寿司之神名言

时间:2022-04-16 23:26 | 分类: 句子大全 | 作者:东风新闻 | 评论: 次 | 点击:

寿司之神名言

1. 形容寿司的名言

日本寿司介绍 关于寿司的名称、形状和味道。

寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片,然后用手把它攥在米饭团的上面…… 现在我们一提到寿司,马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜,蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。其实在日本各地寿司的种类很多,其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。

例如:三重县伊势地区有被称为"手捏寿司"的家乡饭。这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块,然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。

这种寿司没有什么特定的形状,也不用手把米饭攥成米饭团。而平时我们说的寿司是指"攥寿司"。

实际上,除攥寿司之外,还有很多各式各样的寿司。但是我们还是先来谈谈攥寿司。

追溯攥寿司的来源,令人感到意外的是,其历史渊源并不久远,在江户时代的延宝年间(1673年至1680年)(这里需要提的是,严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源),京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。

在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为"与兵卫寿司",公开出售。这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为定论。

在东京及近郊不少地方可以看到挂着"华屋与兵卫"字号的日式餐馆连锁店,其名称即来源于此。这也就是说,现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长,只有一百五十多年。

(在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司,而是指一种腌制食品"熟(驯)寿司"。) 下面再谈谈绿芥末。

寿司原来是一种倾向于甜味的食品,所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。

至于寿司的材料,从今天的常识来看,也没有长远的历史渊源。在攥司寿出现时,当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。

据说,使用红色的金枪鱼作寿司,始于江户幕府时代晚期的安政年间(1854年至1859年)。用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代;进入昭和时代以后,海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。

寿司的"寿"字本来是"醋",日语的发音都是"su"。还有,寿司原来是写成"鮨(su shi)的,意思是用醋泡过的鱼肉。

原来的真正的寿司主要是以"斑鰶鱼"和"青花鱼"等为材料的。 现在,寿司成了高级饭菜的代名词,可是,最初寿司是小摊上的一种"小吃",也可以说是日式"快餐"。

甚至到了现在,寿司店的厨房和食堂仍没有隔开,寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物,保留着江户时代寿司摊的遗风。

想吃寿司,不一定非要去寿司店。可以让店里的人把订的寿司送到家中享用。

这时,可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作装饰。过去我也只把它当做一种装饰而已。

可是通过这次查找资料才知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。在江户时代识字的人还不多,用文字写明送往何处是一件困难的事。

而用绿叶剪成对方家纹的样子便可以一目了然。 除攥寿司之外,还有"卷起来"的寿司,这是指"海苔卷"。

但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的"干瓢卷"是从江户时代起就有的。进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的"铁火卷"。

(为什么叫"铁火卷"呢?在日本,过去称赌博和赌徒为"铁火打"。"铁火卷"名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司作为小吃来吃的缘故。

这很像英国的有关"三明治"名称来源的传说。) 似乎是进入昭和时代以后,才开始有了吃寿司的各种规矩。

这是在自称为"美食家"的人们当中慢慢形成的。但是回顾一下寿司的原点,可以看出,攥寿司原是作为一种方便食品出现的。

为此,"考证"得过多过细也许反而会显得繁琐。 二、从保存食品到生鲜食品 "寿司"的写法实际上有很多种,作为寿司店的字号,有的写成鮓,也有的写成鮨。

"寿司"的日语发音是(su shi),来自日本古语表示酸味的形容词"酸(su shi)"。现在无法肯定是根据这个发音加的汉字,还是这种食物和汉字一起从中国传到日本,因其带有酸味而起了这么一个名字。

在中文里有"鮓"字和"鮨"字,原来也具有那样的含义。现在在日本常用的"寿司"两字是用汉字作拟声词,并不表示任何含义。

这两个字了的使用似乎在进入十九世纪之后。江户时代嘉永元年(一八四八年)出版的《江户名物酒饭手引草》介绍了当时江户(东京)的九十五家寿司店,以"寿司"为字号的只有两家,绝大部分都是用"鮨"字。

