餐饮名言警句
时间:2022-04-16 07:01 | 分类: 句子大全 | 作者:做服务谈连锁 | 评论: 次 | 点击: 次
餐饮名言警句
1. 关于饮食 名言警句
1、王者以民人为天，而民人以食为天。——西汉 司马迁《史记·郦生陆贾列传》
白话译文：君王以平民百姓为天，而平民百姓又以粮食为天。
2、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。——唐 李绅《悯农其一》
白话译文：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢？
3、春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。——唐 李绅《悯农其二》
白话译文：春天种下一粒种子，到了秋天可以收获无数粮食。四海之内没有空余的荒地，还有农夫快要饿死的。
4、积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑。——唐 王维《积雨辋川庄作》
白话译文：连日雨后，树木稀疏的村落里炊烟冉冉升起。烧好的粗茶淡饭送给村东耕耘的人。
5、足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。——唐 白居易《观刈麦》
白话译文：脸对黄土，背对烈阳，下面如同笼蒸，上面如同火烤。即使在如此的环境下，人们却竭力苦干，忘记炎热与疲劳，只盼得夏日尽量长一些。
2. 用于食堂餐厅的名句格言
学校餐厅：
谁知盘中餐。粒粒皆辛苦。
1、珍惜粮食就是热爱生命。
2、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
3、珍惜粮食，远离浪费。
4、文明礼貌，秩序井然。
5、饮食是文化，请从窗口文明做起。
6、〈〈锄禾〉〉不止是诗，知辛苦，更需要行动。
7、天地"粮"心，珍食莫蚀
8、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
9、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
10、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
11、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便 。
12、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
13、盘内一分钟，厨内更多功。
14、知青的年代已过去，请勿再"插队" 。
15、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
16、食不净则多病，食不尽则多蝇。
17、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
18、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
19、干净、卫生，你我共同努力。
20、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
21、不用方便筷，植树造绿荫。
22、自备碗筷，保护环境。
23、饭菜穿肠过，礼让心中留。
24、相互谦让，亲如一家。
25、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
26、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
27、食堂饭菜香，买饭多谦让。
28、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
29、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
30、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
图书阅览室
1、读书百遍，其义自现。（三国志）
2、读书破万卷，下笔如有神。（杜甫）
3、读书之法，在循序而渐进，熟读而精思。（朱熹）
4、读万卷书，行万里路。（刘彝）
5、学而不思则罔，思而不学则殆。（孔子）
6、学而不厌，诲人不倦。（孔子）
7、学然后知不足。（礼记）
8、学无止境。（荀子）
3. 贴在餐厅的名言警句
一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰
惜衣有衣，惜食有食
节约粮食光荣，浪费粮食可耻
请量肚为入，否则吃不了兜着走.
多吃一些，把钱放在这里，小偷拿您都没办法。
饭菜穿肠过，礼让心中留。
学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
即使饥肠辘辘，也要风度依然。
食堂饭菜香，买饭多谦让。
耐心是一种美德，意味着许多的等待。
珍惜粮食就是热爱生命。
粮食就是生命，知识拯救灵魂。
珍惜粮食，远离浪费。
文明礼貌，秩序井然。
饮食是文化，请从窗口文明做起。
《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。
天地“粮”心，珍食莫蚀。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
============================
集齐七只苍蝇可换肉包子一个~~~~~
没有蟑螂……
绝对干净……
价格公道……
留连忘返……
4. 关于餐厅的名言警句,对联,谚语或歇后语
入座一杯酒 室陋宾客贵
登程满路香 艺高饭菜香
酸甜苦辣，都在火锅里
古往今来，皆于笑谈中
继杜康事业 酒肠如海大
承太白遗风 诗格比天高 坐下喝杯茶，漫谈生意
席中呷口酒，建立友情
江河全归大海 水陆兼程如意酒
商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年 美味佳肴，迎来八方贵客
热情笑脸，温暖九州人心
高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日
胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯 汇万种珍馐，迎五洲胜友
和八音妙韵，娱四座高朋
美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客
佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平 酒香面熟，笑迎八方来客
菜美汤鲜，心向四海佳宾
入店闻香即忘返 半世难求花上锦
出门回味又思来 一生喜约酒中仙 香气袭人，三杯再进还嫌少
味儿可口，两碗仍添不算多
一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座
满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼 说地谈天，且以烹茶寻雅趣
怡情悦性，还从赏月借春风
国酒茅台香四海 酒伴春风香万里
林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥 饭热菜香，贵客盈门庭似市
言甜情厚，高朋满座店如春
杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖
陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康 顾客临门，入座渐添杯底暖
桃花满面，归途犹带瓮头香
5. 在餐厅中挂的名言警句
一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰
惜衣有衣，惜食有食
节约粮食光荣，浪费粮食可耻
请量肚为入，否则吃不了兜着走.
