关于威士忌的名言

关于威士忌的名言

1.关于威士忌的一些相关知识

威士忌酒的起源与发展 公元12世纪，爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒，其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。

这种酒含芳香物质，具有一定的医药功能。 公元1171年，英国国王亨利二世（HENRY II,1154-1189）在位，举兵入侵爱尔兰，并将这种酒的酿造法带到了苏格兰；当时，居住在苏格兰北部的盖尔人（Gael）称这种酒为“uisge beatha”，意为“生命之水”。

这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。 公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上，曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。

19世纪，英国连续式蒸馏器的出现，使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。 公元1700年以后，居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民，开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊，从事蒸馏威士忌酒。

随着美国人向西迁移，1789年，欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇（Bourbon County），开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”（Kentucky Bourbon Whiskey），以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。

欧洲移民把蒸馏技术带到了美国，同时也传到了加拿大。1857年，家庭式的“施格兰”（Seagram）酿酒作坊在加拿大安大略省建立，从事威士忌的生产。

1920年，山姆•布朗夫曼（Samuel Bronfman）接掌“施格兰”的业务，创建了施格兰酒厂（House of Seagram）。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源，生产出优质的威士忌，产品行销世界各地。

如今，加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点，成为世界上配制混合酒的重要基酒。 19世纪下半叶，日本受西方蒸馏酒工艺的影响，开始进口原料酒进行调配威士忌。

1933年，日本三得利（Suntory）公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时侯起，日本威士忌逐渐发展起来，并成为国内大宗的饮品之一。

威士忌不仅酿造历史悠久，酿造工艺精良，而且产量大，市场销售旺，深受消费者的欢迎，是世界最著名的蒸馏酒品之一，同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。

2.求一些关于喝酒的名言,

1.半斤酒，漱漱口；一斤酒，照样走；斤半酒，扶墙走；两斤酒，墙走我不走。安得美酒千万桶，大醉天下寒士俱欢颜。

——

杜甫

喝你的酒，让别人去说吧。

——但丁

安能没酒没菜事权贵，使我不得开心颜。

——李白

芸芸众生，孰不爱酒？爱酒之极，进而爱群。

——

秋瑾

酒是喝出来的，历史是人写出来的。

——

吉鸿昌

麦子已经收了，美酒还会远吗？

——

雪莱

不要慨叹没酒！慨叹是弱者——

高尔基

生活就是喝酒。

——

柯罗连科

谁知杯中酒，滴滴皆辛苦！

——

李绅

人民不仅有权喝酒，而且喝酒是个义务，是一种光荣。

——

徐特立

三军可夺帅也，匹夫不可夺酒也。

——

孔丘

谁给我一滴酒，我便回报他一瓶酒。

——

华梅

君子赠人以酒，庶人赠人以财。

——

荀况

一个人最伤心的事情无过于不让他喝酒。

——

郭沫若

学习喝酒，总比戒酒来得容易。

——

鲁迅

喝酒精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。

——

韩愈

你想成为幸福的人吗？但愿你首先学会喝酒。

——

屠格涅夫

酒的旅行，是不用入境证的。

——

约里奥•居里

君子忧酒不忧贫。

——

孔丘

喝酒，是人们所必须的。什么酒也不喝的人不会有幸福的。

——

雨果

喝酒，是一张邮票。

——余光中

一切真正的酒仙，都能够蔑视诽谤；他们天生的特长，使批评家不能信口开河。

——克雷洛夫

喝酒是一种快乐，而好奇则是酒仙的萌芽。

——培根

世上本没有酒仙，酒喝多了，就成了酒仙。

——鲁迅

3.关于威士忌的故事（吸引人）

苏格兰威士忌的故事 我们现在知道关于苏格兰威士忌记录的最早资料可追溯到1494年。

据记载，当时在法夫郡（FiFe）纽堡（Newburgh）附近的灵多乐（Lindores）修道院里，有一个叫约翰·柯尔（John cor）的修道士，购买了8筛麦芽，生产了35箱威士忌。 家庭作坊式的酒厂，是当时法律所允许的，也是苏格兰庄园经济中必然的一部分。

