女人与茶酒的优美句子

时间:2022-05-05 14:32 | 分类: 句子大全 | 作者:神婆爱吃 | 评论: 次 | 点击:

女人与茶酒的优美句子

1. 女人与酒的句子

他的诗篇,与分的饮酒生活,同样有名气,为后世歌之颂之。他虽然官运不亨通,只作过几天彭泽令,便赋“归去来兮”,但当官和饮酒的关系却那么密切:其时衙门有公田,可供酿酒。他下令悉种粳以为酒料,连吃饭的大事都忘记了。还是他夫人力争,才分出一半公田种稻。弃官就无禄,喝酒就成了大问题。然而回到四壁萧然的家,最初使他感到欣喜的是“携幼入室,有酒盈樽”。但以后的日子如何,可就不管了。

白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称,而且也以善酿出名。他为官时,分出相当一部分精力去研究酒的酿造。酒的好坏,重要的因素之一是看水质如何。但配方不同,亦可使“浊水”产生优质酒,白居易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩,却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿的过程中,他不是发号施令,而是亲自参加实践。

2. 赞美女人喝酒厉害的语句

1、佳人醉颜酡,发如垂柳随风动。

2、绯红双颊,眉目起波澜。

3、腰如折柳,目如流光,广袖逸飞。

4、玉指动夜光,落花狼籍酒阑珊,笙歌醉梦间。

5、金钗摇摇,却依带笑。

6、美眸斜睨,迷迷蒙蒙,醇酒美人。

7、她醉了,往常那双灵动的眼睛此时也迷离飘渺,似一潭深不可见的泉水,让人看不透,白皙的脸颊微微染上红晕,原本整整齐齐的发丝也零零散散的飘落,褪去了原先一尘不染的气质,反倒加上了些让人欲罢不能的感觉,更想靠近她。

8、纷纷扰扰三十年,浑浑噩噩已半生。得得失失终不醒,唯有杯酒最知心。

3. 女人与茶的诗句

琴茶【唐】白居易兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉,不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?故人寄茶【唐】曹邺剑外九华英,缄题下玉京。开时微月上,碾处乱泉声。

半夜招僧至,孤吟对月烹。碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。

六腑睡神去,数朝诗思清。月余不敢费,留伴肘书行。

煎茶【唐】成彦雄岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。

焙茶坞【唐】顾况新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶【唐】皎然九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶【唐】李郢昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑,似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。

4. 优美的描写女性的句子

沉鱼落雁、闭月羞花、倾城倾国、国色天香 手如柔荑 肤如凝脂 领如蝤蛴 齿如瓠犀 螓首蛾眉 巧笑倩兮 美目盼兮 国色天香 貌若天仙 环肥燕瘦 窈窕淑女 秀丽端庄 艳若桃李 花枝招展 温柔可人 活泼可爱 亭亭玉立 如花似玉 软玉温香 兰质蕙心 秀外慧中 楚楚动人 明眸皓齿 天生丽质 <洛神赋>: 丹唇外朗、皓齿内鲜,明眸善睐,靥辅承权。

