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时间:2022-03-24 18:26 | 分类: 正能量句子 | 作者:马岗商业评论 | 评论: 次 | 点击:

后浪奔涌向前,千禧宝宝们为代表新兴消费势力的崛起,掀起新消费主义的浪潮。新零售落地,互联网为代表的新技术植入零售业,正在重构人货场。

这些,对拥有敏锐的消费洞察力的企业而言,是机会。这些,对于固守品牌营销旧地图的企业而言,已经被时代甩在身后。品牌至上主义已经跌落神坛,消费者至上开始深入人心。

如何消除消费信息不对称鸿沟,拉近品牌与消费者的距离,精准洞察消费者,与消费者紧密连接,高频互动,进而改善商品全生命周期的价值链,这是本文与您共同探讨的话题。此外,我们为您呈现直面消费者的路径和启发,供您参考。

01 直面消费者,是企业生存之本

直面消费者,是一个鲜活的话题。咱们从笔者身边的一个案例说起,让大家来感受一下直面消费者的力量。

二零一零年三月,成都美食街一品天下,老向加盟的重庆某品牌火锅店,顾客盈门,生意火爆。差不多个把月后,老向火锅店对面的招牌换了,新开了一家名叫西蜀坝子火锅店,门脸只有老向店铺的半边大,店里没什么生意,冷冷清清。

二个月后,西蜀坝子火锅店的生意开始火了,老向店里的不少食客也被吸引而去。这让老向有点好奇,论味道老向自信店里的重庆老师傅炒的底料,论品牌和门店形象,西蜀坝子更没法子和老向门店比较,凭什么抢走我的生意?为了弄明白西蜀坝子的秘密,老向派亲信到西蜀坝子潜伏,结果多少有点出乎老向的意料。西蜀坝子的底料并没特色,也没有秘密,唯一的特点是长期请顾客试吃,通过大众点评邀请顾客,街上派优惠券邀请顾客,不断根据顾客反馈进行优化底料味型,优化油碟蘸料调制,优化菜品的种类,优化菜品的分量等等不一而足。

眼下又是阳春三月,西蜀坝子的直营店已经近十家,老向加盟的重庆火锅却早已被成都食客们所遗忘。如果说,当年老向加盟的重庆火锅店胜在品牌连锁的知名度,那么,西蜀坝子火锅店的生意由淡转旺,走的更远,凭的是敢于拥抱顾客的决心,这正是直面消费者的力量。

餐饮业,在成都充满机会又竞争残酷。机会在于这里有大量饕餮的食客,他们对美食的诱惑一向没有任何抵挡能力,竞争残酷在于食客们只会用味觉投票,那怕你品牌再大,知名度在响,在成都没有味道是行不通的。曾经,火极一时的谭鱼头火锅、味漫江湖菜、老灶火锅、巴国布衣,追究敌不过时间变化和食客味觉的迁移。要在美食之都活下去,就要敏感地把握消费者的变化。

直面消费者是企业成功的不二法门,餐饮如此,零售同样如此。

02 过去,零售企业离消费者不够近

在相当一段时间里,零售业的品牌商们离消费者不够近。与餐饮业的市场集中度低,供应链标准化程度低相比,零售业市场集中度高,供应链标准化程度高,这让零售企业可以依靠渠道垄断,或者依靠品牌营销影响消费者,这也是零售业的品牌淘汰率不及餐饮业主要原因。

早期,消费者在“高高的柜台”外面。上世纪八十年代初,国内正在着手解决供给不足的矛盾,零售是渠道为王的时代,谁能在百货的柜台里买到缝纫机,买到自行车,买到电视机,谁就能先娶到媳妇。彼时,零售业不需要洞察消费者,重点在搞定供应链。

后来,消费者在“高耸的渠道”外面。上世纪九十年代初,大量品牌开始涌现,娱乐明星、体育明星、商界名人纷纷登上屏幕为品牌代言。品牌商通过营销在消费者中建立了知名度,发展大量加盟店,通过给加盟店批发商品,品牌商们赚得盆满钵满。彼时,消费者踩着品牌商的营销节奏到店消费,这是品牌至上的年代,