多吃一些，把钱放在这里，小偷拿您都没办法。
饭菜穿肠过，礼让心中留。
学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
即使饥肠辘辘，也要风度依然。
食堂饭菜香，买饭多谦让。
耐心是一种美德，意味着许多的等待。
珍惜粮食就是热爱生命。
粮食就是生命，知识拯救灵魂。
珍惜粮食，远离浪费。
文明礼貌，秩序井然。
饮食是文化，请从窗口文明做起。
《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。
天地“粮”心，珍食莫蚀。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
============================
集齐七只苍蝇可换肉包子一个~~~~~
没有蟑螂……
绝对干净……
价格公道……
留连忘返……
6. 关于餐厅的名言警句,对联,谚语或歇后语
入座一杯酒 室陋宾客贵
登程满路香 艺高饭菜香
酸甜苦辣，都在火锅里
古往今来，皆于笑谈中
继杜康事业 酒肠如海大
承太白遗风 诗格比天高 坐下喝杯茶，漫谈生意
席中呷口酒，建立友情
江河全归大海 水陆兼程如意酒
商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年 美味佳肴，迎来八方贵客
热情笑脸，温暖九州人心
高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日
胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯 汇万种珍馐，迎五洲胜友
和八音妙韵，娱四座高朋
美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客
佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平 酒香面熟，笑迎八方来客
菜美汤鲜，心向四海佳宾
入店闻香即忘返 半世难求花上锦
出门回味又思来 一生喜约酒中仙 香气袭人，三杯再进还嫌少
味儿可口，两碗仍添不算多
一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座
满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼 说地谈天，且以烹茶寻雅趣
怡情悦性，还从赏月借春风
国酒茅台香四海 酒伴春风香万里
林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥 饭热菜香，贵客盈门庭似市
言甜情厚，高朋满座店如春
杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖
陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康 顾客临门，入座渐添杯底暖
桃花满面，归途犹带瓮头香
《餐饮培训专用》后厨标语大全给你43条不一样的服务！给你
厨房是酒店餐厅的重要职能部门，为厨房营造一个良好的工作环境和氛围有利于后厨的管理。其中张贴激励口号，规范操作语，工作提示语，制度警示等内容则是一个不错的选择。简短好记，还能体现酒店文化。下面是职业餐饮网小编整理的相关厨房标语，供参考。
一、后厨规范标识牌
1.一清二洗三消毒
2.先点明火后开气
3.厨房重地，闲人免进
4.减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品 质，安全保证。
5.提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
6.没有品质，便没有企业的明天。
7.讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
8.多点沟通，少点抱怨；多点理解，少点争执。
9.每天进一步，踏上成功路。
10.团结一条心，石头变成金。
11.态度决定一切，细节决定成败。