"鮓"字的中文含义与日语一样,是指用盐和洒糟把鱼腌起来。在史料中可以确认寿司的最早的雏形"鮓"里并没有米饭。

把鱼和盐及酒糟放在一起不是为了搅拌着吃,而是为了保存。实际上,加入米饭是事过多年之后的事了。

而且加入米饭也是为了保存,因为米饭可以促进发酵提高防腐能力。也就是说,当初寿司并不是"米饭加小菜"的食物,只是保存鱼肉的一种方法,米饭是为达此目的而加入。

2. 求一篇自己写的寿司之神观后感

《寿司之神》观后感:没有所谓祖传的秘诀,一个小小的店面,一位坚持的老人,一生只专注寿司的信念,做出了“值得一生等待的寿司”!再次观看《寿司之神》,还是充满着敬意与折服。

电影动人的地方很多,小野二郎首先提到的是职人精神,“一旦你选择好职业,就必须投入工作中去,必须爱自己的工作,不要有怨言,穷尽一生磨炼技艺,这是成功的秘诀,也是你获得敬重的关键”,他如是说,也奉为标准,一生践行。职人在小野二郎以及他的学徒的眼里不仅仅是一个工作的人,而是一个合格的参与者,领导者,本着“精益求精”的精神,在重复的工作中,不断超越,一次比一次更好,可贵的是这不是别人给予的要求,而是来自己内心的追求。同样的原则不仅仅体现自寿司店,也在鱼商的身上诠释着,贯穿于日本的文化中。如此坚持,堪称伟大。

电影中“吃寿司”情节也让人感动,二郎的眼中在关注寿司的同时认真观察顾客,以顾客的体验为出发点,“注意观察顾客的位置、女士的寿司较小、左手的顾客寿司摆放到左侧”等等,一些看似微不足道的小细节,透露出对顾客关爱。就教学工作而言,全都是琐碎的小事,没有惊大动地的大事,而专注与细节,以小见大最动人,也最是教育体现的方面。

小小寿司可以誉满世界,背后的艰辛,背后的坚持让人叹为观止,没有花哨的噱头,没有大肆的宣传,以至简的方式呈现食物的本味。我以为寿司店的成功因素之一是把所有的心思放到了工作中最核心的部分,对核心部分的严控,成就了卓越的品质。

小野二郎以及鱼商们,每个人脸上洋溢着自信。这份自信来自于他们对于自己职业的热爱,来自于他们对自己技术的熟稔,来自于内心的自豪。

而这些,是我们需要的,也是我们最欠缺的。

3. 如何评价《寿司之神》

我很喜欢这部片子,同时我非常非常非常厌恶寿司之神这个译名。

我不知道二郎会怎么看这个翻译,但是我觉得他也不会高兴。

Jiro Dreams Of Sushi,二郎は鮨の梦を见る,二郎梦见寿司——多好的译名啊!

我没有吃过那种寿司,同级别的也没有,只看着三水的答案流口水。

这片子很真实,也很细腻,且不说用料的精细,处理的方法,学徒的辛苦还有对日本文化的表现,很多很多细小的东西就很牵动人心了。

比如二郎说因为工作孩子见他的面不多,有次在家睡觉,自己的孩子去找妈妈“妈妈有陌生人在家里睡觉。”

比如二郎的两个孩子回忆童年,说到家里经济不好,兄弟俩凑钱买了一罐可乐,因为不懂以为喝前要摇一摇的,结果喷了半罐,哥哥说“弟弟大概到现在都记恨我吧。”

他们真的是,付出了那么多啊……

所以光看着那个片子,我觉得就很下饭啊……

4. 寿司之神观后感怎么写

前几天一个偶然的机会,我看了《寿司之神》这部影片。电影主人翁小野二郎的那种绝不妥协的信念与术业有专攻的态度深深的震撼了我。试问现实生活中有谁会坚持一辈子只做一件事情,而且始终重视其中细节,从不含糊;对自己的职业从不轻视,热爱自己的工作,甚至把为他人服务的心情当做是一种享受。

