形容普洱茶口感的优美句子
时间:2022-04-13 16:10 | 分类: 句子大全 | 作者:云茶之魂 | 评论: 次 | 点击: 次
形容普洱茶口感的优美句子
1. 关于普洱茶的优美的句子,急
我只需要一杯普洱茶 深夜,很静,偶而有汽车开过的声音。
一个人坐在电脑前,容易发呆。 片刻的紧张,思维搁浅。
可不可以不喝茶?可不可以不喜欢茶?可不可以说些与茶浑身不搭界的事? 有个声音说:不可,不可! 可是,我似乎不太喜欢茶。 喝红茶的人容易硬心肠,饮绿茶的人会随波逐流;龙井太贵,碧螺春太乡气,竹叶青则邪气,铁观音又太拘谨。
这个城市的茶室也似乎远远没有咖啡馆或者酒吧来得受欢迎。这个城市的怀旧情结里很少包括对茶馆,茶室,茶的怀念,只有是、十里洋场,只有旗袍,只有咖啡和留声机。
谁还记得那一壶茶的温暖?谁还会想起那个风趣的茶坊老板?谁还懂得水和茶叶的关系?一切都会消失,只有茶垢沉淀下来。 有个广告说的好:茶,给了时间味道。
是的,我们有时侯为了喜欢一样东西,常常会先厌倦另一样东西。 那么,或许哪天等我厌倦凉凉的白开水,就会喜欢上一杯芬芳的茉莉花茶。
烦操、抓狂、悲愤。 这时需要一杯茶。
是的,凉凉的白开水已经不起作用。迫切需要一杯茶,但是这杯茶要恰到好处。
不能是红茶,我已经不止一次地提过,红茶使人硬心肠。你去看吧,那些在茶室、咖啡馆、或者KFC里要一杯柠檬红茶或者立顿袋泡红茶的人绝对是理智、冷淡、不喜形于色的人。
也不能是茉莉花茶。花茶使人头脑发晕,使人想入非非,使人搞不清最初你要的到底是什么。
我曾经看着一心思缜密、反应灵敏的小姑娘在喝了近一壶茉莉花茶后,开始胡言乱语,说得是不着边际,笑得是花枝乱颤。是的,茉莉的芬芳叫人找不着北。
我只要一杯普洱茶。这种茶越到最后越甜,但是这种甜不是“甘如醴”,而是一种淡淡的只存在齿间的清甜。
是的,就像你突然想起旧情人的微笑,朦胧,然而永远有感觉。
2. 怎么形容普洱茶的口感
云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的。
茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题,包括外形、汤色、香气、滋味、叶底,五项简称「五项因子」,以下是普洱茶约21种专用口感评茶术语,对于初阶学习普洱茶的茶友会有一定的启发。 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。
包括香型和苦涩度,常用「强、弱」来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。
包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用「厚薄」、「重、淡」来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。
在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。
苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
6、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 7、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式。 9、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、沙、厚、薄、利。
10、层次感:层指重迭之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。 12、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
13、烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。 14、果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。
15、酸味:在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。 16、水味:在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。
17、青味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有「青腥味」。 18、锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会觉不安、烦躁等。
19、汤氲:氲,音「温」,意指茶汤汤面上白色的一层「雾气」。 20、茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。
茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 21、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
3. 描述普洱茶口感常见用词
1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。常用“强、弱”来形容。
2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。
3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。