12.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
13.我们的理念是：没有最好，只有更好。
14.我们的承诺：不做不良品
15.你思考，我思考，品质提升难不倒
16.没有品质便没有企业的明天。
17.一线厨师请注意，品质效率在于你。
二、后厨员工训语
1. 生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
2. 分析原因要认真，解决问题要彻底。
3. 人人品管做得好，企业利润自然高。
4. 细心、精心、用心，品质永保你心。
5. 教育训练坚持做，品质提升难不倒。
6. 创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
7. 流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
8. 忠忠实实做人，实实在在做事。
9. 拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
10. 不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
11. 坚持一流管理，生产一流产品。
12. 麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
13. 品质管理标准化，6C管理靠大家。
14. 6C好比守门员，把关职能记周全。
15. 手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
16. 区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
17. 食品卫生，连着你和我，连着千万家。
18. 一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
19. 宁愿事前检查，不可事后返工。
20. 必需品分区放置，明确标识方便使用。
21. 和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
22. 我是大厨我最棒！
23. 今天的菜做成了艺术了吗？
三、厨师谨记
1、只能用手干活，不能让它品菜。
2、微笑使自己年轻，也会让客人满意。
3、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
4、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
5、食不厌精，脍不厌细。
6、我们多洗一次手，客人少吃一回药。
7、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。
8、行动改变现状，思路决定未来
9、顾客满意是企业永恒的追求
菜品十不上：
不知房间者不端，不知菜名者不端。
盘子不洁者不端，数量不够者不端。
围边不雅着不端，餐具破损者不端。
色泽不正着不端，时间过长者不端。
没有标签着不端，腐烂变质者不端。
4D规范提示语：
生活因服务而美好，服务因用心而精彩;
客人抱怨快处理，变成大事不可以;
环境卫生好一点，心情清爽一整天;
思考问题常换位，心情自然会舒畅;
宾馆形象常记起，仪容仪表勤规范;
业务知识勤钻研，高效服务若等闲;
物品文件不乱放，常整常理不能忘;
宾客意见常分析，工作改善有主意;
客人第一常强调，行动落实更重要;
人性服务常动脑，宾客会多不会少;
热情服务礼周到，宾客高兴又满意;
小事创新成经典，每天进步一大点;
客人面前别争理，温文而雅莫失礼;
苟求细节待完美，持之以恒是根本。
称职的员工应具备的八种特质：
1、尽职尽责，把工作视为生命的信仰。
2、自动自发，永远超出领导的期待。
3、做事到位，拥有最完美的执行力。
4、追求功劳，拿结果来复命。
5、精益求精，让自己无可替代。
6、做事高效，忙要忙到点子上。
7、精于思考，带着思想来工作。
8、目标高远，凡事追求最好，成为企业最受欢迎的人。
下班行4D：
1、下班前5分钟做4D;