尔后,千禧青年们为代表的新生消费力量崛起,消费者主权意识觉醒,线上线下零售融合,无论品牌商还是零售商都面临全新的挑战。上世纪九十年代鲜活在商场一楼的品牌,现在仍然留存到商场的品牌不到三分之一。品牌营销已经无法吸引顾客,广告策划人这帮聪明的大脑接不住汹涌澎湃的后浪。依靠心理学的营销,依靠天赋聪明的直觉营销,都不及消费数据来说话。通过POS机,通过电商系统,尽可能把消费行为数字化,用敏捷的供应链来响应消费变化,这成为零售业直面消费者的开端。

03 演进,直面消费者三个启发

代表快消的7-11和代表快时尚的SPA,在洞察消费需求和敏捷供应方面,成为零售业直面消费者的样本。以电商平台进行渠道扁平化,直接触达消费者,是近十余年零售业值得关注的样本。通过多维线上社群,连接消费者,与之互动,反向改进商品设计,树立品牌外部形象,这同样是直面消费者的典范。零售业的这些经营方式的演进,为众多零售企业直面消费者的重要参考,下面我们分别介绍这三种演进。

其一,通过数据洞见需求,敏捷供应链响应需求,成为零售企业的重要能力。

2006年前后,H&M、ZARA 、UR等快时尚品牌先后进入中国市场。快时尚品牌们大多数采用SPA模式(Specialty Store retailer of Private label Apparel,即自有品牌专业零售商经营模式),通过POS系统(Point of sales,即终端销售系统)快速的把门店销售反馈给供应链,快速补货,降低库存滞留天数,提升零售利润水平。这种快速补货的能力,被本土品牌李宁称之为快反商品模式。值得一提的是,较传统便利店的三天补货一次,7-11门店采用一天补货三次,同样通过POS系统和敏捷供应链能力,响应消费需求变化,这同样被更多的零售企业借鉴学习。无论是ZARA,还是7-11,他们带给国内同业零售企业的是重视消费需求,并快速响应消费者。

其二,通过电商平台开店,直接触达消费者,分析消费行为数据,成为众多品牌商的必选项。

线下渠道不利于新品试错,无论是供应链还是数据收集反馈都不及电商平台。线下推广新品类,需要多地域多样本才有代表性,在重点店铺铺货,库存分散,供应链成本高,此外数据的实时性和用户画像精细度都不及电商平台。电商平台流量集中化+四通八达的分布式物流,天然具有全域覆盖的优势,能快速聚集全国各地需求,适时反馈新品试销效果,及时改进,这些在线下店铺的可操作性更难,成本更高。特别是创业型品牌商,只需运营一家网店,就能直接掌握消费者的画像,地域分布、品类喜好、购买频次、购买习惯、客单价、价格敏感度等等。日化品牌蓝月亮通过京东超市大数据洞察,推出C2M款,在2020年618促销创下销售记录,促销日成交额超过5月日均的100倍。从洞察消费者需求出发,关注用户体验,研发更适合中国家庭清洁习惯的产品,这是蓝月亮成为洗衣液领导品牌的密码。

其三,线上社区、社群以及自媒体的形成,打开品牌商与消费者互动的通道。

互联网的发展,形成了电脑WEB、手机APP等形式的线上社群。消费者无处不在,可能在浏览天猫店的某个评论,可能在微信的某个群里畅聊,可能集结于微博或豆瓣的某个话题小组,可能在分享小红书的某个笔记,可能正在撰写值得买的某个测评,也可能流连于拼小圈的好友分享,也可能在快手抖音里直播,形式多样,不一而足。消费者的发声和互动的渠道,成为品牌商营销的关注方向。各类MCN(Multi Channel Network,可简单理解为网红经纪人机构)、KOL(Key Opinion Leader,意见领袖)、KOC(Key Opinion Consumer,关键意见消费者),成为营销机构的新宠。2021年3月,值得买旗下有助科技与南极电商合作,南极电商授权有助科技在抖音渠道运营和销售南极电商相关商品,第一年授权费不超过8000万元,从内容聚合流量,再到流量精准分发变现,这个链条的闭环,释放出线上社区的能量。

