陈晓卿的经典语录 经典语录太经典了幽默

陈晓卿的经典语录 经典语录太经典了幽默

1.我年轻，需要你指点，但不需要你指指点点。

2.我曾经和一个人无数次擦肩而过，衣服都擦破了，也没擦出火花。

3.厌倦，就是一个人吃完盘子里的食物后对盘子的感情。

4.通往成功的路，总是在施工中。

5.你说吧，你是想死呢还是不想活了？

6.凌晨，阳光明媚，笑脸璀璨，我赠你玫瑰，我手有余香；黄昏，枯藤老树，神色黯然，你还我玫瑰，我手有余伤。

7.我娘说浪子回头金不换，谁给我金子？我换。

8.这么不要脸，这么没心没肺，你的体重应该会很轻吧。

9.有心娶妻，无心恋爱。

10.成熟不是心变老，而是眼泪在眼里打转却还能保持微笑。

11.宁愿胖得精致，也不愿瘦得雷同。

12.从天堂到地狱，我只是路过人间。

13.对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

14.对不起是一种真诚，没关系是一种风度。如果你付出了真诚，却得不到风度，那只能说明对方的无知与粗俗！

15.如果你知道去哪﹐全世界都会为你让路。

16.我喜欢你，很久了，等你，也很久了， 现在，我要离开，比很久很久还要久......

17.纯，属虚构 。乱，是佳人。

18.一个人只有一个心脏，却有两个心房。一个住着快乐；一个住着悲伤。不要笑得太大声，不然会吵醒旁边的悲伤。

19.世界上最远的距离 不是树与树的距离 而是同根生长的树枝 却无法在风中相依

20.苹果最光辉的一刻就是砸在牛顿头上！

21.爱情使人忘记时间，时间也使人忘记爱情。

22.分手就是不爱了，那些冠冕堂皇的理由，不是想让对方好过，而是想让自己好过点！

23.生活累，一小半源于生存，一小半源于攀比。

24.不要让太多昨天占据你的今天！

25.如果说美貌是推荐信，那么善良就是信用卡！

26.不吃饭的女人这世上也许还有好几个，不吃醋的女人却连一个也没有。

27.失去的东西，其实从来未曾真正地属于你，也不必惋惜。

28.无论多豪华的婚礼都不代表幸福婚姻，两个人终生相处和睦与否和筵开几席、多少首饰全无关联。

29.如花美眷，也敌不过似水流年

30.广告就是告诉别人，钱还可以这么花

31.小三，除法中的余数而已

32.人生的大部分时间里，承诺同义词是束缚，奈何我们向往束缚。

33.力的作用是相互的，除了爱情的力量。

34.许多人在重组自己的偏见时，还以为自己是在思考。

35.生活中有太多无可奈何的选择。社会就像江湖，总是让人身不由己，言不由衷。

36.我们都是远视眼，模糊了离我们最近的幸福。

37.原来那么爱我的你和那么爱你的我都停滞在曾经的时候,爱情就结束了.

38.你若先走了，转身时就不要怪我也在背对着你

39.只要你的脚还在地面上，就别把自己看得太轻；只要你还生活在地球上，就别把自己看得太大。

40.如果你要考验我的耐心，请先把你的耐心准备好。

41.每个人都是单数...来时是...去时也是.....

42.在我们的爱情里，我一直扮演爱你的角色，分手时别问我为什么分手，问问你自己。

43.人生---下课啦..放学啦..放假啦..毕业啦..混够啦..老啦..后悔啦..死啦...

44.不能在一起就不能在一起吧,其实一辈子也没那么长...

45.古时候就有外星人的记载，因为丈二和尚摸不着头脑

46.一个人身边的位置只有那麽多,你能给的也只有那麽多,在这个狭小的圈子里,有些人要进来,就有一些人不得不离开

47.很多人，因为寂寞而错爱了一人，但更多的人，因为错爱一人，而寂寞一生 .