2、处理不需要的东西;
3、所有器具、原料等都必须归位摆放;
4、根据卫生清理计划标准，做好清洁卫生;
5、检查所有电器设备使用安全情况;
6、今日事情今日毕，检查当班工作是否完成，预备明天工作。
4D示语：
物品不回家，我就不回家;
弯腰两秒钟，地面保清洁。
从厨格言：
只为成功想办法，不为失败找借口。
厨德决定厨艺，厨艺决定人生。
服务决定不了企业的生死，但是可以改变企业的命运，如果你的服务没有给客人留下记忆点，那么你的服务是没有竞争力的，做服务的过程就是抓顾客心的过程。
下面43条是从实际工作中总结出来的餐厅服务细节，供大家参考学习。
1
客人要服务员将菜打包
服务员应主动介绍：“打包菜品回去放入冰箱，明天吃的时候拿出来加热一下不会影响口感，期待您的再次光临。”
客人会到家里一看“喔噻，该有的都有了，他们家的服务还真是跟别人家不一样，这叫记忆点，你说他下次来还是不来”
2
餐中服务员听到客人接电话还要来一位客人
☞服务员应立刻备一套餐具上桌，并准备好酒水饮料，有时间的话在门口迎接。
如果是你：你感不感动，下次还来不来。如果你请客有没有面子。
3
客人接电话，需记录电话号码或“要事”
服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)
4
菜上得很慢，四处张望，表情很着急
服务员应立即上前安抚客人“您好，您如赶时间，我可以帮您把菜催一下。”
最主要是催完菜一定要回来跟客人回复：领导，您的菜再有几分中就可以上来了，并后期不断的关注上菜情况与客人进行汇报，让客人感觉到我们的重视程度。
5
客人自带酒水
☞服务员应主动上前接下客人手上所拎的酒水。
并提示把客人的酒水放下的位置，需要提前打开的或冰镇的应提前主动询问客人，如果是你感不感动，，，后期推销菜品，饮料就很好推销了。。。
6
人站在礼品柜上前看礼品
☞迎宾员有责任上前为客人介绍活动准则。
7
客人一进包房，准备脱去外套
☞服务员应立刻接过客人手上的外套说：“让我来帮你把外套撑起来。”
注意“一定要在客人视线内操作，或提示客人拿出手机等物品。。。”
8
客人去卫生间，不知道位置，四处张望
☞服务员应立刻上前“您好，有什么可以帮您?”为客人指示方向。
”指引的过程向前走几步能让顾客感觉到体贴，不那么呆板“
9
客人喝多了
☞服务员应为客人送上一杯浓茶，蜂蜜水，柠檬水，陈醋，酸奶，苹果醋等，先上免费的，如果有需要就进行二次消费。
10
客人坐在前厅沙发上抽烟
☞服务员应为客人送上烟缸。当然北京现在禁烟了，不能在公众场合吸烟，但我们能做的就是，不要贴禁止吸烟，可以换成，请勿吸烟。
11
当客人从口袋里掏出烟，而眼睛在四处张望
☞服务员应马上从自己的口袋拿出打火机为客人点上烟。当然是建立在可以吸烟的地方啦，最好把火机也给他。。。(企业能给我们报，自己买的请慎重)
12
客人进餐因食物太辣呛着
☞服务员应为客人送上一杯温水。(柠檬水，醋可以解辣)
13
客人从门口进店，无迎宾领位
☞服务员应主动问客人是否有预定。(怎么创造记忆点，如果是大厅：先生，您看这个位置可以吗?)其实别的地方都有人了，(如果是包间：先生，您看房间的温度还可以吗?)拉近乎，显示我们的体贴，就这两句话能不能记住，就问你能不能。
17
客人带有小孩进餐
☞服务员应主动准备Baby椅，宝宝餐具，如果有条件准备玩具。
(记忆点：当宝宝吃完的时候帮哄一下孩子，让大人吃上一点，记住千万别离开家长的视线，要不。。。。你懂的)
15
客人不胜酒量时
☞服务员应为客人排忧解难(或换酒)。注意别让别人看见哦;
可以建议客人喝点酸奶解酒，还可以保护胃黏膜，避免酒精伤肝。
16
客人菜已点好，但人数临时减少
☞服务员应主动询问客人是否需要减菜(但要注意减利润低、价位低的菜肴)。
17
酒席主人送完客人后
☞服务员应主动告之客人“我将菜让厨房加热一下，您再吃点饭菜。”
18
客人在剥指甲时
☞服务员应主动送上指甲剪。
19
客人进餐后在剔牙齿
☞服务员应立即为客人送上牙签。
20
客人洗手间出来，手上有很多水
☞服务员应送上干净口布为客人擦手。
21
客人在候台
☞迎宾应为客人送上茶水、报纸或扑克，免费小吃等，
