初伏正能量句子简短
时间:2022-04-02 22:30 | 分类: 正能量句子 | 作者:斯佳丽的小厨房 | 评论: 次 | 点击: 次
俗话说,“夏有三伏,冬有三九”,也就是说,一年之中最热的时间便是三伏天,最冷的时候则是三九天。 伏共有分为三段,分别称为头伏、二伏和三伏,头伏和三伏分别是十天,而二伏有时是十天,也有时是二十天,今年的二伏就是20天。
今天是2021年7月11日,进入头伏的第一天,头伏意味着一年中最热的时候就快来了,而伏天作为一年中最热的一段时间,气温高且闷热,人们不仅没有食欲,还会浑身乏力,这个时候吃啥还挺重要的,那头伏我们吃什么好呢?今日入伏,要吃”初伏6宝“,老传统别忘,寓意顺应节气平安过夏
1、饺子,俗话说,“头伏饺子二伏面”,头伏吃饺子是传统习俗,进入伏天后天气炎热,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子是由面皮、各种新鲜的蔬菜、肉类一起制作而成的,营养丰富,是一种开胃又解馋的食物。
【四季豆猪肉饺子】
原料: 面粉 肉馅 四季豆 姜末 料酒 生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 油盐
制作:面粉加入适量的水和成光滑的面团,加盖后饧上30分钟.烧锅水加入少许盐和油,将四季豆放进锅中煮至八成熟, 再切成小粒备用;肉馅中放入适量的盐、姜末、料酒、胡椒粉和蚝油,香油等调味料, 顺着一个方向搅拌,再加入准备好的四季豆粒和少许盐顺着刚才的方向搅拌均匀。将准备好的面团搓成长条后分割成大小相同的剂子,擀成圆片后包入准备好的馅料,最后将饺子包好边缘按紧就可以了。烧锅水放入盐大火煮开, 放入包好的饺子进锅,先轻轻推动一下,加盖煮,大火煮开后加入少许冷水煮开,第二次加入水, 煮到饺子全部浮在水面上,继续煮上两分钟即可。
2、馄饨,对于南方人来说, 馄饨和饺子几乎一样占有很重要的地位,因此在南方有着“头伏馄饨二伏茶”的说法。馄饨个小皮薄,比起水饺个头迷你, 但里面的内馅食材丰富、营养成分高,还口味清淡,且馄饨多用鸡汤,骨头汤做底, 汤汤水水,既能为人体补充营养,还吃起来更舒服也易吸收。
【韭菜龙利鱼肉馄饨】
原料:馄饨皮 龙利鱼 韭菜 姜 料酒 淀粉 虾皮 紫菜 葱花 胡椒粉 油盐
制作:龙利鱼肉末中加入盐,淀粉,姜末和料酒拌均匀腌制一下; 放入韭菜末后再加入油和盐粉拌均匀备用; 将韭菜鱼肉馅料放入馄饨皮的底部,向上卷两下,再左右对折按压紧,这样馄饨就包好了。 用小锅烧热烧热适量的高汤,加入盐和胡椒粉调味。另用一个锅烧锅水,将馄饨煮熟,小碗中加入少许紫菜,虾皮和葱花, 加入高汤,最后将煮好的馄饨放入高汤中。
3. 鸡肉, 俗话说,“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天人体的阳气亢盛,人体消耗较大,一定要适当补充营养,为身体补充优质蛋白,提高身体免疫力。炖鸡时加入生姜,中药材,起来去湿强身的作用。
【莲子虫草花土鸡汤】
原料:土鸡 莲子 虫草花 姜片 葱花 油盐
制作:烧热锅放入适量的油,将土鸡块放进锅中炒至无水分且表面微微发黄; 加入姜片继续翻炒两下;将鸡块放入电饭煲中,一次性加入足量的水,加入洗净的莲子米和虫草花;按下电饭煲中炖汤的功能键;时间到,”莲子虫草花鸡汤"就炖好了, 再加入盐调味,盛入钵中撒上葱花即可。
4. 羊肉 ,“伏羊一碗汤,不用神医开药方”。我们都知道,羊肉是发汗温补的食物, 在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,跟”冬病夏治“有着异曲同工之妙。
【羊肉白萝卜汤】
原料: 羊排 白萝卜 姜片 大葱 高度白酒 胡椒粉 葱花 油盐
制作: 将羊排放进冷水锅中, 加入姜片和高度白酒去腥, 焯煮血沫后冲洗干净备用; 将羊排放入电压力锅中, 加入姜片和大葱,再一次性加入足量的水,按下电压力锅煲汤功能键,时间到,”羊排汤“炖好了, 再放入白萝卜块,加盖继续炖煮10分钟,再加入适量的盐和胡椒粉调味,放入葱花即可。
5,火腿, 在杭州人们选择在头伏吃火腿,火腿营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质,吃火腿既能补充营养,还能增进食欲、开胃的功效。
【火腿蒸腐竹】
原料: 火腿片 腐竹 香菇 盐
制作:腐竹和香菇提前用冷水泡软, 再捞出沥干水分,将腐竹加入少许盐拌均匀放入碗中,上面摆放好火腿片, 中间点缀些泡软的香菇。 烧锅水,将火腿腐竹菜碗放入蒸锅中,大火蒸上15分钟即可。
6. 汤面,在广东, 人们爱在头伏吃汤面,面条富含碳水化合物,能提供足够的能量,且面条能产生较强的饱腹感,且极易消化吸收。面条是一种制作简单, 营养丰富,既可做主食又可做快餐的食品。
【黄骨鱼煮汤面】
原料: 面条 黄骨鱼 青豆 姜片 胡椒粉 油盐
制作:热锅凉油, 将黄骨鱼放入进锅中去煎至双面金黄,加入两片姜片,再加入适量的加入水炖煮。另烧锅水,将面条放进锅去煮至六成熟,这时锅中鱼汤煮至奶白,将面条捞出放进鱼汤中继续去煮,加入1把青豆进锅去煮,最后加入盐和胡椒粉调味, 待面条煮至九成熟即可。
今日入伏这6种传统美食记得吃,寓意好营养足,应季而食平安度夏
相关文章:
- 上一篇:关于部队的正能量句子可复制
- 下一篇:霸道正能量句子朋友圈