48.你可知 上天是不公平的 你可以选择 爱我 或者 不爱我 而我却只能选择 爱你 或者 更爱你

49.人人都觉得永远会很远 其实它可能短暂得你都看不见

50.妈妈说人最好不要错过两样东西,最后一班回家的车和一个深爱你的人。

51.时间仍在，是我们在飞逝。

52.我允许你走进我的世界,但不许你在我的世界里走来走去…

人有三样东西无法掩盖：咳嗽，贫穷，还有爱。此句出自？

陈晓卿：人有三样东西是无法隐瞒的：咳嗽、贫穷和爱，你想隐瞒却欲盖弥彰；人有三样东西是不该挥霍的:身体、金钱和爱，你想挥霍却得不偿失；人有三样东西是无法挽留的：生命,时间和爱，你想挽留却渐行渐远；人有三样东西是不该回忆的：灾难、死亡和爱，你想回忆却苦不堪言。

开讲啦的节目列表

青年电视公开课《开讲啦》2018年节目列表如下：

2018-01-06「开讲啦」第264期：凝心筑梦，交通强国【孙子宇】（强国·使命第3讲）

2018-01-13「开讲啦」第265期：言为人师，行为世范【黄进】（2018年第1讲）

2018-01-20「开讲啦」第266期：国家的需求是我一生的追求【王泽山】（2018年第2讲）

2018-01-27「开讲啦」第267期：中国互联网的新时代【吴建平】（2018年第3讲）

2018-02-03「开讲啦」第268期：中国高铁铺就幸福道路【梁建英】（2018年第4讲）

2018-03-03「开讲啦」第269期：让博物馆成为一本有趣的故事书【龚良】（幸福生活第1讲）

2018-03-10「开讲啦」第270期：大数据时代，你准备好了吗？【梅宏】（2018年第5讲）

2018-03-24「开讲啦」第271期：新时代，我们该如何读懂乡村？【张孝德】（2018年第6讲）

2018-03-31「开讲啦」第272期：我们为什么要探索海洋【刘健】（2018年第7讲）

2018-04-07「开讲啦」第273期：守护香港安全，我们最大的幸福！【潘峰】（2018年第8讲）

2018-04-14「开讲啦」第274期：熟悉又陌生的“守护者”——密码！【王小云】（2018年第9讲）

2018-04-28「开讲啦」第275期：做新时代“开荒牛”，开拓创新砥砺前行【陈一丹】（志存高远·脚踏实地第1讲）

2018-05-03「开讲啦」第276期：33天的太空生活【陈冬】（2018年第10讲）

2018-05-19「开讲啦」第277期：60余载的“西迁精神”【陶文铨】（志存高远·脚踏实地第2讲）

2018-06-02「开讲啦」第278期：智慧城市【刘先林】（智慧中国第1讲）

2018-06-09「开讲啦」第279期：智慧养老【杜鹏】（智慧中国第2讲）

2018-06-16「开讲啦」第280期：走进神奇的3D打印世界【卢秉恒】（智慧中国第3讲）

2018-06-30「开讲啦」第281期：流传三百年的传说背后有着怎样的历史故事？【高大伦】（触摸古今·传承文明第1讲）

2018-07-07「开讲啦」第282期：孙宝林揭秘国家一级文物究竟有多神秘？【孙宝林】（触摸古今·传承文明第2讲）

2018-07-14「开讲啦」第283期：古文字学家怎样破译甲骨文【黄德宽】（触摸古今·传承文明第3讲）

2018-07-21「开讲啦」第284期：如何面对毕业的选择和机遇【邬大光】（拥抱新征程第1讲）

2018-07-28「开讲啦」第285期：为何第二次再战“金头盔”让姚凯永生难忘？【姚凯】（拥抱新征程第2讲）

2018-08-04「开讲啦」第286期：关于创业以及青春的故事【牛文文】（拥抱新征程第3讲）

2018-08-11「开讲啦」第287期：臧克茂为何40岁还要跨行开坦克【臧克茂】（初心第1讲）

2018-08-18「开讲啦」第288期：武仲良的从军梦从何而来?【武仲良】（初心第2讲）

2018-08-25「开讲啦」第289期：中国第一位女天文台长【叶叔华】（初心第3讲）