瑰姿艳逸,仪静体闲。 形容美貌: 画中娇。

姿色天然。占尽风流。

一貌倾城。般般入画 皎若秋月。

秀色可餐。夭桃浓李。

艳色绝世。 月貌花容。

名嫒美姝。风风韵韵。

风流蕴藉。 芳菲妩媚。

女中丈夫。出水芙蓉。

端丽冠绝。 方桃譬李。

百般难描。百年难遇。

沉鱼落雁。 闭月羞花。

芙蓉出水。国色天香。

花颜月貌。 光艳逼人。

瑰姿艳逸。绝色难求。

绝色盖世。 绝一代之丽。

绝代(色、世)佳人。耀如春华。

莲花仙子。明艳端庄。

明媚妖娆。面赛芙蓉。

貌似天仙。美不胜收。

浓桃艳李。倾国倾城。

琼姿花貌。秋水伊人。

桃腮杏面。桃花玉面。

莺惭燕妒。月里嫦娥。

香娇玉嫩。妍姿俏丽。

艳美绝伦。艳绝一时。

艳美绝俗。香艳夺目。

艳若桃李。秀色可餐。

香草美人。雪肤花貌。

巫女洛神。天香(姿)国色。

天生丽质。六朝粉黛。

仙姿玉色。金枝玉叶。

白璧无暇。桃羞李让。

春半桃花。 秀靥艳比花娇。

玉颜艳春红。 人面桃花,情致两饶。

灿如春华,皎如秋月。 桃之夭夭,灼灼其华。

弱水三千,靓女如云。 普天壤其无俪,旷千载而特生。

群芳难逐,天香国艳。 巴东有巫山,窈窕神女颜 。

新月如佳人,出海初弄色。 新月如佳人,潋潋初弄月 委委佗佗美也,皆佳丽美艳之貌 。

肤色: 薄粉敷面。半妆美人。

盛颜仙姿 。微施粉泽。

杏面桃腮。颜如渥丹。

玉面淡拂。丹铅其面。

傅粉施朱 。 点额寿阳。

弄粉调朱。面(美)如冠玉。

粉白黛绿。 脂粉污颜色。

小白长红越女腮。 细润如脂,粉光若腻 。

不施粉黛而颜色如朝霞映雪 。 眉毛: 点染曲眉。

螓首蛾眉。红粉青蛾。

紫芝眉宇。 淡扫蛾眉。

眉似新月。眉清目秀。

粉白黛黑。 修眉联娟。

扫眉才女。眉目传情。

眉目如画。 朗目疏眉。

柳眉如烟。粉白黛绿。

绀黛羞春华眉。 丽质仙娥生月殿。

婉转双蛾远山色。 懒起画蛾眉,花面相交映 。

眉将柳而争绿,面共桃而竞红。 黛眉开娇横远岫,绿鬓淳浓染春烟。

眸球乌灵闪亮长眉连娟,微睇绵藐 。 经珠不动凝两眉,铅华销尽见天真 。

眼睛: 暗送秋波。清眸流盼。

含情凝睇。明眸皓齿。

眸含秋水。双目澄澈。

双瞳剪水。雾里看花。

星眸微嗔。杏眼明仁。

月眉星眼。明眸善睐 。

临去秋波那一转 。 粉腮红润,秀眸惺忪。

回眸一笑,百媚丛生 。 千朝回盼,万载流芳。

水中望月,云边探竹。 顾盼生辉,撩人心怀 。

牙齿: 贝齿。齿如含(齐、编)贝。

皓齿星眸。素齿朱唇。

嘴唇: 唇色朱樱一点。 绛唇映日。

唇齿: 唇红齿白。 朱唇榴齿,的砾灿练。

丹唇列素齿,翠彩发蛾眉。 头发: 风髻雾鬓 。

云髻峨峨。斜抱云和 。

双鬓隔香红。 绀发浓于沐。

鬓云欲度香腮雪。 仰抚云髻,俯弄芳荣。

笑容: 笑遗光。嫣然巧笑。

一颦一笑。笑比褒姒。

回顾千万,一笑千金 。 微晕红潮一线,拂向桃腮红 两颊笑涡霞光荡漾。

绣幕芙蓉一笑开,斜偎宝鸭衬香腮,眼波才动被人猜。 香气: 红袖添香。

暗香袭人。芳馨满体 。

芳香袭人。 粉妆玉琢。

玉体香肌。兰熏桂馥。

相携踏青,绣履遗香。 香簟爽眠,幽韵撩人。

美人在时花满堂,至今三载闻余香。 颜如玉,气如兰。

罗帷绮箔脂粉香 。 美人葺居,沉香亭北,百花槛栏,自是天葩故里。

