家里每次蒸好了米饭，妈妈总是先盛出来一碗给我做蛋炒饭。而我每次就像跟屁虫一样，围着妈妈打转转，就想在第一时间吃到那香喷喷的蛋炒饭。

看着妈妈熟练地用铲子把饭搅匀，把米炒得焦黄焦黄的，馋得我直流口水，早就想一饱口福了。“鸡蛋”妈妈向我喊。

我赶紧把两个鸡蛋递给她，妈妈熟练地将鸡蛋往碗沿上一磕。然后向两边一掰。

蛋黄随着晶莹的蛋清流了出来。“哇！”好像两个小太阳裹着一层亮晶晶的外衣，急匆匆地跳进了锅里。

“吱啦！”一层薄膜迅速地覆盖了整个锅底，不一会儿，它们就在锅里不停地跳动着。“快搅快搅！”在一旁目不转睛的我着急得嚷着。

“我要每一粒米都镶上鸡蛋花！”妈妈看着我说：“就知道吃！”妈妈却不急，反反复复地把金黄色的米搅了搅，炒了炒。这时，香气扑鼻而来，将我团团围住，一碗香喷喷的蛋炒饭就摆在我面前。

幸福的味道，将我围在其中，使我深深陶醉。我心花怒放，抓起勺，就大吃起来。

今天是妈妈的生日，6月2日。在几个星期前我就考虑到应该送给妈妈一个什么样的礼物。

看着妈妈的背影在厨房里来回走动，蛋炒饭的香味又不禁在我鼻前浮过。忽然，我眼前一亮，“计”上心头。

分针在秒针的答答声在钟面上盘旋了一圈又一圈，终于等到妈妈下班回家了，还没等妈妈坐稳，我就把一碗蛋炒饭端到了她面前。此时，妈妈的脸上洋溢着无以言表的幸福。

直到现在，妈妈的笑脸仍浮现在我脑海里，美美的，柔柔的。不管我以后还爱不爱吃蛋炒饭，我永远不会忘记焦黄焦黄的蛋炒饭里盛满的幸福！追问好回答谢谢爽朗的Always | 2012-12-2311749。

「随笔」简单描述一份蛋炒饭

无论多少天后回想起这个下午，记忆最深刻的依然是这一碗简单的炒饭。

我是在收拾东西的时候想起来，似乎一周前买了点鸡蛋在冰箱里。12个鸡蛋花了14元，剪开袋子，我挑出两个鸡蛋打在碗里，颜色橙黄。心里不觉叫了声好。果然是好蛋！

炒饭没有太多的技巧，下油润锅，待锅热后，将搅匀的鸡蛋液铺在里面。控制油温在121度左右煎1分23秒，骗你的，随眼缘就好。

等鸡蛋熟个半死，捞出来倒在碗里，趁着锅中的油还未完全蒸发，将隔夜饭倒在锅里。刺啦一声，运气好的时候会有白色的水蒸气冒起来，糊住你的眼镜。魔法的场景大抵就是这样，随着魔铲的翻动，灵粹从大米的互相碰撞中被挤压出来，撞在滚烫的锅边，发出“哔啵哔啵”的声音。

这是理想的状况，很多时候，米饭既不隔夜、魔法也运用得不行。一团团黏住的大米死死抱在一起，在锅里浮沉。你要用锅铲反面将其压平，抓紧颠锅，防止粘底。

中餐的灵魂有一部分在于颠锅，上下翻腾的食物在厨师手里和重力的作用下被反复接触空气，与调味料相互融合。这是食物注定的颠沛的命运，即使往往有一些漏网之鱼，人们也只是感叹：它们没体现应有的价值。

食物的价值在于，经过打压、揉搓、重塑、调味、切割、炙烤、融合，最终被人们吃掉。这才是一块标准意义上好菜！

幸运的是，我今天的米表现得很棒。无需过多的调味，抓起小把盐细细洒在表面，将差点忘掉的鸡蛋再倒回去。锅铲继续翻炒，眼要快、手要稳、心要狠。

人们总是听到，心不狠的做不了厨师，不仅仅是“君子远庖厨”这种牵强的解释，同样代表犹豫不决做不好菜。

拿炒饭为例，下多少盐总是没有定量的。口重就多下点，口淡就少下点。切不可左左右右，摇摆不定。下得太多就进不了嘴了。当然，你是厨师，这是你的菜，盐下的再多，你同样可以心狠，大可丢一句“爱吃不吃”就转身离开。

做饭的和搞祭祀的一样，都是人类古老之初的引路人。不是么？做饭的人，你该有如此自信。

当饭差不多看起来有些不耐烦的时候，就可以关火，准备盛饭。体面的人可以撒一把葱花，掩盖香味不足的失误。

这是我的炒饭，米饭加蛋加盐，除此以外，别无所有。是最简单的炒饭。

有成功的学者喜欢说，越是简单就越是难。扯淡，最简单的东西，就是最简单，不用安慰我，因为我做不了太难的菜品。

我想做一份简单的炒饭，正是因为它很简单，不带有多余的味道，无需要复杂的技巧。在忙了一天的饥肠辘辘后，想拥有的，一份简单的炒饭。

对了，下次我得买点儿葱——

小子

2022.3.25