2018-09-01「开讲啦」第290期：植物学主要是研究什么的学科?【洪德元】（遇见非洲第1讲）

2018-09-02「开讲啦」第291期：外派务工人员的奋斗成果【赵佃龙】（遇见非洲第2讲）

2018-09-03「开讲啦」第292期：“一带一路”遇见非洲【孙保红】（遇见非洲第3讲）

2018-09-08「开讲啦」第293期：第一版的《十万个为什么》是什么样的？【叶永烈】（文化的力量第1讲）

2018-09-15「开讲啦」第294期：中国美术馆更应讲好中国故事【吴为山】（文化的力量第2讲）

2018-09-22「开讲啦」第295期：人工智能目前发展到了什么水平【张钹】（智能生活第1讲）

2018-09-29「开讲啦」第296期：人工智能的发展对未来的医疗行业的意义【田伟】（智能生活第2讲）

2018-10-13「开讲啦」第297期：机器人专家告诉你什么是机器人【王田苗】（智能生活第3讲）

2018-10-20「开讲啦」第298期：中国武警第一次携带武器执行驻外任务【席栓柱】（英雄礼赞第1讲）

2018-10-27「开讲啦」第299期：走进舰载战斗机飞行员的真实生活【戴明盟】（英雄礼赞第2讲）

2018-11-03「开讲啦」第300期：文物就是开启故宫文明的钥匙【梁金生】（文明密码第1讲）

2018-11-11「开讲啦」第301期：农业文明中的“文明密码”【樊志民】（文明密码第2讲）

2018-11-17「开讲啦」第302期：中国军人的奉献与担当【任辉启】（2018年第11讲）

2018-12-01「开讲啦」第303期：保家卫国的重要意义【韦昌进】（2018年第12讲）

2018-12-15「开讲啦」第304期： 怎样才能成为一个成功的企业家【曹德旺】（我的时代答卷第1讲）

2018-12-22「开讲啦」第305期：如何看待中国外交的时代变迁【吴红波】（我的时代答卷第2讲）

扩展资料：

青年电视公开课《开讲啦》嘉宾语录

陈坤：在我们身边永远充满着非常多的聪明人，我愿意选择最笨的方式。

邓亚萍：在拼搏的过程中一定会遇到困难，我们要有忍耐力！你的忍耐力有多强，你的成就就有多高。

赵启正：一个三十岁的人，如果他有四十岁的智慧，他的一生体上是成功了。

王石：我和很多人最大的不同，不在于我比他们聪明，也不在于我比他们更有运气，而在于我认准一个目标就坚持了下去。

王潮歌：我们长的样子都不一样，为什么我们的命运是一样的？这种趋同的观念致使非常多的年轻人在前行的路上是迷茫的，不知该往哪儿走。

郎朗：如果一个人连梦想都放弃，他做别的事情也不会有所作为。

冯仑：理想让你看见别人看不见的地方。

李少红：“你要跟你自己谈一次恋爱，然后知道你是什么是你最爱的东西，什么是你这一生中，你觉得丢掉它，你活不下去。

俞敏洪：年纪轻轻的时候就背上了负担以后，你有一份工作就不敢扔了，（被）锁在一份工作表面上你很专注，但是另外一个方向就是，你失去了一切让自己的生命可以在其它方向腾飞的机会。

黄怒波：“经商是进入了一个战场，就每天你必须像个狼一样，你首先得学会生存下来，就是挣着钱。

龚琳娜：你唱完《忐忑》你就不忐忑了，它跟生命的路是一样的，你要经过很多很多，但是这个过程还是很爽，唱歌的过程很爽，生命的过程也很爽。

成龙：很多人讲大哥你是SUPPERMAN(超人），我不是SUPPERMAN(超人），但是我只是肯拍，对我自己，对电影，对观众负责。

冯小刚：把一个可能的事变成可能的工作，很多人都在做，只有很少的人在把不可能变成可能。

李兰妮：我曾经有很多天，就是有一个时间段，每天都会在想着一句话，叫活着比死更艰难，可是我每天都会去想办法在脑海里头抹掉这句话。

李昌钰：大学教育好像买一个火车月台票，只是给你有机会进月台，但是上哪班车，去哪个方向，到哪一站下车，那完全就要靠你自己。[6]