在夏季，农民开始饲养牛，并种植大麦，等到冬季时，长成的大麦便可用来喂牛，而多余的大麦就用来酿造一种烈性酒精饮料来抵御严寒。 在1643年的英国国内战争以后，谨慎的政府对从荷兰进口的烈酒和本土生产的酒精饮料都提高了赋税，而苏格兰那时不在英国政府的管辖范围内，所以不受这些赋税的影响。

然而，威士忌产量的迅猛增加，迫使苏格兰议会在1644年通过了一项法案，对烈酒赋以重税。收税工作是很困难的，因为当时只有很少的收税员，而且许多酒厂地理位置偏僻。

在1707年联合法案（the Act of union）宣布苏格兰属于英国后，就出台了许多控制威士忌酿造的法律，形势变得复杂。酒厂的税率也各不相同，收税必须由被称为“红外套”（rcdcoats）的英国士兵伴随，“红外套”的名称是由他们穿的外套的颜色而来的。

在那时，已有几个收税员丢掉了性命，收税成为一项危险的工作，因此，不得不派士兵给以保护。同样，哄骗“红外套”们也成为苏格兰全国上下的一种游戏，巧妙戏弄他们的“英雄事迹”被编入了一些酒厂的厂史中，被人们广为传诵。

例如，一些酒厂规模很小，非法的蒸馏设备可轻易地销毁或转移，很难发现。一个非法的蒸馏酒厂的设备极其简单，由一个作为蒸馏器的金属缸、一小段冷却管道和一个大酒桶便可组成，金属缸里面可装入大麦、酵母、水，用大火烧沸，蒸发出酒精蒸气；冷却管道是用冷水冷却，用来收集冷凝的酒精；酒桶用来贮藏新蒸馏出的原酒。

1823年议会通过了一项法案，此法案规定，酒厂要使其酿酒成为合法，就要付一定的生产许可执照费，并且酒厂每年必须生产出至少150升威士忌。在1840年，政府对酒厂售出的每瓶酒又征收了税。

至今在英国仍由政府向酒厂收取每瓶酒的销售税。 尽管酿酒可以秘密地进行，不被发现，但隐藏大堆的威七忌存货就不那么容易了。

历史上有许多传说是关于珍品威士忌如何逃脱被毁或被充公的命运的。1798年，迈格勒斯-尤森（Magnus Eunsen）在奥克尼（Orknev）的高地庄园（Hightland Park）酒厂酿制威士忌。

尤森既是一个声名狼籍的走私者，是当地的一名牧师。他常常把大桶大桶的威士忌藏匿在教堂里，一听说收税员到了这一地区，他就把威士忌转移到一块白布下。

当收税员搜查教堂时，尤森和他的同伙们把一个封好的棺材放在白布下，开始装模作样地做法事，尤森手下的人还故意低语说死者死于天花，吓得收税员们迅速离去。 当时威士忌还不是苏格兰的，确切地说，英国各地方上层人士的首选饮料，他们餐桌上的佳酿更多的是从法国来的上等白兰地和葡萄酒。

在苏格兰和爱尔兰，根据威士忌酿制的不同程度，实行税收分类，从而征收生产许可证费后，这种威士忌生产的不景气的状况有所改观。情形的变化最早始于》1823年议会法案的出台。

威士忌生产合法化意味着酒厂的建立是长久的，而不是为了一时的利益，这样就能促使酒厂不断改进产品品质。第一个拿到许可证的酒厂是格阑里维酒厂（Glenlivet是在1824年拿到的。

紧随其后，家豪（Gardhu）、格阑德洛纳克（The Glendronach）、 老费特凯恩（Old Fettercairn）和马卡伦（The Macallan）等酒厂也分别申请到了许可证。史料记载，18世纪末商业化酿造开始得最早的一批酒厂包括博摩尔（Bowwmore 1779）、高地庄园（highland Park 1795）、莱根法尔林（Lagavulin 1784）、小磨坊（Llittlemill 1772）、托巴莫利（Tobermory l795）。