肌肤: 冰肌莹彻。柔弱无骨。

珠圆玉润。圆润如玉。

皓如凝脂。肌若凝脂,气若幽兰 。

冰肌玉肤,滑腻似酥 。 —肌妙肤,弱骨纤形 。

肌理细腻骨肉匀。 玉体迎风玉骨冰肌。

柔心弱骨神清骨秀,香肌玉体玉骨冰肌 。 腰肢: 婀娜小蛮 。

潘鬓沈腰。肩若削成,腰若约素 。

回身举步,恰似柳摇花笑润初妍 隔户杨柳弱袅袅,恰似十五女儿腰。 手足: 纤纤玉手。

手可生花。 凌波玉足 。

修耳隆鼻 。修项秀颈。

手如柔荑,颜如舜华 。 腕白肌红,细圆无节 折纤腰以微步,呈皓腕于轻纱 。

足下蹑丝履,头上玳瑁光 指如削葱根,口如含朱丹,纤纤作细步,精妙世无双 擢纤纤之素手,雪皓腕而露形 灯前目,被底足,帐中音 体态: 小巧玲珑。娇小玲珑。

空谷幽兰。楚楚动人。

静如处女。仪静体闲。

婷婷玉立。窈窕淑女。

如花似玉。优雅闲适。

掩映生姿。柔情绰态。

窈窕无双。风流尔雅。

丰姿绰约。娇嫩丰盈。

丰盈窈窕。丰姿冶丽。

丰标不凡。千娇百媚。

媚态如风。增娇盈媚。

姣丽蛊媚。艳冶柔媚。

妍姿妖艳。环肥燕瘦。

粉藻其姿。 浓淡适中,修短合度。

柔桡轻曼,妩媚纤弱。 冶容多姿鬓,芳香已盈路 腰若流纨素,耳著明月铛 。

班姬续史之姿,谢庭咏雪之态 。 长颦减翠,瘦绿消红(美人病之态) 。

梨花带雨,蝉露秋枝(美人泣之态) 睡态醉态: 朦胧惺忪。醉颜微酡。

腮晕潮红,羞娥凝绿。 春光外泄。

酒微醺,妆半卸。 金针倒拈,绣屏斜倚(美人懒之态) 轻云出岫。

鬓云乱洒,酥胸半掩(美人睡态) 。 镜中貌,月下影,隔帘形,睡初醒。

行动: 盈盈走来。丰姿尽展。

舞态生风。倚栏待月。

英姿飒爽 婀娜多姿。柔美飘逸。

款步姗。

5. 春节饮酒唯美句子

关于喝酒的经典语句 劝酒者起身敬酒

1、劝酒者起身敬酒,被劝者会说:“屁股一抬,喝了重来”,意让劝酒者再喝一个,此时劝酒者应对:“屁股一动,表示尊重”。

2、百川到东海,何时再干杯,现在不喝酒,将来徒伤悲。

3、半斤不当酒,一斤扶墙走,斤半墙走我不走。

4、不会喝酒,前途没有。

5、长喝嫌少,人才难找。

6、东风吹,战鼓雷,今天喝酒谁怕谁!

7、感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。

8、革命的小酒天天醉,喝红了眼睛喝坏了胃,喝得手软脚也软,喝得记忆大减退。

9、喝得群众翻白眼,喝得单位缺经费;喝得老婆流眼泪,晚上睡觉背靠背,一状告到纪委会,书记听了手一挥:能喝不喝也不对,我们也是天天醉!

10、酒逢知己千杯少,话不投机大口喝。

11、酒逢知己饮,诗向会人吟。

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关于喝酒的经典语句 劝酒者起身敬酒(2)

12、酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,喝不了赶紧跑。

13、酒量不高怕丢愁,自我约束不喝酒。

14、酒肉穿肠过,朋友心中留!

15、酒壮英雄胆,不服老婆管。

16、辣酒涮牙,啤酒当茶

17、两腿一站,喝了不算。

18、量小非君子,无毒不丈夫。

19、六个六啊!哥两好啊!谁怕谁啊,乌龟怕铁锤啊!