刘德华：不争，是一种慈悲；不闻，是一种智慧。

阿信：如果你有梦想那就去追，追失败了也没关系，再换一个梦想，即便你没有梦想，那也没有关系，你的人生还是精彩而美味的。

赵季平：一个艺术家心胸的包容量有多大，你今后的世界才会有多大。

麦家：很多事情慢比快更需要技术，更需要花功夫，更考验一个人整体的能力。

王贻芳：科学并不需要每个人都懂，但需要懂得欣赏它。

聂卫平：能成大才的人，一定是非常冷静的。遇到挫折的时候，泰然地就过去了。无论做什么都好，用平常心对付自己所做的任何事情。

李建刚：希望地球上能够实现“人造太阳”这一梦想，那样的话，从海水里提取一杯氘，那么它可以做出三百公升汽油那么大的能量，而且聚变非常干净。

陈履生：博物馆除了有独特的藏品、宏伟的建筑、多功能的设施外，它应该是我们受教育的第二课堂，一个特别的休闲场所，还应该是我们公众的文化依赖。

李宁：最初的一步是很难迈出的，最初的做的那件事，很多人是不认可的，但只要你自己认可，你一定要坚持，不要轻易放弃，因为你不知道后面有什么。有时候放弃，一辈子都没有了，如果没放弃继续往前，很多很多好事后面都跟着你来。

戚发轫：不怕输在起跑线上，起跑线是短跑起作用。人生、事业是马拉松，所以我觉得很可能我们每一个人在你起跑线上不那么完美，但是不要怕。

杨扬：我没有办法改变我的对手，更没有办法改变裁判，那我自己能不能有所改变呢？

董明珠：中国走向世界是必然的，整个世界都会重新认识中国制造。

吴季：如果我们只局限于有用没用的话，就不能代表人类来做事情。

高大伦：饭得一口一口吃，坑要一个一个挖。

孙宝林：印刷不仅是一种技术，更是一种文化。

黄德宽：汉字里的中国文化。

参考资料：百度百科-开讲啦

陈晓卿｜所谓美食，不过是一次又一次的相逢

农历腊月二十九的首都机场，一眼望去，满是期待着回家团聚的脸庞，而我刚和家人告别准备出差。

已经不记得这是我第几个春节没在家过了。新年是食物汇聚的高峰，拍摄与美食有关的纪录片，这是最“出活儿”的关口。所以这些年，一俟佳节临近，我和工作同伴就会整理行装，踏上征程。

这么说，其实没有一丁点儿抱怨或者诉苦的意思。都市里的农历新年，味道越来越淡，春节作为农耕社会盘点收成休养生息的遗存，现今只能到山海之间去感受。此刻的我充满期待，不知道等待我的是哪一种神奇的美味。

赶到皖南的小山村已是深夜。看了张平导演和摄制组几天来拍摄皖南火腿的影像素材，心里踏实了很多。汪姐叫汪兆慧，是这次拍摄的主人公，春节前，她和丈夫备好了年货，还精心腌制了两条火腿，这与几百年前生活在这里的人们庆祝新年的方式如出一辙。只有在现代文明影响力覆盖减弱的偏远地区，才能遇见这样的景象。

▲汪兆慧正在和老伴晾晒火腿*《风味人间》

第二天一早，踩着深巷中鞭炮的碎屑，穿过阴冷的雾霭，眼前出现一座巨大的宗祠，叶家祠堂，这里曾经是电影《菊豆》的拍摄地，旁边一座两百多年的院子就是汪姐的家。年三十儿，我们的拍摄在这里继续，要记录汪姐一家的团圆饭。汪姐十几岁嫁到叶家，如今已经是两个女儿的母亲，这些年她见的摄制组很多，当初张平导演为了皖南火腿过来村里调研，很多人家都以过年太忙为托词，拒绝我们的拍摄。开民宿的汪姐看到了我们的万般无奈，心一软接纳了我们。她是村里公认的勤快人，“只要年夜饭能让我们团圆，其他的你们愿意拍就拍吧”。汪姐话里的意思是，除夕对农家来说是十分重要的时刻。