(记忆点：一定要多关系顾客，如果能记住他们的号码，并提示前面还有几桌大约几分钟，我相信，换成我也会很感动
22
客人吃完螃蟹后手很脏
☞服务员应主动为客人打开餐巾纸包装。
(上毛巾啊，洗手茶啊，根据现场条件操作而定)
23
包房空调温度过高或过低
☞服务员应主动将空调调至正常温度。
(冬天温度调到多少合适呢?27-28，不错，回答正确)
(夏天温度调到多少合适呢?22-23，嗯，答对了)
记住了，要不费电温度也降不下来。
24
客人酒已喝了很长一段时间还在喝酒
☞服务员应主动问客人是否需要将菜加热。
25
客人自带水果或瓜子
☞服务员应主动为客人准备果盘盛装。(别忘在准备放瓜子皮的盘子啊)
26
行动不方便的老人进餐
☞服务员应主动扶老人。(如果能为老人准备靠垫那就更好了，记住要点老人能吃的菜哦，少辣软嫩有营养的)
27
天气较冷，客人进餐完毕准备离店
☞服务员应主动提醒客人：“您先穿好外套，再出去，外面很冷或温度很低，小心着凉。”(能给客人送到车上，带车转弯离去再回来，就太到位了。)
28
包房有两位客人同时进洗手间
☞服务员应可将另一客人带到楼层公用卫生间。(自己别跟进去啊)
29
客人螃蟹吃到一半时，调料不多了
☞服务员应主动为客人添加调料。(有蘸料的都要注意哦)
30
地上有水渍
☞服务员应立即清理，以免客人摔跤。(客人摔倒了不要一下子就浮起来啊，先问问有没有事哦)
31
客人从包里拿出一盒药
☞服务员应立刻送上一杯白开水。
32
客人盯着旁台桌子上的菜肴，很好奇
☞服务员应主动为客人介绍。
33
下雨了，客人进餐后准备离店
☞迎宾或保安应用雨伞把客人送到车上。(如果有鞋套就更好了)
34
客人在吧台盯着酒水看
☞吧员应主动询问客人并做介绍。
35
客人结账时，拿着积分卡正反面看，很疑惑
☞吧员应主动介绍活动细则。
36
当从谈话中得知客人的牙齿刚安好
☞服务员应帮客人把食物切成小块，别让客人吃起来觉得费劲。
37
当看到长发的客人在进食时
☞服务员应为客人递上皮筋或发夹，以免客人的头发垂落到食物里。
39
当看到戴眼镜的客人在进食比较热的食物时
☞服务员应主动递上擦镜布，以免热气模糊镜片。
39
当看到客人的手机放在台面上
☞服务员应用小塑料袋帮客人把手机装好。
40
当看到客人是孕妇时
☞服务员可为客人送上赠送的热牛奶，靠垫披肩也需要哦。
41
有客人打了一个喷嚏
☞服务员可叮嘱厨房做碗姜汤送上。
42
有客人喝酒的开车
☞我们可以为客人提供代价号码或让客人把车停在这里哦。
43
客人买单的时候
☞我们一定要询问客人是否需要准备几个打包盒啊，要不一会要就被动了。
话术模板：先生您看需要为您准备几个打包盒吗?客人一般会说：可以。
我们要说,您好领导打包盒1元1个我们先准备三个就差不多了，您看可以吗?
客人一般会说：可以。(如果不加这句话：一般客人会说你们打包盒还收费啊)
需要原图回复“ 1”
【主要内容】：①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新，提升供应链、产业链升级；②单店盈利的提升，标准化打造，督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘点，招商策划，连锁扩张模式设计，招商运营等；④连锁股权合伙，人才激励，股权激励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益，连锁体系规划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统，标准体系建设，招商运营实操，经典落地案例分析等内容。
《新连锁变革》之万利连锁
1.门店“连”而不“锁”，企业缺乏核心竞争力？
2.运营没有系统，没有标准化，没有盈利模式，更不懂招商加盟，缺人，缺钱，缺3.铺面，不拓展等死，一扩张就死？
4.互联网企业携资本跨界整合，消费者更看重体验，实体店越来越难？
5.连锁模式如何创新，实体连锁如何结合“互联网”由单一盈利转化连锁盈利？优秀连锁企业CEO学习型社群
战略规划︱模式创新︱招商体系︱单店模式︱标准化体系
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