4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
6、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
7、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感。
8、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式。
9、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
扩展资料:
普洱茶的鉴别:
1、看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
2、看茶叶显现出来的颜色是深或浅,光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。
3、看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。
4、闻气味。生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。
4. 古人描写夏日喝普洱茶优美的诗句
1、山泉煎茶有怀
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
译文
坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、
品令·茶词
宋代:黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
译文
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
3、满庭芳·茶
宋代:黄庭坚
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
相如,虽病渴,一觞一咏,宾有群贤。为扶起灯前,醉玉颓山。搜搅胸中万卷,还倾动、三峡词源。归来晚,文君未寐,相对小窗前。
译文
北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。
这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
司马相如虽有渴疾,一觞一咏,引来群贤宾客。相如起做灯前,酒兴文采,风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇,文辞充沛,犹如三峡落水。相如酒醉,很晚才归家,文君并没入寝,两人相对,坐在小窗前面。
4、与赵莒茶宴
唐代:钱起
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
译文
翠竹之下一起对饮紫笋茶,味道醇厚胜过那流霞仙酒。
洗净红尘杂念茶兴却更浓,在蝉鸣声中谈到夕阳西下才尽兴。
5、临安春雨初霁
宋代:陆游
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。
译文
如今的事态人情淡淡的像一层薄纱,谁又让我乘马来到京都作客沾染繁华?住在小楼听尽了一夜的春雨淅沥滴答,明日一早,深幽的小巷便有人叫卖杏花。
铺开小纸从容地斜写着草书,在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫,试品名茶。不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫,清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。
5. 描写茶味道的句子
1.茶味人生,有苦涩也有甘甜。
2.台湾有一个很特别的水仙茶。它呢,第一泡的时候会比较苦涩;第二泡呢,会比较干香;第三泡,浓醇;第四泡呢,会比较清冽;到了第五泡了,就一点茶味都没有了。是啊,再好的茶,到了第五泡也没了味道。
3.有生之年,只诉温暖不言殇,花味渐浓,茶味渐醇,倾心相遇,安暖相陪。
4.旧人和旧茶都一样,刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里,茶味是越来越浓的,但总免不了,喝掉之后要再重新倒。
5.你错了,水仙茶比较特别,等它没有茶味的时候呢,它才会真正的开始散发悠香。只要你闭上眼睛,你就可以感觉到,那花在唇齿间复活;然后听到那水仙在心里绽放的声音。
6.人生如茶。初涉人世就像温水冲泡的茶,随水的起伏沉浮,饱尝如茶的苦涩;几经打拼,几经磨砺,终于尝到了清香甘醇的滋味。
7.茶对水的思念是苦涩绵长的,在不可预知的日子里她坚受着一个信念;茶入水的岁月是热烈激昂的,在滚烫似火的接触中她呼喊着高亢的号子;茶沉底的光阴则是平凡无奇的,在日复一日的生活中她品味着人生从容的宁静。
8.一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候,一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。
9.没有品味开始的苦涩,怎能享受日后的甘甜。
10.杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。
11.人生如茶,风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候,人老心衰的时候,真是甘甜入心的时候。