《寿司之神》这部记录片,讲述了一位86岁的寿司料理师--全球最年长的米其林三星大厨小野二郎,超过55年专注于寿司精良的经历。这个寿司餐厅并不大,只有十个座位而已,而且还在一个办公大楼的地下室里,却连续两年荣获米其林三星评级,每个吃过的人对其评价都很好,觉得这是值得一生去等待的味道。寿司之神为何能做到这些呢,我觉得与他对待自己职业的态度有很大的关系。他在剧中也讲述了自己的成功秘诀:"一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能"。我觉得作为平凡的我们真的有很多需要深思的地方。小野二郎也是一个平凡的人,同样从事服务行业,但他从来不看低自己的职业,很愿意为他人服务,在这个岗位上他最终赢得了顾客的尊敬与钦佩。试问我们怎样对待自己的职业,我们是不是也能把自己的工作当做专有的一技之长去磨练?是不是也不卑不亢,把工作当做一种享受?

剧中小野二郎也讲述了他的经历,7岁就开始工作养活自己,自己也是从学徒开始学起的。在他的寿司店里,当学徒的日子很漫长,很辛苦,有时候甚至很枯燥,一般人很难坚持下来,这也正是他的店里基本上都是一些年长的学徒的原因。现在年轻人性子比较急,大多急于求成,很少有人去注重细节,去思考每个细节的重要性,更缺少对工作的创新。我想假如我们都有一颗认真对待工作的热心,我们会不成功吗?更何况我们的起步比寿司之神要高,至少我们受的教育比他当时要多,懂得比他要多,但我们缺少那股韧劲和坚持。

在商业中,当专注的人与企业聚集在一起,就会产生神奇的力量。二郎并不是一个人孤独地专注,给他做食材的是食材行业专家,给他提供鲔鱼的是只提供最好鲔鱼的鱼类经销商,大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企业的各个部门、企业的每个合作商,都能严格把关,执行自己的权力,保证工作质量,试想一下,这个企业会不成功吗?

看完了《寿司之神》后,我觉得小野二郎的一些精神是值得我们去学习的,我们不必盲目的去模仿他,我们应该在此基础上创新,不断摸索和改变,寻找一个属于自己的方法,争取在自己的行业中做强做大。

5. 小野二郎寿司之神 讲的到底是什么

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。

现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。

他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味

(摘自豆瓣)

小野二郎现年已86岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本国内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。

(摘自百度百科)

6. 大神们,有谁看过寿司之神吗

电影讲述了小野二郎是如何将自己的寿司事业持续下来并成为一所米其林三星餐厅的!伴随着悠扬明快的音乐电影为我们讲述了小野二郎与寿司之间那解不开的情缘!不管是取得了什么成就,不管是做到了什么样的水平,小野二郎始终没有对他的寿司有半点掉以轻心,他那永不懈怠追求极致的精神时刻伴随在他的身边,也通过他的努力与日常习惯为我们呈现出了他对寿司事业付出的真诚与心血!

无论是从寿司选材还是对自己徒弟的教书育人,他都秉承着一种极为严刻的要求,努力让自己做到最好是他奉行的唯一信念,也正是如此,八十多岁高龄仍然坚持在自己寿司的事业上!他不为自己取得的成就骄傲自满,也不为自己所达到的水平停滞不前,始终保持一种积极进取的态度,体现出日本独有追求极致的工匠精神!电影洋溢着一种轻松愉快的氛围,显现出日本对待自己工作与事业倍加努力追求极致的热爱,不管做什么工作,不管身处哪里,都会将自己的职业做到最好最棒!电影同时向我们展现出了日本社会整个市场运作场景,同时宣扬着生态平衡的人文思想!

电影不只是带我们去了解美食,也不是让我们了解其美食的制作过程,更多的是让我们感受电影所给我们带来的那种追求极致,高要求高标准的工作精神!或许我们并不会在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒,从一而终!但是热爱自己的工作,严格要求自己并将工作做到极致做到更好是电影所要给我们讲述的!这也是为什么小野二郎一个只有十个座位的小店能够成为一家米其林三星餐厅的原因!工作不在卑微与伟大,只有用心去做,全力去做,哪怕是在不起眼的一份工作也会让人带给你最高的评价!