▲汪兆慧家的团圆饭*《风味人间》

白天的拍摄准备十分顺利，我还是有点担心同事们的晚餐，尽管大家都说一碗泡面足矣，但大过年的……我决定努力一下。网上信息显示，这一天方圆几十里没有开张的餐厅。我只好打开通讯录，准备找朋友“下手”，并且聚焦到三个人身上：美食顾问周墙、名厨叶新伟和好友寒玉，从距离上看，寒玉在碧山村的民宿“猪栏酒吧”最近，先给她发微信，把前因后果简单说了。

寒玉还没有回微信，门外却响起一个女声：“请问陈晓卿可在？”我从楼上看下去，这不是叶静嘛？叶老师是我在北京的好友，十多年前的一次徽州之行，让我感受到这里的安静和美好，安徽同乡叶静在北京听了我的描述十分心动，当即决定和朋友一起去皖南买一个老宅。但我不知道，老宅居然就在汪姐家的旁边！接到寒玉电话，她立即过来找我，“不耽误你拍摄，晚上去我家过年三十哦，寒玉也来。”叶静做电影出身，特别利索，说完就回去准备了。

▲在陈晓卿的微博里搜“吃”之后...

美食真是一个特殊行业，外表光鲜，实际上甘苦自知。就像我，朋友们在微信和微博上，感觉我每天就是吃吃吃。其实吃什么自然很重要，但更多的时候，我更喜欢和能说得来的人一起吃：没有工作的压力，没有利益诉求，甚至没有主动拉关系，交朋友的欲望。

然而拍摄美食纪录片让我的饮食节律非常紊乱，有时候会一日多餐，我曾经一天吃过6顿“正餐”，也曾经一顿“品鉴”过57道菜，发自内心说，这都是很累的事情。当然，在工作忙碌的时候，也有连续三、四天盒饭的经历，饿肚子拍摄的情况也不在少数，所以能接到叶静这样的邀请，我自然非常感动。

▲年三十，放鞭炮*《风味人间》

尤其大年三十，家家团圆，谁家在这个时刻还会接待莫名其妙的一堆客人？只能是关系特别好的密友。那天晚上，摄制组七个人来到了叶静家，饭菜都已准备好，寒玉拿来了儿子做的精酿啤酒，叶静从北京背了一只内蒙的羊，只加了盐，炖了一天，摄影师大飞是呼伦贝尔人，刚喝了一口羊汤就直呼“卧槽卧槽到家了”。就这样，在震耳欲聋的鞭炮声中，全剧组过了新年，摄制组和寒玉也都像叶静的临时家庭成员，特别开心。吃了团圆饭，我捧着酒杯，心里想，世界上最好吃的果然是人。

▲陈晓卿：“初六，刘局长跟他六个朋友说：最好吃的是人”

大年初一一早，从小山村出发，汽车换高铁，高铁换飞机，到潮州的时候已经夜幕四合。和之前一样，看片，讨论。第二天上山拍摄，因为是年初二，导演老费天不亮拎着一包饼干交给我，提醒说，今天我们可能没饭哦。

由于今年气候偏暖，五址村茶叶采摘大幅提前。茶农们无心过年，梯田上经常能看到一家老小都在忙碌。大人们采茶，老人带着孩子用土块砌好了一个小小的土窑，燃上火，把玉米，红薯，和腌好的整只鸡放进去。烧炙片刻，孩子们开心的把土窑踩塌，让火的余烬把食物炊熟。我在一边看着，心里想，这不是另一个摄制组在安第斯山拍摄的Pachamanka嘛？古印加人的大地之锅，和我眼前看到的是那样的相同，只不过我们放的是鸡，而他们用的是豚鼠。