20、男人不喝酒,交不到好朋友。

21、男人不喝酒,枉在世上走。

22、男人不喝酒活的象条狗,男人不抽烟活的象太监,女人不化妆白活在世上,女人不抽烟白活在人间。

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关于喝酒的经典语句 劝酒者起身敬酒

23、能喝不输,领导秘书。

24、宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。

25、女士和领导碰杯:领导在上我在下,您说几个就几个。

26、女士劝酒:激动的心,颤抖的手,我给领导倒杯酒,领导不喝嫌我丑。

27、全程领跑,未来领导。

28、人喝酒就得醉,要不主人多惭愧

29、人在江湖走,哪能不喝酒。

30、若要人不知,除非你干杯。

31、商品经济大流通,开放搞活喝两盅。

32、市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。

33、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传。

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关于喝酒的经典语句 劝酒者起身敬酒

34、天上无云地下旱,刚才那杯不能算。

35、万水千山总是情,少喝一杯行不行?

36、相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。

37、小快活,顺墙摸;大快活,顺地拖。

38、要让客人喝好,自家先要喝倒!

39、一半就跑,升官还早。

40、一喝九量,重点培养。

41、一喝就倒,官位难保。

42、一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼。

43、只喝饮料,领导不要。

44、只要心里有,茶水也当酒。

45、主人举杯对在座的说道:“女人大点口,男人全进去。”

美茶,加咖啡,一杯又一杯

美茶,加咖啡,一杯又一杯

[ 中 ]

茶咖

在自己家里,

我咖啡与茶一起喝,

摇滚与古典乐也是一起听的。

有次在庞颖老师家“和茶馆”里,

不小心瞥见古董桌子上一个“虎跑水”罐子,

我就忍不住想,

如果用虎跑水泡咖啡,

会有怎么样的“叮咚”声?

最初的咖啡,采自埃塞俄比亚的一棵让羊兴奋的神树。红色浆果核心里的豆子,烘焙后萃取的汁液,流过中东、欧洲、美洲,再传到我们亚洲。威尼斯商人对这个流行趋势有巨大贡献,而我唯一的贡献就是十年里,制造了百斤咖啡渣,并把身边不少朋友变得无咖不欢。

每次看茶与咖啡的历史,我都觉得有趣。法国人开始喝咖啡,原因是觉得那是咳嗽药水,可以预防感冒。而茶叶由荷兰东印度公司首将茶叶作为商品引入欧洲,第一批茶叶于1610年抵欧。与咖啡和巧克力一样,茶叶也必须纳入当时的医疗体系。庞老师说:“皮肤是最大的表面器官,喝茶就热,毛孔开张,排湿排毒。茶最妙就是把食物的有效成分运化。”

美茶,加咖啡,一杯又一杯

庞颖老师是我见过江南最厉害的茶家,我喝过的“龙井茶叶,虎跑水”最好例子出自她手,“水为茶之母”在她茶席上有了优美诠释。她的冲泡,在我心里,是艺术在前,科学是茶客们的身体自然流露出来的“好喝”。而咖啡在我手里,比较无聊,更多的是数学与化学。我每次选择水,都是研究钙、镁、钠三种离子对特定咖啡豆风味物质的萃取能力,严谨背后才是“适口者珍”的味觉。我喜欢用虎跑水冲泡深烘的豆子,不易冲出过多钠离子,避免使人感到微微发咸,留下美妙回甘。

喝茶这件事,是庞老师教我的,我每次喝完,身体替我叹一声“通透啊!”。她说我泡的咖啡,也有茶的效果,让“任督二脉打通,八万毛孔尽开张”。

名中医张伯礼院士说“新冠是湿疫之子”,喝了庞老师的茶,曾留诗赞叹。每次,庞老师说“芳香解湿疫”,我都听得入神。

因缘际会,我与庞老师不久之前联手做了一个“秋日茶咖会”分享。我觉得用同一口虎跑水,细心来冲煮一杯,东或西,茶或咖,好喝这件事,是殊途同归的。很多朋友,看到庞老师泡咖啡,或是我泡咖啡,都是吃惊的。我们都是“和而不同”的人,有自己“跳脱圈子”的理解。