12.始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦的,有苦有填才是好茶。
13.开始入门,觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具;成高手,感受香、醇、韵、滑等等,看出品种、产地、制程等;后来,从茶汤看见春天、看见人生,进而看见宇宙甚至无极;最终,茶汤,还是茶汤,是真水无香,是无味之味。
14.佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。
15.人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。
普洱揽风月,杯尽各生味
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我们的生命就这样一天一天地转动着,秒针,分针,时针。拖着虚影转动成这个庞大的时代,而我,和我们,都是这个时代里最最渺小微茫的存在。八月将尽,九月将至,一年已过大半,愿一切努力都有结果。大家好久不见。
普洱揽风月,杯尽各生味
“我们与自然环境最亲密的接触,发生在我们把它吃下去的时候。”英国历史学家菲利普·费尔南多·阿梅斯托在其2000年出版的畅销书《吃:食物如何改变我们人类和全球历史》中这样写道。
如果把这句话引申到茶上来,是最为恰当不过的。工业文明和城市化进程,让我们离大自然越来越远,即便是我们吃的食物,想想有多少是从生产线上被各种添加后下来。唯有茶,还保持着那份来自大自然的本真,在钢筋、水泥、玻璃与汽车尾气间,将大自然的原味完整地呈现在我们的面前。
普洱茶,裹挟着澜沧江两岸莽莽群山间的清风明月、阳光雨露、晨雾暮云、花木芬芳,通过一杯浅浅的茶汤将整个大自然呈现在我们的面前。这种人与大自然最亲密的接触,不仅让粗枝大叶的普洱茶显得特立独行,也让普洱茶成了所有茶类的终结者。从喝茶的习惯看,许多普洱茶友都有这样的感叹,六大茶类中不管以前习惯喝的是何种茶,一旦喝上普洱茶以后,其他茶类就很难再喝回去了。也因此,普洱茶客间悄然流传着一句话:“茶人的最后一站是普洱。”
没有过类似从其他茶类转过来的经历,所以我无法体会到“很难再喝回去”的窘境。但对于从小喝铁观音、红茶长大,后来又自然而然喝上普洱茶的我来说,日常饮用中能接受的茶只有一种,那就是普洱茶。也曾尝试着喝各种茶,但身体里早已经到处都是普洱茶的基因,喝下去后不是不过瘾就是身体不适,能接受的大概只有武夷岩茶。所以许多时候,对于其他茶仅限于浅尝辄止。
普洱茶这种特立独行的个性,是由澜沧江中下游特殊的地理、气候、自然生态和区域环境造就的。横断山脉阻断了来自北方的冷空气,使滇西南从远古时期,气候都是最适合亚热带植物生长的大温室,为茶科植物的诞生演化提供了最佳的生长环境,成了世界茶树起源与进化的中心地带。
在延绵不绝的横断山脉的庇护下,滇西南地区成了大地母亲最为眷顾的宠儿。西部不太远的地方是印度洋的孟加拉湾,东部受太平洋季风的影响。西面来风温暖湿润,东面来风湿润温暖。北部的喜马拉雅山脉和横断山脉,不仅隔断了来自北方的冷空气,同时在这一带形成了巨大的负压带。再加上怒江峡谷、澜沧江峡谷的“水汽通道”作用,犹如两台巨大的“加湿器”,把一个“舌状温湿度”向北拉动了足足4-7个纬度,生生把亚热带山地气候改变得具有热带气候特征,使这一地带全年四季如春、风调雨顺。
矗立的高山、深邃的谷壑,又将这片土地分割成一个个相互贯通又相互独立的小区域,给普洱茶带来了丰富的风味。普洱茶产区充沛的阳光照射、丰富的植物群落、优越的自然条件、不同的山川地理、特殊的制作工艺,让普洱茶在充满阳光味道的同时,也饱含着澎湃的自然气息。
阳光味道和自然气息的融合,让普洱茶或刚中带柔,或柔中带刚,或刚柔并济,为我们带来了丰富的品饮感受。再加上大叶种茶叶片大而肥厚,内含物质丰富,制成的普洱茶口感丰富,渗透力顺畅,滋味细腻绵长,香气深沉而厚重。
丰富性是普洱茶最为突出的个性,这不仅体现在普洱茶的树龄、山头、香气、滋味,还体现在普洱茶的不同形态、不同玩法和不断变化上。对于许多茶类来说,只有一种做法也只有一种风味。比如,龙井茶讲究飘逸清爽,武夷岩茶注重焙火功夫,正山小种要的是熏香红浓,福鼎白茶取的是清雅秀丽……诸多茶虽然各具特色,但风味整体上都偏向单一,评判的标准无非是品质的优劣罢了。普洱茶却是包罗万象的,有生茶、熟茶之分,有新茶、中期茶、老茶之别,有古树纯料有拼配有山头,有饼砖沱和散茶等不同形态……但是一个山头古树滋味就千变万化,加上生熟、加上拼配、加上仓储,普洱茶呈现给我们是一个味觉世界,足可以满足每个人的味蕾。
更重要的是,普洱茶是一个时刻都在变化的生命体。在时间的陪伴下,新的生命体逐渐向仓储中的中期茶、老茶转化。在这一转化过程中,富含益生菌、微量元素和多种活性物质的普洱茶,无论香气、滋味、口感还是健康价值都得以蜕变和升华,给我们带来未知中的期待,以及期待中的惊喜。
绿茶喝的是鲜嫩鲜香,普洱茶喝的则是成长和变化。随着时间的推移,绿茶从浓到淡、从好到坏,普洱茶的变化则像抛物线一样,从弱到强,从单纯到饱满,从青涩到张扬,从张扬到沉稳,从沉稳到平和。
普洱揽风月,杯尽各生味。普洱茶里蓄满整个云南的自然滋味,从清风明月到阳光雨露,从晨雾暮云到花木芬芳。百般滋味、万番风味,足以穷尽一生细细品味。懵懂青涩的少年、青春张扬的中年、沉稳持重的中年、睿智内敛的老者……不同的人,都能从一盏普洱茶汤中感受到不同的滋味,照见不同的自己。
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