1863年法国爆发的葡萄虫害致使大部分葡萄园减产，至1879年欧洲各地的葡萄园不得不砍掉了大片的葡萄树。葡萄酒的产量锐减，对法国上等白兰地的影响尤其大。

消费者们只好转向其他的酒类，开始注意本土的产品，此时阿德林·阿舍（Adlian Usher）在爱丁堡已尝试制作威士忌的混合产品，生产了一种更符合大众口味的、更清滑爽口的混合威士忌饮品。在此期间许多新的酒厂也纷纷建立起来，比如建于1898年的本立亚克（Benriach）酒厂、建于1892年的巴尔维尼（The Balvenie）酒厂、建于1896年的达芙镇（Dufftown）酒厂。

1898年当一个知名的混合酒公司帕蒂森公司（Pattisons）倒闭时，受其影响，威士忌销量不断增长的趋势停止了。帕蒂森兄弟被判入狱，他们的公司垮台后整个行业受到了很大的震动。

受资金不足、支出过大以及经济不景气大环境的影响，许多酒厂纷纷倒闭。随着竞争的加剧，麦芽威士忌的市场开拓更加艰难。

直到1963年，单一麦芽威士忌市场才有所起色，但它们大部分依然是作为混合威士忌的原料供应给制作混合威士忌的公司，而不是直接上市出售。只有少数几家公司开始积极开拓单一麦芽威士忌市场。

开此先河的是威廉·格兰特父子有限公司（William Grant&Sons），他们投入了大量的资金推出他们的单一麦。

4.求关于威士忌的故事

苏格兰威士忌与贵州茅台酒、法国的科涅白兰地，并列为世界三大蒸馏水白酒。产于苏格兰山区的威士忌，行销世界各地，为各国的名酒鉴赏家所推崇，被认为是世界上最名贵的酒之一，有“液体金子”之称。

苏格兰威士忌的历史可追溯到公元5世纪末、6世纪初，当时一批僧侣来到苏格兰凯尔特人中传教，他们带了一种无色透明、味道辛辣的饮料“阿瓜维他”，意为生命之水。这就是今天的“威士忌”。威士忌是一种烈性蒸馏酒，分为麦芽威士忌、粮食威士忌和混合威士忌三种。麦芽威士忌是将大麦浸泡发芽后，烘干碾碎，加入优质水，待麦芽汁排出后，通过酵母作用、发酵，再经蒸馏酿制出的。粮食威士忌是用玉米、黑麦或小麦酿制。英国有法律规定：威士忌必须存放于木桶中三年，方可装瓶出售。威士忌存放时间越长越名贵，如果存放数十年或数百年那就是上等珍品。

凯恩戈姆山脉的西侧是风光明媚的斯佩河谷，著名的的莫尔特威士忌之路，就排列在斯佩河谷旁。斯佩河（The River Spey）美丽而湍急，被大马哈鱼的捕鱼专家们公认为是世界上适于运动的最好的河流之一。

造访酒厂最简便的方法是沿70英里长的莫尔特威士忌道Malt Whisky Trail一路下去。沿线所有的酒厂都提供有向导引领参观路线，花费在3至6美元左右，还会附送一小杯供免费品尝的威士忌和一瓶装帧精致的迷你装威士忌。

5.关于威士忌的故事（吸引人）

苏格兰威士忌的故事 我们现在知道关于苏格兰威士忌记录的最早资料可追溯到1494年。

据记载，当时在法夫郡（FiFe）纽堡（Newburgh）附近的灵多乐（Lindores）修道院里，有一个叫约翰·柯尔（John cor）的修道士，购买了8筛麦芽，生产了35箱威士忌。 家庭作坊式的酒厂，是当时法律所允许的，也是苏格兰庄园经济中必然的一部分。

