二十四节气之雨水介绍 雨水节气吃什么传统食物

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二十四节气之雨水介绍，雨水有雨庄稼好，大麦小麦粒粒饱。天东雨，隔堵墙；这边落雨，那边出太阳。鱼鳞天，不雨也风颠。黄河水可用不可靠，来水快把白茬浇。粪大水勤，不用问人。雨水节气吃什么传统食物

节气雨水的俗语文案
★☆ 河里鱼打花，天天有雨下。

★☆ 雨打五更头，午时有日头。

★☆ 雨水到来地解冻，化一层来耙一层。

★☆ 雨水落雨三大碗，小河大河都要满。

★☆ 雨洒中，一场空。

★☆ 雨水有雨百日阴。

★☆ 水是庄稼血，没有了不得。

★☆ 南风不过三，过三不雨就阴天。

★☆ 抓紧划锄冬小麦，化一层来锄一层。

★☆ 水日晴，春雨发得早。

★☆ 一场春雨一场暖，十场春雨穿单衣。

★☆ 水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。

★☆ 庄稼一枝花，全靠肥当家。

★☆ 年逢双春雨水多，年逢无春好种田。

★☆ 水来蓄满塘，用时不慌张。

★☆ 雨水明，夏至晴。

★☆ 顶凌麦划耪，增温又保墒。

★☆ 太阳现一现，三天不见面。

★☆ 水是金汤玉浆，灌满粮囤谷仓。

★☆ 水落雨三大碗，大河小河都要满。

★☆ 草灰结成饼，天有风雨临。

★☆ 种地别夸嘴，全凭肥和水。

★☆ 泥鳅跳，雨来到。

★☆ 雨水阴，夏至晴。

★☆ 低产变高产，水是第一关。

★☆ 晨下雨当天晴，晚间下雨到天明。

★☆ 麦润苗，桑润条。

★☆ 雨晚晴，晚雨一天淋。

★☆ 水有雨，一年多水。

★☆ 地里铺上粪，家里座上囤。

★☆ 春天粪筐满，秋天粮仓满。

★☆ 星星眨眼，有雨不远。

★☆ 早雨天晴，晚雨难晴。

★☆ 冷雨水，暖惊蛰；暖雨水，冷惊蛰。

★☆ 黄河水可用不可靠，来水快把白茬浇。

★☆ 早雨不会大，只怕午后下。

★☆ 先下牛毛没大雨，后下牛毛不晴天。

★☆ 一点一个泡，还有大雨未到。

★☆ 春天三场雨，秋后不缺米。

★☆ 晚上下雨白天晴，晒得泥草青又青。

★☆ 早晨下雨当天晴，晚间下雨一夜雨。

★☆ 夏雨稻命，春雨麦病。

★☆ 有收无收在于水，收多收少在于肥。

★☆ 鱼鳞天，不雨也风颠。

★☆ 久晴鹊噪雨，久雨鹊噪晴。

★☆ 日落胭脂红，非雨便是风。

★☆ 雨打鸡啼卯，雨伞不离手。

★☆ 粪是庄稼宝，离它长不好。

★☆ 雨水非降雨，还是降雪期。

★☆ 雨水节，雨水代替雪。

★☆ 久雨冷风扫，天晴定可靠。

★☆ 天上乌云盖，大雨来得快。

★☆ 水是庄稼血，肥是庄稼粮。

★☆ 粪大水勤，不用问人。

★☆ 雨水落雨三大碗，大河小河都要满。

★☆ 早晨下雨当天晴，晚间下雨到天明。

★☆ 七九河开，八九雁来。

★☆ 雨打雨水节，二月落不歇。

★☆ 麦田返浆，抓紧松耪。

★☆ 雨洒尘，饿死人。

★☆ 雨水前雷，雨雪霏霏。

★☆ 水深才能养大鱼，上中下部鱼三层。

★☆ 雷打天顶雨不大，雷打云边降大雨。

★☆ 雨水日晴，春雨发得早。

★☆ 蓄水如囤粮，水足粮满仓。

★☆ 雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。

★☆ 雨水东风起，伏天必有雨。

★☆ 七九六十三，路上行人把衣宽。

★☆ 晨落雨晚担柴，下午落雨打草鞋。

★☆ 冷雨水，暖惊蛰：暖雨水，冷惊蛰。

★☆ 天东雨，隔堵墙；这边落雨，那边出太阳。