▲茶农的土窑

一直觉得，食物是我认知世界最有效，也是最有趣的通道。一个小小的烹饪行为却能让我看到远隔太平洋两端的人们共同的生活智慧，从食物的角度来说，世界上没有任何一个孤岛，人类本身就生活在同一个家园。

摄制组不可能有大地之锅，我们的工作餐怎么解决？一直陪同摄制组做田野调查和拍摄的潮汕美食家林珂却笃定的说，想想办法，饭还是有的。要知道，五址村离标准意义上有商业的集镇还有十多公里。

▲古印加人的大地之锅*《风味人间》

我和助手决定在林珂的带领下，先去村里唯一的饭铺试试运气。这家没有名字的餐厅只有一张桌子，就在村口，然而餐厅老板一家正在享用午餐，老板娘一摊手，说着我们听不懂的潮汕话，但我知道她的意思是说：看看，家里什么都没有了。我非常理解老板娘此刻的心情，年初二原本是潮汕人回娘家的日子，原计划她们全家要趁着高速路免费，驱车去韶关探亲，由于我们的到来，这个计划只好搁置了。

老板娘叫曾德艳，是四川宜宾人，不过连林珂这样的潮汕土著都听不出她的口音，这已经是一个地道的潮汕媳妇了。得知了这个信息，我开始用我拿不出手的四川话和她套磁，说到了黄金芽菜、大刀白肉、竹笋竹荪、姜鸭面……老板娘脸上逐渐绽出笑容，害羞的说，你讲的这些要我妈妈才会做。冷漠渐渐化解，他们决定给我们做一餐饭。在很多地方都是这样，故乡，尤其故乡的食物，是人和人之间非常好的沟通媒介。

▲摄制组在潮州*《风味人间》

老板娘先从邻居家买了一只水鸭炖上，做了打边炉，然后又把二姐家春节做的一只白切鸡拆了，摄制小组风尘仆仆出现的时候，菜已经摆满了一桌。拍摄纪录片的人就像行脚僧，镜头前的任何情况都有可能让摄制计划改变，也能让一顿饭消失得无影无踪。真正吃上饭菜已是下午三点，然而，只有当你饥饿的时候，饭才变得更加香甜。

吉林敦化，牡丹江在这拐了一个弯，新民村就在江边。初十那天从延吉机场出来，对面一个敦实的，穿着呢子大衣的男人跟我说，陈老师，我是泽授，杨波让我送您去新民村，杨波是我在长春的一个朋友。

▲“牡丹江边，白雪茫茫”

在市里简单吃了口饭，外面突然开始下雪了。到新民村大概三个小时的路，开车的泽授说，看起来今天我们到不了村里了。雪越下越大，好几次我都想着要不要返程，泽授拍着方向盘说，你要相信我的驾驶技术。这个朝鲜族汉子从前看过我的纪录片，也为敦化的杀猪菜能够被我们拍到而自豪。雪越下越大，摄制组为了安全回到靠近公路的一个小镇上等我，晚上我们就在镇上一个小旅店住了下来。

▲摄制组在吉林

第二天天不亮，又经历了半个多小时的车程，艰难的到达了摄制组所在的小村子，眼前的一切让我非常吃惊。目所能及处荒无人烟，只有几家房顶的烟囱冒着炊烟，一切安静极了。我天生怕冷，前一天在供销社买了棉裤，但很快就吹透了。和内地不同，这里的团年是以村庄为单位，杀猪，办席，都需要很多家人过来帮忙。主人公刘海楼杀了一头三百斤的大猪，我第一次明白了过去我们在城里吃到的杀猪菜实际上是不能称作杀猪菜的。用科学家的说法是，猪肉在最初的五个小时风味最为饱满，只需要白水煮一煮就有别样的甜香。

▲白水煮得猪肉*《风味人间》

和全中国一样，全村只剩下老人和孩子，春节对他们来说，和传统意义上的欢聚已经有了很多微妙的变化。好在东北人骨子里喜欢热闹，从初五开始，村子的秧歌队每天排练，也每天聚餐，在摄制组导演的眼里，各家各户的菜，差异不大，更多的是人和人之间的情感交流。这种一个自然村落依赖美食聚集起来的力量，是我们能够看到现在最后的乡村中国的新年景象。