在夏季，农民开始饲养牛，并种植大麦，等到冬季时，长成的大麦便可用来喂牛，而多余的大麦就用来酿造一种烈性酒精饮料来抵御严寒。 在1643年的英国国内战争以后，谨慎的政府对从荷兰进口的烈酒和本土生产的酒精饮料都提高了赋税，而苏格兰那时不在英国政府的管辖范围内，所以不受这些赋税的影响。

然而，威士忌产量的迅猛增加，迫使苏格兰议会在1644年通过了一项法案，对烈酒赋以重税。收税工作是很困难的，因为当时只有很少的收税员，而且许多酒厂地理位置偏僻。

在1707年联合法案（the Act of union）宣布苏格兰属于英国后，就出台了许多控制威士忌酿造的法律，形势变得复杂。酒厂的税率也各不相同，收税必须由被称为“红外套”（rcdcoats）的英国士兵伴随，“红外套”的名称是由他们穿的外套的颜色而来的。

在那时，已有几个收税员丢掉了性命，收税成为一项危险的工作，因此，不得不派士兵给以保护。同样，哄骗“红外套”们也成为苏格兰全国上下的一种游戏，巧妙戏弄他们的“英雄事迹”被编入了一些酒厂的厂史中，被人们广为传诵。

例如，一些酒厂规模很小，非法的蒸馏设备可轻易地销毁或转移，很难发现。一个非法的蒸馏酒厂的设备极其简单，由一个作为蒸馏器的金属缸、一小段冷却管道和一个大酒桶便可组成，金属缸里面可装入大麦、酵母、水，用大火烧沸，蒸发出酒精蒸气；冷却管道是用冷水冷却，用来收集冷凝的酒精；酒桶用来贮藏新蒸馏出的原酒。

1823年议会通过了一项法案，此法案规定，酒厂要使其酿酒成为合法，就要付一定的生产许可执照费，并且酒厂每年必须生产出至少150升威士忌。在1840年，政府对酒厂售出的每瓶酒又征收了税。

至今在英国仍由政府向酒厂收取每瓶酒的销售税。 尽管酿酒可以秘密地进行，不被发现，但隐藏大堆的威七忌存货就不那么容易了。

历史上有许多传说是关于珍品威士忌如何逃脱被毁或被充公的命运的。1798年，迈格勒斯-尤森（Magnus Eunsen）在奥克尼（Orknev）的高地庄园（Hightland Park）酒厂酿制威士忌。

尤森既是一个声名狼籍的走私者，是当地的一名牧师。他常常把大桶大桶的威士忌藏匿在教堂里，一听说收税员到了这一地区，他就把威士忌转移到一块白布下。

当收税员搜查教堂时，尤森和他的同伙们把一个封好的棺材放在白布下，开始装模作样地做法事，尤森手下的人还故意低语说死者死于天花，吓得收税员们迅速离去。 当时威士忌还不是苏格兰的，确切地说，英国各地方上层人士的首选饮料，他们餐桌上的佳酿更多的是从法国来的上等白兰地和葡萄酒。

在苏格兰和爱尔兰，根据威士忌酿制的不同程度，实行税收分类，从而征收生产许可证费后，这种威士忌生产的不景气的状况有所改观。情形的变化最早始于》1823年议会法案的出台。

威士忌生产合法化意味着酒厂的建立是长久的，而不是为了一时的利益，这样就能促使酒厂不断改进产品品质。第一个拿到许可证的酒厂是格阑里维酒厂（Glenlivet是在1824年拿到的。

紧随其后，家豪（Gardhu）、格阑德洛纳克（The Glendronach）、老费特凯恩（Old Fettercairn）和马卡伦（The Macallan）等酒厂也分别申请到了许可证。史料记载，18世纪末商业化酿造开始得最早的一批酒厂包括博摩尔（Bowwmore 1779）、高地庄园（highland Park 1795）、莱根法尔林（Lagavulin 1784）、小磨坊（Llittlemill 1772）、托巴莫利（Tobermory l795）。