我们的分享会安排在午后,聚了一些忠实粉丝与朋友,浓汤赤酱饱餐后,吃一顿芬芳的杭式下午茶,一切又风轻云淡。我想,唯有诗意不需解。

庞老师曾跟我讲过个故事,说徐珂的《清稗类钞》里大清朝三百年都记录在案,政治、经济、文化,包括民间事情。有个故事发生在潮州,一个叫花子到有钱人家讨饭,在门口等有钱人老爷出来说,听说你很会喝茶,能赐一杯吗?我以前也是个有钱人,喝茶把自己喝败了。喝完他说茶不错,壶太新,摸出一把壶,是把好壶,老爷心动了,说你把它卖给我吧。叫花子说我破了家,再饿再冷这把壶都没离开我身边,我老婆孩子还在大街上,这把壶市值3000金,我卖给你半把成吗。老爷说这个壶怎么卖半把,叫花子说你给我1500金,容我把老婆孩子安顿了,以后我到你府上喝,老爷就真的给了他这么多钱,他们成为了朋友,叫花子经常拿这个壶去喝茶。可见喝好茶,茶壶很重要。

“器为茶之父,水为茶之母”,这道理,和泡咖啡也是相通的。

美茶,加咖啡,一杯又一杯

为了做秋日茶咖会,我自己做了相对契合我两款咖啡味觉逻辑的糕,再拎起刚在日本开完展览的手作家星野友里的咖啡器,就去了。

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庞老师说“普通老百姓是吃在前,喝在后,讲究人家是喝在前,吃在后。”。我配咖啡的甜品要求,淡而有味,而且能承接咖啡的味型。一款杏仁马尔莎莓果摩卡布丁双层磅蛋糕(简称莓子小姐),配我的“黑皮诺曹”豆子。

美茶,加咖啡,一杯又一杯

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我的另一款蜜桃伯爵综合莓全麦面包(简称伯爵夫人),配的是“白兰地主”豆子。

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庞老师也准备了两款茶和搭配的茶点。百年老树水仙,配枣泥蛋糕,完美诠释岩骨花香。

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武夷正岩茶传统工艺铁罗汉,配广式月饼,结构非常契合。

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茶与咖啡,都能带来健康,是无疑的。中国几千年前就开始种植茶树,并用茶叶烹茶。到了公元800年前后,日本也开始饮茶。到16世纪,葡萄牙和梵蒂冈的文献中都有关于茶的记载,那时在欧洲人的世界里依然是盲区。

简单说,东方为西方带来了茶,西方为东方带来咖啡,因为战争与贸易,如今交汇。思想与艺术,茶与咖啡在历史上是融合存在的。要知道,1585年,意大利人第一次看见日本武士烹茶,惊讶程度不亚于第一次看到东方人可以用筷子吃饭。那种“包容”,带来了东西方一个迷人的时代。

欧洲十七世纪流行咖啡店,原因很简单,咖啡店是进步人士谈论文艺和政治的聚会场所,人们不想被进步又洋气的社交圈淘汰。年轻人也会选在那幽会,就像老式日本人搭讪一样来句:“お茶しない?”要不要喝杯茶(咖啡)?