这也是电影尽可能为我们提供的一个实例,告诫我们对于无论什么工作都能体现出自己的价值!小野二郎的一生都献给了他的寿司事业,而且仍然在他的寿司制作中不断的进行创新与改善,尽管他已经做到了日本第一的寿司料理,可是依然不断的学习与研究改善与升级的方法,因为他知道,不管你取得什么成就,没有最高的但只有更好的,这种虚心好学的精神完美的诠释了活到老学到老的要意,也深刻具体的体现了日本禅宗文化精神!

电影以纪录片的形式让我们了解了小野二郎的寿司人生,也为我们展现了他对自己工作与事业坚持不懈持之以恒的追求,穷极一生为我们带来最好的美味,也当之无愧的成为日本的寿司之神!很好看的一部纪录片,非常能够让人从中得到启发,深刻的诠释了工作中的要意,也明确了我们对待工作持之以恒追求极致的心!

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7. 如何评价《寿司之神》

开头二朗说的话很平实却也很现实,大意是:一旦决定了一份工作,就必须穷其一生磨练技能,这也是成功的秘决,并能获得别人的尊重。

虽然我不喜欢日本人,但是我不得不佩服这种工匠精神带给人的震撼,想着我国那么多的食品问题,再看看日本,干净的水产市场,干净的厨房,用手捏的寿司人家都放心的吃进去。剪鸡蛋要十年,给鱼按摩好让味道更松软,那么多的细节都如此的细致,一生几十年的光景都献给寿司,获了奖回来又做寿司,他的生命中只有对工作的严谨,没有过一丝的松懈,这便是成功的秘决,这种工匠精神,值得我们去学习。

寿司之神名言

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

“王老师,我今天能不写作业吗?我的手实在疼得写不了了。”女生的手长了冻疮,溃烂得露出肉来。这一幕让时年23岁的王国英“看得眼睛刺痛”,因长时间在无暖气的教室里板书,她的手也“第一次生了冻疮”。

王国英是商丘民权的一名特岗教师,2017年首次上岗的冬天,乡镇中学的苦超出她的想象。

2006年,中央实施农村义务教育阶段学校教师“特岗计划”,每年招聘数万名高校毕业生到中西部贫困县农村学校任教,旨在促进城乡义务教育均衡发展。“特岗计划”实施15年来,95万特岗教师覆盖中西部省份1000多个县3万多所农村学校。今年,河南省计划招聘特岗教师1.1万人。

隐身于中原大地偏远乡村的“特岗教师”过得怎么样?他们在日常工作中又有着怎样的人生体验?扎进泥土,他们给贫困乡村教育带来怎样的改变?

教师节前,《河南青年时报》记者走近不同特岗教师典型,展示这一特殊教师群体的职业坚守。

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

从左至右依次为:王国英老师(民权)、嵇欣靓老师(灵宝)、巴世阳老师(范县)、马盼盼老师(新安)、李露

【苦境】虫鸣鼠叫蛇出没 冬天没暖气手生冻疮

想当一名特岗教师,最先克服的东西是什么?

“虫鸣鼠叫蛇出没,你都得学会适应。”

26岁的王国英是商丘民权县王庄寨乡第一初级中学特岗教师。讲述2017年首次到乡镇初中当特岗教师的经历,在商丘市区长大的她用了个词:“处处小心。”

王国英说,刚到学校时,秋老虎正猖狂,全校只有办公室有台空调,但也是三天两头罢工。蚊蝇乱飞的旱厕,一遇下雨天孩子们不得不蹚水到教室上课,多媒体教学设备只用于优质课教学,虫鸣鼠叫蛇出没的校园,周末的教师宿舍甚至有陌生人闯进来的痕迹……到了冬天,学校因无暖气,她的手还生了冻疮。面对这些,王国英还是坚持了下来。