1863年法国爆发的葡萄虫害致使大部分葡萄园减产，至1879年欧洲各地的葡萄园不得不砍掉了大片的葡萄树。葡萄酒的产量锐减，对法国上等白兰地的影响尤其大。

消费者们只好转向其他的酒类，开始注意本土的产品，此时阿德林·阿舍（Adlian Usher）在爱丁堡已尝试制作威士忌的混合产品，生产了一种更符合大众口味的、更清滑爽口的混合威士忌饮品。在此期间许多新的酒厂也纷纷建立起来，比如建于1898年的本立亚克（Benriach）酒厂、建于1892年的巴尔维尼（The Balvenie）酒厂、建于1896年的达芙镇（Dufftown）酒厂。

1898年当一个知名的混合酒公司帕蒂森公司（Pattisons）倒闭时，受其影响，威士忌销量不断增长的趋势停止了。帕蒂森兄弟被判入狱，他们的公司垮台后整个行业受到了很大的震动。

受资金不足、支出过大以及经济不景气大环境的影响，许多酒厂纷纷倒闭。随着竞争的加剧，麦芽威士忌的市场开拓更加艰难。

直到1963年，单一麦芽威士忌市场才有所起色，但它们大部分依然是作为混合威士忌的原料供应给制作混合威士忌的公司，而不是直接上市出售。只有少数几家公司开始积极开拓单一麦芽威士忌市场。

开此先河的是威廉·格兰特父子有限公司（William Grant&Sons），他们投入了大量的资金推出他们的单一麦芽。

6.求关于威士忌的故事

苏格兰威士忌与贵州茅台酒、法国的科涅白兰地，并列为世界三大蒸馏水白酒。

产于苏格兰山区的威士忌，行销世界各地，为各国的名酒鉴赏家所推崇，被认为是世界上最名贵的酒之一，有“液体金子”之称。 苏格兰威士忌的历史可追溯到公元5世纪末、6世纪初，当时一批僧侣来到苏格兰凯尔特人中传教，他们带了一种无色透明、味道辛辣的饮料“阿瓜维他”，意为生命之水。

这就是今天的“威士忌”。威士忌是一种烈性蒸馏酒，分为麦芽威士忌、粮食威士忌和混合威士忌三种。

麦芽威士忌是将大麦浸泡发芽后，烘干碾碎，加入优质水，待麦芽汁排出后，通过酵母作用、发酵，再经蒸馏酿制出的。粮食威士忌是用玉米、黑麦或小麦酿制。

英国有法律规定：威士忌必须存放于木桶中三年，方可装瓶出售。威士忌存放时间越长越名贵，如果存放数十年或数百年那就是上等珍品。

凯恩戈姆山脉的西侧是风光明媚的斯佩河谷，著名的的莫尔特威士忌之路，就排列在斯佩河谷旁。斯佩河（The River Spey）美丽而湍急，被大马哈鱼的捕鱼专家们公认为是世界上适于运动的最好的河流之一。

造访酒厂最简便的方法是沿70英里长的莫尔特威士忌道Malt Whisky Trail一路下去。沿线所有的酒厂都提供有向导引领参观路线，花费在3至6美元左右，还会附送一小杯供免费品尝的威士忌和一瓶装帧精致的迷你装威士忌。

7.能告诉我一些关于威士忌的知识吗

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。

美国威士忌称为“波本”威士忌。波本（BOURBON）是位于美国肯塔基州内的一个县城，该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。波本威士忌，酒精含量为40%-50%，必须选用至少51%的玉米作为原料酿造而成，采用连续蒸馏两次的方法酿造而成，必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。

目前世界上最流行的，牌子最多的是苏格兰威士忌。根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配为苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。苏格兰威士忌的原料至少60%是来自于谷类，而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键，各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡，从而产生其独特的香味。

熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。

苏格兰威士忌又分为纯麦芽和掺杂两种，纯麦芽威士忌仅以大麦芽酿成。另一种是混合威士忌，以各种大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成。

