发土鸡土鸭的说说

发土鸡土鸭的说说

1. 什么叫土鸡、土鸭

土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。

土鸭是家禽类动物，鸭科栖鸭属中的物种之一，（因其营养成分之高而广受大众的喜爱。主要分布在，河南、南宁、广西、四川、近年来全国其他一些地区也开始大规模饲养。

2. 农村养殖土鸡土鸭怎么才有好的销路

在目前对土鸡土鸭市场已经达到过饱和的环境下，要有好的销路必须具备品牌优势、价格优势以及相应的广告宣传。其中品牌优势不能继续以商业噱头为手段，而是应当在品质这个本质方面上真正下功夫。

但现在的问题是广告宣传需要很大的资本投入，农村在这方面是非常困难的。巷子深了好酒未必能有好的生意也就不奇怪了。农村土养目前也变了味，真正好品质的基本见不到，也就是说“土”字因为自身失信牌子已经倒了，很难再捡起来能够吸引人。

让城市消费真正见到品质，却又限于农村养殖人的经济实力以及产品自身的低价值特性，从大的商业运作来讲已经很难走出困境，倒闭一部分很正常。围绕着品牌和价格一切要看养殖人自己怎么去运作了。

记忆深处抹不去的那碗，农村“土鸡汤”美味又健康

如今生活在满是钢筋水泥的城市里，很多食物以经不能说是真正的“食物”了，为了获得利益很多食物不合格，甚至造假。还有一些动物，为了能更早的进入市场，造就了很多的饲料鸡呀，激素鸭呀这些“早熟”产品。

现在住在城里的人，都吃怕了。所以特别向往乡下的食物，只要听说是“土货”“土鸡”“土鸭”“农家产品”那怕价格贵上一点也舍得。

我就是一个从农村走出来的孩子，如今已经在城市里发展很多年了，想起家乡的美味，不仅吃的安全健康还美味，特别是妈妈煮的土鸡汤，那真叫一个香，汤喝起来很爽口，（用家乡话来说就是很甜）因为是真正吃农家饭慢慢长大，养够了时间的鸡，俗称“土鸡”。

今天就来说说这个土鸡汤的做法吧，很简单，也不需要什么配料，我自己就会煮。

首先把鸡洗净，砍成小块状，备用。也可以用酒，盐还有姜腌制一会去腥。

要准备的材料有:

红枣，香菇，蒜米，生姜，香葱，葱白，白酒，盐和油。

把红枣香菇洗净备用，生姜切条，蒜米切碎，香葱，把葱白切下来备用，香葱备用。

好了，该准备的材料都准备好了，那么我们接下来就开始下锅。

热锅放油，倒入蒜米爆出一下发出蒜香，再倒入一旁备用的鸡肉，放入切好葱白，放入姜片。

爆炒一分钟，放再倒入酒（如果之前有用酒腌制的可以不用），放入少许的盐入味，（后面后面自己试一下味盐够不够）爆炒至鸡肉有点干水时。

这时再放入一早就备好的红枣，香菇，再到入水（这个看自己想喝多少汤了）一般来说放平鸡肉多一点就好，盖上煮至水沸。水沸后，放入香葱2分钟后关火，一盘美味的土鸡汤，美味又健康就可以上桌了。

还可以鸡汤来打火锅喔，把鸡汤倒入电磁炉上，打火锅。这是我们家乡的吃法，一般先吃鸡肉，喝汤，然后汤水不够就可以加水了，哈哈，想吃啥菜就就烫啥菜。

朋友们你们有是农村的吗？想家里的土鸡没有，哈哈。

有时间就回家看看父母吧，随便吃吃土货。