乡镇教学条件的苦,大致相同。距王国英教学的学校北150公里,是濮阳市范县颜村铺乡一中,6年前,“河南最美特岗教师”、教育部特岗教师巡讲团成员巴世阳当特岗教师就在这所学校。

“宿舍里都是灰尘,窗户还掉下两块玻璃,上厕所需要穿过操场。”今年30岁的巴世阳老师回忆,那时学校的苦超出她的想象,但好在有栋新教学楼,算是给了她一些安慰。

与王国英、巴世阳相比,“95后”特岗教师嵇欣靓所在的学校灵宝市朱阳镇第一小学,条件相对好一些,学校位处民权西约400公里的豫西南深山区。因从小在当地乡村长大,又自幼怀揣做老师的梦想,嵇欣靓对朱阳镇第一小学的印象依然是清新而可爱。

【敬业】教着生物带英语 废纸盒裁成教具

“你的英语是生物老师教的吗?”这句话如果是问向2017年的民权县王庄寨乡第一初级中学的学生,他们的回答是肯定的。

王国英说,2017年,她刚入职这个初中当老师时,不仅要当班主任,主修生物的她还要代教班里的英语。

王国英坦言,当时的她是有点畏难情绪的。“我不知道英语怎么教,怕误人子弟。后来校领导一遍遍地谈心,说缺英语老师,而我刚大学毕业,教初中英语应该不成问题。”于是,王国英就硬着头皮应了下来。

第一天,她大部分时间都在备课,除了问老教师,还在网上大量地搜索。晚上躺床上,她也在琢磨第二天该怎样上好英语课。为让学生记住每一个知识点,在没有多媒体设备的情况下,她就将一个个知识点写在黑板上。“乡村孩子的英语知识相对薄弱,你写出来,他们就能记牢一点”。

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

王国英在上英语课 受访者供图

王国英教英语靠板书,当年在濮阳范县颜村铺乡一中当特岗教师的巴世阳则是将废纸板制成了教具。

巴世阳当时负责七年级两个班的英语课教学,学校缺学习设备,她就召集孩子们从家里带来废纸盒,然后将纸盒裁成一块块硬纸片,再糊上一层白纸,最后在纸片上写上字母、音标、单词。这样,英语教具就有了。教具别样,专注一样。

【挚爱】“话聊”医心 捣蛋生考上大专

“你必须爱你的工作,你必须和你的工作坠入爱河。”这句话,是日本“寿司之神”小野二郎的名言。

对于已做了三年特岗教师的王国英来说,逐渐品尝到其中甘味。

当班主任第二年,王国英遇到一个男生,每个老师提起来都直摇头,“那孩子,打架斗殴、校园恶作剧、整天给老师找麻烦”。

接触后,王国英发现这个孩子身上有不少闪光点:懂事儿,见到老师都打招呼,孝顺,在老年人面前绝对温顺。她多次找他谈心,鼓励他好好学习。孩子慢慢收敛了许多。到了九年级,孩子还常发微信请教王老师英语问题。

今年中考,这个孩子考入了郑州一所3+2大专院校。家长感激,“人人都不看好的孩子,以后不用太担心会走歪路了”。

如何利用自己的所学,更好地开创性教学,是巴世阳做特岗教师一直所努力的。

2018年,因工作需要,产假未休完的巴世阳调入范县第三小学。学校倡导孩子全面发展,设有书法、钢琴、烘焙等课程。巴世阳除教英语外,还开设了播音主持艺术课。

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

教学中的巴世阳,总以最饱满的精神状态面对学生 见习记者 高飞/摄

每学期开学后,她的艺术选修课常常爆满。同时,她还通过微信开设微讲堂,成为学生的贴身家教;成立校园广播站,通过校园电波及微信公众号同步传播,几所远在云南、湖南和贵州的学校也在转播该校节目录音。她的学生夏艺菲在2018年河南省五好小公民“红旗飘飘 引我成长”主题教育演讲比赛中荣获一等奖。