由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。

所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。

威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。

纯麦芽威士忌实用指南

虽然纯麦芽威士忌只占大概20%（剩下80%都是混合威士忌），但各种牌子却是多如牛毛。市场份额最大的四种是 Glenfiddich,Glenlivet,Glenmorangie， 和 Macallan。

一般纯麦芽威士忌都是12年以上，少数有10年的。往上有15,18,21,25年。价钱比同年份的混合威士忌贵。

除了用oak桶外，还有用其它木头来做成有特殊味道的威士忌，如 sherry, port 等。非本人所喜。

因为是single malt， 所以每种威士忌都各具特色，而且比较明显。本人比较喜欢Glenmorangie 和 Macallan。

有兴趣的，可以从这4种开始。同时对比着和两种以上，品尝其不同。

苏格兰混合威士忌实用指南

流行的混合威士忌主要有两个 - Johnie Walker 和 Chivas Regal。

Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).

Chivas Regal 有 12年 （$20）,18年 （$50）,Royal Salute 21年 （$100）, Royal Salute 50年 （$8000）.

一般，去酒吧，要点苏格兰威士忌，可以说“Scotch"，或直接说哪一种，“Black Label"，如果自己不说加不加冰，酒保会问。我自己一般是三个都说 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰块，说 "on the rocks".

一般来说，Blue Label 和 Royal Salute 及更好的，最好是静心品尝，不是在酒吧热闹时喝的。当然有钱要骚包是另一回事。在北京的几个好的KTV，点一瓶这两种之一来顶房费是不错的选择。

美国威士忌实用指南

常见的美国威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的（超市价钱，不是酒吧里）。Wild Turkey 有一些高级的，$30以上。酒吧里的价钱不好说，$3-$10/杯都有可能。

相比之下，本人更喜欢Scotch，不是很能欣赏Bourbon，所以知识十分有限。请其它高人赐教。

在英国喝威士忌要on the rocks？| 酒局指南告诉你！

在英国读书的同学们一定深有体会，在这个神奇的国度里，喝茶、喝奶、喝酒和日常饮水无异。

与亚洲国家不同的是，英国人并不是只有吃饭下馆子才会喝酒！

所以我们经常会看到一些英国人，中午就开始和三两好友坐在酒吧里喝几杯。

过节庆祝喝酒，课后小聚喝酒，学校party喝酒，公司请客也喝酒......

饮酒，可以说是英国人相互认识、促进感情的最常见方式啦。

那么今天，榜样君就给大家分享一下在英国喝酒的那些事儿！

一.酒种类

首先，酒这个单词有这么几种说法

Booze/Liquor 酒

Alcohol 酒精

Non-alchohol 无酒精

Bevvy/Brew/Cold one/Sauce 酒的俚语昵称，多指啤酒

Happy juice 酒的调侃式说法，类似肥宅快乐水

关于饮酒的俚语也可以用起来

I'm sober. 我没醉/我很清醒。

I'm tipsy. 我有点微醺。

I’m three sheets to the wind. 我有点醉，但还能喝。

I'm plastered/jacked. 我快要醉了。

I'm slammed/hammered/knackered. 我喝醉了。

I'm legless/bombed/sh*t-faced. 我醉得不行了。

Hangover 宿醉

I'm hungover. 我还没清醒过来。

I drink like a fish. 我经常喝酒。

I'm a heavy drinker. 我酒量很大。

Binge drinking 牛饮

二.啤酒

在英国酒吧点啤酒时，一定要讲清楚分量。

Pitcher可以倒四五杯的样子，大概有国内的冷水壶一般大小。

一品脱（One Pint）指大杯 ≈ 473 ml

半品脱（Half A Pint）指小杯。

有些同学要问了，这些都是什么鬼单位......

小伙伴们对one pint和half pint可能没什么概念，贴心的榜样君就直接上图！！

点酒时建议大家尽量使用语气稍微强硬一点的词，比如would、could和may，来代替can。

小贴士

注意please的用法哦，不是所有的please（请）都是语气委婉的。Please用在句首，比较像下达指令。

1.去点酒你可以说:

I would like to order a drink.