04 直面消费者,洞察与救赎

新消费势力崛起的背景之下,对零售业的品牌商们而言,挑战与机会并存。

这几年,有的品牌业绩下滑,收缩门店,最后黯然退出市场。发韧于澳洲,从上世纪九十年代在大陆开始流行,风光近二十年的休闲品牌真维斯,门店收缩,销售业绩从高峰期的年营收40多亿走向破产边缘;女装品牌艾格,当年占领多家知名商场一楼,受到招商主管的青睐,最后走向破产边缘;快时尚品牌C&A、GAP等品牌,选择出售中国业务。

这几年,有的品牌嗅觉敏锐又行动果敢,他们捕捉细分领域的机会点,在短短的几年里,成为同品类当中增长最快的黑马品牌。

他们当中,有以日系简洁明快的外包装,锁定无糖饮料的元气森林,在短短4年时间,这个新锐品牌成为气泡水领域的品类领先者。他们当中,有主打健康理念,锁定低温无添加的新派酸奶简爱,成为2020年业绩增长最快的低温酸奶品牌。他们当中,有主打东方古典之美的彩妆品牌花西子,花西子从天猫店、直播等新兴渠道被更多消费者所熟悉。以上几个品牌的成立时间都在2016年以后,他们或从消费者的消费理念进行突破,或从新兴的文化力量为出发点,洞察到市场机会,成为品类的引领者。

与新秀品牌不同,传统品牌的包袱要重一些,顾客对品牌已形成固有认知,时不时媒体会用“品牌老化”来描述品牌的状态。如何打破消费者的认知,强化消费者对品牌的好感度,直面消费者成为他们自我救赎之道,下面咱们看看安踏和耐克的做法。

05 安踏,全面数字化转型和渠道变革

2020年8月,安踏集团提出,未来十年要让安踏从知名品牌变成至爱品牌。在此大背景下,安踏提出了直面消费者计划,这一计划由数字化转型和渠道变革两部分组成。

如果说,知名品牌安踏,是通过营销+产品建立起来的,那么,至爱品牌安踏,则需要品牌更懂消费者,为每个消费者提供针对性的商品和服务,直面消费者计划变得尤为关键。

受新冠疫情影响,2020年2月,几乎所有服装品牌的线下门店都运营停滞,如何快速展开销售消化库存,回笼更多运营的资金,是每个服装企业都面临的挑战。安踏集团率先引入直播、微商城等工具,发动全员进行线上分销和推广,这大大提升了商品的触达消费者的覆盖面,这也成为安踏集团2020年上半年销售业绩领先的重要原因。这是安踏布局数字化转型和直面消费者的重要驱动力。

在数字化转型方面,安踏通过全面数字化,精准洞察消费者需求。安踏提出构建品牌私域流量中心,建设数据中台,通过各个消费触点收集数据,强化与消费者的连接和互动能力,对消费者进行全方位的精准洞察,提升消费者体验和品牌粘性。通过消费大数据驱动商品运营,打通商品全价值链,打造一个覆盖全集团、多品牌、全价值链、线上线下打通并且能够支持国际化业务的中台。

在渠道变革方面,安踏通过渠道扁平化,融合线上线下资源,提升零售响应能力。渠道变革,安踏有两个指标,其一,未来五年安踏集团线上业务占比将超过40%;其二,安踏直营占比超过60%以上。直营化的好处是可以享受全面数字化的红利,规模化的利用终端资源,更直接地掌控线上线下的全部资源,利于线上与线下零售策略的全部打通,更快速的响应消费者的需求,与快时尚的SPA模式颇有相似之处。此外,迪桑特、斐乐的直营化成功,也在表明整合资源的成功,也是安踏更大规模推动直营化的重要原因。

06 耐克,用户驱动

如果说安踏的直面消费者计划是大刀阔斧,大开大合,那么耐克的直面消费者计划则从小处着手,由点及面。

在运动鞋领域,穿着舒适度是消费者对这个品牌的直观感受,耐克则着手改变这一痛点。由于每个人足型不同,有的人是埃及脚型,足趾从大脚趾到小脚趾呈斜线状;有的人是希腊脚型,第二指最长,足趾长短呈山字型分布,除了足趾,足弓、脚跟的型状都会影响对鞋类的穿着体验。基于改进鞋的穿着舒适度出发,耐克推出的Nike Fit,通过3D扫描技术,对足型进行数字化,传导到鞋的生产端进而穿着舒适度。足型数字化,背后是顾客的数字化,为后续的互动和营销带来可能。