日本所谓喫茶店,一般指昭和时期(1960年代)留下的老咖啡店,思潮与欧洲如出一辙。那些喫茶店提供咖啡、红茶等饮料、糕点、水果、点心的饮食店。直到日本陆续出现参考巴黎咖啡厅和“文化沙龙”概念营业的咖啡馆(カフェ)。那时候西学东渐,音乐是最容易被学习的,加上买得起黑胶唱片的年轻人寥寥无几,于是日本应运而生了“Jazz吃茶”、“名曲吃茶”(即古典乐吃茶),客人可以同时享受音乐、茶与咖啡,我对这样的喫茶店着迷。

几年前,我参观完冈山美术馆,在附近找到一位老Rocker开的店,就是这种喫茶店类型,名字居然就叫“咖啡亭”。店主年轻时候玩吉他和萨克斯,组了一个四人乐队,店里来的都是白发苍苍的活力老友。我身处其中忍不住被感染,就坐在那多点了几杯。“春日限定”咖啡里,有一股山茶花香,日本昭和的复古味道。

美茶,加咖啡,一杯又一杯

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东京还有一家店,叫做“树的花”,据说那里开业第四天,小野洋子和约翰列侬就来喝咖啡。三十年过去,前年的某一天,我选了店内最远离面孔的那个转角,点一杯Imagine,任整个东京从我身边路过。

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后来,日本甚至兴起了提供洋酒、洋食,可以“和女性服务生“聊天”的“美人吃茶”,这也是为什么有“纯吃茶”这样的称呼,好让顾客知道是否单纯喝咖啡。欧洲起初的太太们讨厌老公深夜造访咖啡店的道理也是一样的,巴黎和意大利的咖啡店二楼通常都有特别服务,而女士是禁止入内的。

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我和庞老师在一起喝,一般是咖啡、茶、酒全都有。杜福尔1685年关于咖啡、茶和巧克力的论文,里面一幅插画描绘了一个土耳其人、一个中国人和一个阿兹特克人饮用各自饮品的场景。令人愉快的生活方式,果然都是想通的,好吃好喝不分家,出现在一张桌上不足为奇。

不过,奇的是,庞颖老师作为57岁的江南女子,即使每天2顿酒,不施粉黛,仍然容光焕发,这跟她懂喝茶密不可分。她的和茶馆里,经常接待老茶客,譬如有次轩尼诗的活动,一大帮潮汕老茶客来,庞老师没避嫌,反而泡广东省潮州市潮安县凤凰镇乌冬村大安村的白叶单丛。居然把对方喝得一愣一愣的,几个老茶客惊叹,原来从小到大喝的,都不对!

她的独特“点汤法”是潮汕人从小没见过的。庞老师说:“就跟潮州人在肉丸里加水一样,就很Q多汁鲜美,不加水肉丸子就很柴。”

“我用透明玻璃壶煮水,在火上煮沸以后把火关了,放在冰冷石头上。我点冷水,你会发现平静的沸水开始沸腾,分子重新组合,再点第二次冷水,还是沸腾,第三次就平静了。”

庞老师说她仰慕的一个潮安人叫翁辉东,写了《潮州茶经——工夫茶》,她如法炮制。有人说凤凰单丛很苦,跟泡法和茶的等级有关系,180毫升紫砂壶里面加20g白叶单丛,用宜兴沙料紫砂壶。“为什么不用潮州红泥的紫砂壶呢,潮汕人喝茶最喜欢宜兴砂料做的壶,俗称冲灌,宜矮不宜高,矮能酿味能留香,壶盖宜昂不宜平,还是为了留香。”

四座惊叹之际,庞老师谦虚说,都是前人经验,器皿和壶是《工夫茶经》的教导,点水是晚清人徐珂在《清稗类钞》有明确记载,“欲制好茶,先验水,水既沸,冷水点之,再沸再点,如此三次,色味俱进”。

待客人喝下一口,舒心后,她接着说,“听着是个结论,要用实践来印证,用科学语言来解释,就是水在加热中从冷水到热水到沸水,水的分子是H2O,氢键很容易断裂,遇热膨胀,氢键断裂,变成大分子团水,直至沸腾氧气,就蒸发掉了一部分。分子团大,结构松散,肠黏膜很难吸收。”