我想点一杯酒。

Can i get one/half pint of beer ?

可以给我一杯大杯/小杯的啤酒吗？

What do you have on tap?

你们有些什么生啤酒？

on tap = draft beer = 生啤

Do you have any specials?

有什么特价的吗？

2.如果你想请客的话就用：

It's on me. 我来买单。

It's my treat. 我请客。

I got this. 我来付吧。

3.如果你邀请外国朋友来参加自己家里举办的party，你可以说：

Never mind，please make yourself at home/help yourself.

不要紧，随意喝。

4.关于各种啤酒的说法

Ale 英式传统啤酒

Beer 啤酒= Cold one

Draft 新鲜扎啤

Lager 啤酒

Cider 果啤

Shandy 一种调制的混合酒

Stout 黑啤酒

Bitter 苦的

三.葡萄酒

红酒一般在高级一些的场合饮用，当然普通pub里也是可以点的，点酒用语和啤酒类似。

1.各种红酒相关的叫法

Wine 红酒

Red wine 红葡萄酒

White wine 白葡萄酒

Rosé 粉色红酒，介于红白葡萄酒之间

Sparkling wine 起泡酒

Champagne 香槟

Martini 马丁尼

Aperitif 开胃酒

Liqueur 利口酒

Cocktail 鸡尾酒

Mocktail 无酒精鸡尾酒

四.烈酒

英国人喝烈酒也很多，在酒吧或者house party等气氛非常热烈的情况下最常见，一般以鸡尾酒或一口闷（shots）的形式饮用。

1.英国超市常见的烈酒（hard liquor）

Brandy 白兰地

Gin 琴酒（杜松子（Juniper) ）

Rum 兰姆酒（甘蔗，蜜糖酿造的甜酒）

Whisky 威士忌

Vodka 伏特加

Tequila 龙舌兰酒

Spirit 中国白酒

Soju 韩国烧酒

Sake 日本清酒

Neat/Shots = straight 纯的酒水

Not mixed with water or anything else

未掺水/降度的

榜样君在这里要特别提一下全世界闻名的苏格兰威士忌，推荐能喝的小伙伴有机会一定要尝试一下。

插播一个关于威士忌的名人名言

世界上最好的威士忌来自英国，英国最好的威士忌来自苏格兰。——邦利

可见苏格兰威士忌有多厉害了吧！

2.苏格兰威士忌著名品牌：The Famous Grouse、Jack Daniels、Glenlivet、Highland Park、Bowmore、Johnnie Walker等。

五.点烈酒

1.需要加多少冰：

Shaken up with ice 和冰块摇在一起

On the rocks over ice 指酒水不超过冰，多冰

2.加其他：

1. Twist：lemon peel 柠檬皮

2. Gibson: cocktail onions 鸡尾酒洋葱

通常是在盐水中腌制的珍珠洋葱，含有少量姜黄和辣椒粉。

3. Dirty: oliver juice 橄榄汁

4. Dry: less vermouth 味美思酒

也称香艾酒、威末酒或苦艾酒，是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。

3.酒吧和酒吧会出现的人和物

Bar 酒吧

Pub 酒馆

Club 夜店（蹦迪的地方）

Barman 男酒保

Barmaid 酒吧女侍

Bartender 酒保

Beer glass 啤酒杯

Beer mat 啤酒垫子

Battle 瓶子

Can 听装

好啦，今天的英国饮酒文化就为大家介绍到这里。

大家看完可以去试一试咯，祝大家玩得愉快！但是可不要贪杯哦~

References:

www.bangli.uk/post/5340

www.youtube.com/watch?v=dCa6DzAAcvY

https://en.wikipedia.org/wiki/Cocktail_onion

图片来源：Yanr、榜样网

作者：榜样君Yanr

责编：榜样君Tiger、榜样君Jess

编审：榜样君猪芷若

出处：榜样网GETOP（ID：bygetop）

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