★☆ 雨水有雨庄稼好，大麦小麦粒粒饱。

★☆ 雨水日下雨，预兆成丰收。

★☆ 雨水有雨，一年多水。

★☆ 河水井水双配套，水到用时有保证。

★☆ 七九八九雨水节，种田老汉不能歇。

★☆ 开门见雨饭前雨，关门见雨一夜雨。

★☆ 早雨晚晴，晚雨一天淋。

★☆ 春田肥料早运上，耙耢保墒不容停。

★☆ 牛驴骡马要加料，春耕春种如虎猛。

★☆ 麦子洗洗脸，一垄添一碗。

★☆ 早晨落雨晚担柴，下午落雨打草鞋。

★☆ 黄河水可用不可靠，来水赶快把麦浇。

★☆ 黑夜下雨白天晴，打的粮食没处盛。

形容春天的俗语有哪些 写一句关于春天

雨水节气，这些传统美食你吃了吗？

“好雨知时节，当春乃发生”，雨水节气到来，降水量逐渐增多，这常会导致气温骤然下降，因此，这一时期民间讲究“春捂”以防“倒春寒”。

在饮食上，雨水节气催生了不少野菜生长，春笋、荠菜成了人们传统的饮食，此外，不同地区还有雨水节气吃爆米花、罐罐肉等传统食俗。

“春捂”防“倒春寒”

我国古代将雨水分为三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。意思是：雨水时节水獭开始捕鱼，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；随着气温回升，大雁开始从南方飞往北方；草木也开始抽出嫩芽迎接春天的到来。

俗话说“春捂秋冻”，雨水时节，温度开始回暖，降雨量会逐步增多，古人认为，这一时期随着降雨量增多，寒湿之邪最易困着脾脏，要预防因降雨引起的气温骤降，俗称“倒春寒”，人们不应急于减去冬衣，还需要注意保暖，在饮食上要少食生冷之物，以免受凉。

节气饮食常见春笋

古人对二十四节气十分重视，每一个节气都会有相应的饮食，雨水也不例外。雨水时节，人们常吃春笋、爆米花、八宝粥等。

春笋

雨水时节吃春笋是我国南方地区的传统习俗。这一时期，南方春笋正值生长期，鲜嫩多汁，清脆爽口，正适合食用，是特有的时令野味。民间也认为在这个时期吃春笋有节节高升的好寓意。用春笋烹饪的食物有很多，比如鲜笋炖鸡，鲜笋咸排汤，油焖鲜笋等。

荠菜

雨水节气南方人吃春笋，北方人则是荠菜。这一时期也是荠菜生长的时候，口感鲜嫩清爽，深受不少人的喜爱。旧时，老百姓会在雨水时节上山采集荠菜回家做食物。如今，荠菜可以大规模种植，人们在商超都可以很方便地买到。

爆米花

在客家地区，雨水时节还流行吃爆米花。这主要源自客家习俗“占稻色”，通过爆炒糯谷米花，来占卜来年稻谷收成的丰歉。爆出的米花越多，代表着来年收成越好。后来这一习俗就演变成了吃爆米花，种类也多，不局限于糯谷米花。

罐罐肉

在川蜀地区，雨水时节，女婿要登门拜访岳父母。这天出嫁的女儿要带自己做的一罐肉回娘家，也叫“罐罐肉”。具体做法使用砂锅炖一罐猪脚，放入大豆、海带、大枣、枸杞等，再用红纸封住罐口，包含着子女对老人的孝心。

龙须饼

在北方部分地区，雨水节气还会吃一种形似龙须，香甜酥脆的特色小吃——龙须饼。雨水节气吃龙须饼还有个传说，据说唐朝武则天当皇帝之后，玉帝勃然大怒，要求四海龙王三年不能向人间下雨，但龙王怜悯人间，违背命令向人间下了一次大雨。玉帝得知后将龙王打入凡间，随后，百姓为了纪念龙王，就在雨水节气这天吃龙须饼。

红枣粥

还有些地区雨水时节常喝红枣粥，认为这一时期食用红枣粥可以很好地补充营养，不少老人会在雨水时节煮红枣粥给家人喝，寓意健健康康。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 赵琳