“比如乌龙茶都是饭后消食喝,但胃里撑满食物,大分子团撑进去,吸收不了增加胃负担。而小分子水就像毛孔出汗冷风一吹闭合收缩,点冷水收缩,变成加热前的小分子,收缩中把空气中的氧气拿回去。这样泡出来的工夫茶,饱食之后胃像海绵一样吸收,吸收率高,毛细血管扩张,扩张后蠕动功能增强,所以会打嗝排气。蠕动功能增强,胃饱腹感就会消散。”

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我一直同意,庞老师说的“吃什么喝什么,吃多少喝多少,茶杯和饮食结构节奏踩准,才能长寿。”

她说江南人过去只能吃淡水鱼虾和稻米,今天物流大规模移动,生产力高度发达。以前一年捕鱼钓虾一次,猪一年宰杀一次,鸡鸭鹅一年长大。现在生产力先进,每天可以杀猪吃肉,吃这么多,不喝乌龙茶,肯定不能运化。“这年头没有饿死的,只有吃死的,中午吃这么多,晚上还有盛宴等着你。吃太多山珍海味为什么身体会不健康,因为吃那么多优质蛋白,身体没有好好吸收,长年累月吸收不了就变成毒素伤害健康。”

要喝茶喝咖啡,江南人宜淡。就像庞老师说的:“绿茶配白肉,是一种味觉互动,梅雨季节非常湿闷,芳香可以开窍,我们吃这么多高蛋白,都是喝淡的绿茶。”

她说如果饱腹感没有了,浓茶就不要了,钙会流失,从早喝到晚是不对的。

“营养不够还会有很多负面的东西,是因为吸收转化不够,喝茶也是一样。喝多了嫌弃太淡了,老茶客要浓郁的。但很多人吃山珍海味,喝贵的工夫茶、普洱茶,健康却不尽如人意,因为没有吸收没有运化。不要以为茶贵就是好茶,冲泡不得法,没有办法吸收,长此以往也有伤害。喝浓茶的人,人过中年尤其步入老年的时候,缺钙、贫血、血压低,每一次低血糖的发生都对心血管伤害很大,因为不吸收,在身体里产生刺激。”

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茶可以非常贵,口粮茶也不贵,但吃了山珍海味,庞老师建议要喝好茶。“好茶味觉丰富,吃的粗喝的糙,吃的精喝的细,跟酒菜搭配一样的,配的好才能在盛宴之后不后悔。往往吃的时候很高兴,结束就后悔了,但饭后喝对茶很快就运化了。”我也觉得一杯好咖啡,才不辜负美食。

庞老师说,美食家一定懂吃,不管是翁辉东、徐珂、张岱等,都会吃会喝,但是长寿。“张岱活到93岁,绍兴也是鱼米之乡,越州没有比他更会吃的人。袁枚一生吃喝就写在《随园食单》的书里,有茶酒篇,士大夫来他这里吃饭,袁枚亲手烹茶给他们喝,贵族朋友们说才知道什么是好茶。士大夫们不缺好茶,但是不善烹茶。袁枚是酒色之辈,是吃喝出来的。几百年前的袁枚活了82岁,用点水法的徐珂活了83岁,而1949年中国的人均寿命是40岁。现在科技这么发达,怎么只有吃死的份,不是多的问题,是方法的问题。这些人的经验都是值得我们借鉴的,向别人学习,不耽误自己的快乐人生。”

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一下午,信息量很大。庞老师家门口的八哥在唱着歌打哈欠,小野猫们吃饱后,慵懒睡去。我们的粉丝朋友们各个眼睛喝到发亮,看来咖啡和茶在一起威力不小。

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课后加餐,我和庞老师又吃上了!“白肉鸡鸭鱼虾,配乌龙茶,调动白肉丰腴之美,鱼虾海鲜鲜甜,增强胃蠕动。”我在和茶馆里吃着鲜美白切鸡,听得呆若木鸡。

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人生苦短,既然戒不掉,就加吧!

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神 婆 问

你喜欢喝什么呀 ?

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“别仇恨你不了解的事情。”

——约翰·温斯顿·列侬

Food Bless You!

中国国际美食博览会顾问

《神一样的餐桌》制片人


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