▲刘海楼——“秧歌队的灵魂人物”*《风味人间》

以上的文字，记录的是我今年春节的全部生活。其实从元旦开始，到6月30号，我几乎马不停蹄的在《风味人间》几个摄制组之间来回奔波。6个月的时间，在北京的家里呆着，不超过25天。

我说这些不是为了显示自己有多辛苦，就像春节，可以选择在家团圆，同样也可以看一看中国农业社会最后的样貌。我们过节的年味儿在一天一天变淡，而只有在平时我们无法看到的乡村里才能感受这种农耕文明遗留的强大传统，更何况在这一路上，有这么多有趣的人，他们的巧手又创造出这么多美好的食物。

▲年味儿十足的乡村*《风味人间》

8个月后，《风味人间》开播的那天晚上，很多人给我发来了信息，在这里面，我看到了汪兆慧、叶静、寒玉、林珂、泽授、刘海楼的名字。我和他们相隔万里，但半年前因为食物的相逢，在这时候重新让我感觉到了一缕缕温暖。用我朋友老六的名言：你带来欢笑，我有幸得到。我的感恩之情，是延续在我的工作里的，我会努力把我的专业做好，让食物变得更加风情万种。

于我而言，所谓美食，不过是一次又一次的相逢。

作者：陈晓卿

头图来自：《风味人间》

图片部分来源网络

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上期读者留言

在你们家乡，全家人逢年过节一起做的菜是什么？好吃么？

@硬壳虫：每年过年必做的的一道菜是红烧鲫鱼，寓意年年有余，这道菜通常家里人都不吃，但是过年几天每天都会放在餐桌上，有时姥姥会吃吃鱼冻，我有时候也跟着吃几口，鱼冻没有鱼腥味，吃起来很爽口，非常不错。

小编：每次吃到鱼冻，大概都会想起姥姥吧

@black先森：小时候过年一大家子人三十晚上一起包饺子，我们一群孩子拿了包好的饺子加在炭火上烤，直到烤到吱吱冒油，顾不得烫手就拿起来吃，虽然面皮上还有炭灰，也给烤的硬硬的，但那个香现在再也没有啦。

小编：童年记忆里的美味让人现在也念念不忘呢

@任逍遥：“娘在哪，家就在哪”，这些年，只要是逢年过节，我都会去到母亲身边，做她爱吃的红烧肉、炆羊排、炖牛腩，现在大家的生活条件好了，遇到节假日亲人们聚在一起，一般都会选择去酒楼，既方便又省事，但却似乎提升了美食的味道，而家的味道却慢慢变淡了，记得以前小时候在爷爷、奶奶家过年，腊月三十当天，全家二十几口人在奶奶的指挥下有条不紊、各司其职，姑姑们摘菜、洗涮、备料，父亲和二叔再加上小姑父分别在厨房炮制她们拿手的卤猪蹄、酱油鸡和龙眼肉，而奶奶则用一幅行政总厨似的眼光在家中各处巡视着，时不时再交待两句，到了下午五点左右，菜肴已基本准备停当，这时奶奶一声令下：开始包饺子！于是所有家人无论正做着什么都停了下来，姑姑和面姑父擀皮，父亲剁馅奶奶亲自调味，一家人围着桌子，一边包着饺子一边唠着家常，不知不觉天色也渐渐暗了下来，窗外的鞭炮声似乎在提醒着我们，年来了，随着饺子的陆续出锅，餐桌上早已摆满了各种美味佳肴，而家的味道也充斥在家的每一个角落，实实在在，温馨快乐，而所有这些感觉，在酒楼里是根本体会不到的。又快要过年了，但我却再也无法重温上面的温馨场面了，奶奶，我想您了！

小编：家的味道，永远无可替代

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看完《风味人间》的你，有什么话想对陈老师说吗？

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