为兼顾家庭和工作,2018年,巴世阳一家人从濮阳市区搬到了时为国家级贫困县的范县,一门心思投入教学工作中。

对于“学困生”,在灵宝市朱阳镇第一小学做特岗教师的嵇欣靓采取的是一对一辅导。嵇欣靓说,她班里有个孩子,总逃避学习,第一次考试语文只得了8分。嵇欣靓就一对一教他,孩子也在一点一点地进步。16分、20分、30分、50分,最近一次考试成绩70分。

经过一年的努力,嵇欣靓所教的班语文学科成绩从之前的年级倒数第一变成正数第一。

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

嵇欣靓给学生们上课 受访者供图

“只有站在讲台上,我才觉得自己是活着的。虽然工资不高,但能收获学生对你的爱。”这是洛阳90后特岗教师马盼盼对自己职业的体悟。

作为新安县磁涧一中英语科老师,在送毕业班的下学期,马盼盼几乎每天都有5节课。“觉得气都喘不过来,每当疲惫时,我都是抱着感恩的心,告诉自己,机会来之不易,一定要把活力十足的一面展现在课堂上。”

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

“只有站在讲台上,我才觉得自己是活着的。”这是马盼盼对自己职业的体悟 记者 范坤鹏/摄

2019年,她负责的班级成绩全校第一。

“马老师的课认真不古板,每次英语课上大家都是在欢笑声中度过,她要是教我们一辈子英语该多好呀。”学生万曼曼说。

“我将会一直行走在当教师的路上,相信青春让我梦想开花的同时,也一定会让孩子们的梦想饱满绽放!”对于未来,马盼盼充满着渴望。

【仁心】私访家贫生 学生偷偷送石榴

“每一颗心都需要爱,需要温柔,需要宽容,需要理解。每一个孩子都来自纯净无邪的地方,永远都应该是人间万分疼惜的珍宝。”这是电影《放牛班的春天》里,感动无数网友的台词。

对于因家庭贫困想争取政府补贴的孩子,王国英从不会让他们站在讲台上讲述自己的遭遇。“那样对孩子太残忍。”她的做法是私下约谈、私下核实。这样工作量虽然大,但更好地保护了孩子。

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

课堂上,王国英帮同学们答疑解惑,课下,她是学生们的“知心姐姐” 受访者供图

王国英也赢得了尊重。孩子们会带来自家树上结的石榴,在上面刻下“教师节快乐”字样,悄悄放在她办公室的桌子上;在校园里,即使她没教过的学生,也会跟她打招呼问好。

灵宝市豫灵镇第二初级中学特岗教师李露露说,每当孩子们用甜美的声音喊一声“老师好”时,“我每次都会油然而生一种幸福感”。而这背后,是李露露一点一滴不平凡的付出。

李露露2016年从信阳师范学院毕业后,就通过考试成了一名特岗教师。第一年她就开始担任七年级班主任。为了尽快适应工作,她经常去听老教师们讲课,虚心请教教学方法,并邀请老教师旁听手把手指导。如今,李露露已成为学校教学的中坚力量。

特岗教师:闯过“虫鸣鼠叫蛇出没”,收到刻“教师节快乐”的石榴

李露露为学生答疑解惑 受访者供图

“如果你爱这个教师行业,那么请深爱,条件可能不太理想,但坚持下去就会遇见更好的自己。”这是巴世阳作为全国特岗教师代表赴全国高校作巡回报告时,给刚进特岗一线的教师分享的感悟。

“如果没有特岗教师这个群体的存在,许多农村的孩子可能真的要输在起跑线上。”有网友如是评论。

扩展阅读

今年河南省中央“特岗计划”实施范围为河南省26个原国家集中连片特困地区重点县、12个原国家扶贫开发重点县和15个原省定扶贫开发重点县。同时,申报实施“特岗计划”的县(市)纳入河南省地方“特岗计划”。据河南省教育厅官网

来源 河南青年时报

策划 杨军强

执行 记者 袁纪伟 范坤鹏 刘钊 见习记者 高飞 徐晓航

编辑 夏赛赛

审核 田震


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