除了Nike Fit ,耐克还建立了Nike Run Club(跑步APP)、Nike Training(训练APP)等APP,耐克通过线上对训练指导,连接更多运动爱好者。值得一提的是,2020年,受北美疫情影响,众多健身房关闭,耐克的训练APP推广取得不俗增长,耐克在2021年度第一季度电话会议上表示,会员季度活跃度超过50%。跑步APP的下载量亦在2020年创下连续4个月下载量过百万次的新记录。这些举措,对顾客和准顾客进行数字化,有力支撑着耐克的用户驱动战略(Consumer Direct Acceleration)。

2021年2月,耐克收购了数据分析平台Datalogue,耐克总裁兼首席执行官John Donahoe称:“收购案有助于增强耐克将数据转化为用户洞察的能力,和公司战略「用户驱动」相一致,通过加深和用户的链接,提供个性化服务。”显然,收购Datalogue,是为耐克的直面消费者服务。

07 D2C,大处着眼和小处着手

直面消费者是一项系统性工程,当从大处着眼,小处着手。

大处着眼,要审视企业的产品形态,供应链能力,通盘考虑资源,理清直面消费者的路径。

客单价低、SKU偏少的品类型企业,线下渠道的自营化资产过重,成本过高。可以尝试从线上社群和构建私域流量池,来洞察用户消费行为,直面消费者,优化供应链和商品。

拥有多品牌,线下渠道多的重资产企业,则可参考安踏的自营化策略,共享会员池,共享人力资源,共享营销资源,通过数字化洞察消费需求,缩短销售链路,提升供应链和零售体系的规模化协同能力。

小处着手,要研究消费者的痛点和可连接点,由点及面,实现用户的数字化,通过用户的数字化驱动商品优化和门店营销优化。

小处着手,可以尝试从对某一类消费者的洞察开始,推出单品,从单品逐步撬动品类。比如消费电子的华为,从手机开始,撬动小屏的手表和手环,再撬动大屏的电视,逐步浸透。

通过线上渠道直接触达,亦是品牌企业与消费者互动重要方式。2020年,丸美股份的线上渠道销售首次超过线下销售,成功助力企业逆势增长,来看看丸美的方法。一方面,丸美团队通过线上直播,增加消费者对化妆品牌及化妆知识的触达率,为线下门店的到店体验和线下活动进行引流;另一方面,丸美加速电商能力的建设,在小红书、抖音、微信小程序等渠道开设直营店铺,同时加大私域流量的运营力量,与 30 多个头部 MCN 机构进行合作,助推电商渠道的业绩增长。

此外,触达消费者的窗口和渠道丰富,企业要找出适合自己的方式。比如公众号、抖音号、视频号、官方微博,官网,商城等等。消费电子品牌小米,早期通过社区收集粉丝反馈,迭代MIUI,后期通过微博进行全员营销,都是触达消费者的成功案例。

直面消费者,还要结合企业自身的经营模式进行取舍。

比如安踏,是纵向一体化的经营模式,从生产到零售,全是自营,此外,鞋服行业对尺码的管理又尤为重要,稍有不慎就会形成首尾两端的大库存。利用数字化工具精准精细地获取消费数据,重构全链条的价值具有重要意义。比如耐克,其采用轻资产的经营模式,经营的重心在直接获得消费者反馈,改进品牌营销和产品设计,那么如何轻量化的收集用户数据,针对用户反馈改进产品设计和营销推广,就是耐克数字化的重要任务。

直面消费者,是新消费主义浪潮下零售趋势,亦是企业生存之道。根据企业自身的特点,路径可能不同,但本质是贴近消费者,聆听消费者的声音,更好洞察消费需求,改进商品和服务,优化从供应链到零售的价值链,进而重塑品牌。

(完)3.22初稿 3.24修改


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