描写鱼肉的优美句子

描写鱼肉的优美句子

1. 有能把鱼的美味写出来的优美句子么

1. 香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷。

2. 携鱼换酒，鱼鲜可口，酒热扶头。盘中不是鲸鲵肉，鲟鲊初熟。

3. 我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又香又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙。

4. 生的三文鱼鱼肉是粉色的，上面有一条条白色的条纹。它的肉真的很美味，蘸点芥末，吃在嘴里又嫩又滑又鲜，还有点微辣。

5. 我拿起勺子试了一口汤，真是鲜美极了。酸汤鱼，真是棒极了！重要的是那一大盆奶白色的汤，鲜鲜的，酸酸的，浓浓的，漂着几片西红柿片，姜片葱段浮浮沉沉，一条刚刚宰杀的快两斤重的草鱼爬在汤里

2. 形容鱼汤的句子有哪些

1.这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。

2.刚出锅的好吃，还不如结冻的好吃，夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉，再蘸一点鱼冻，慢慢送入口中。刚碰到舌头，那冰凉的鱼冻就化开在我的口中，仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时，立马就从冰天雪地转到了骄阳似火，然后大汗淋漓。

3.一打开盖子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！

4.香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷，怎一个“香”字了得！此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊！

5.我拿起勺子试了一口汤，真是鲜美极了。酸汤鱼，真是棒极了！重要的是那一大盆奶白色的汤，鲜鲜的，酸酸的，浓浓的，漂着几片西红柿片，姜片葱段浮浮沉沉，一条刚刚宰杀的快两斤重的草鱼爬在汤里。

6.石锅鱼就像它的名字一样是在大石锅里烧制的鱼。先挑好鲜活的大鲤鱼，然后经过处理再放到石锅里。底下铺着豆芽，上面则撒上一些香菜、调味料等，还伴着淡黄色的汤，让人看着就垂涎欲滴。

7.把火生起来，开锅后，鱼肉和豆芽加上汤汁的香味就溢了出来，让人想马上夹一块来吃，但现在还不行，汤汁还没有完全浸到肉里，等到完全浸进去了，夹一块鱼肉吃到嘴里，又嫩又香，那感觉真是让你一下爽到脚趾头啊！

8.酸汤鱼由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬四海。其制作方法为：选用鲜鱼为主料，配以黔东南苗岭特色酸汤煨制而成。酸汤鱼鱼鲜肉嫩，色泽靓丽，酸啦爽口，汤清味美。

9.看着那香喷喷的饭菜，特别是那条鱼，早让我口舌生津。“开饭了”，妈妈说。我眼疾手快，筷子专门往肉多的地方夹去。

10.先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。

3. 形容鱼的词语

鱼的成语 白龙鱼服 白鱼赤乌 白鱼登舟 白鱼入舟 鲍鱼之次 鲍鱼之肆 察见渊鱼 沉鱼落雁 城门失火，殃及池鱼 城门鱼殃 鸱张鱼烂 池鱼林木 池鱼笼鸟 池鱼幕燕 池鱼堂燕 池鱼之祸 池鱼之虑 虫鱼之学 丛雀渊鱼 弹铗无鱼 得意而忘言，得鱼而忘筌 得鱼忘荃 得鱼忘筌 登木求鱼 鼎鱼幕燕 鼎鱼幕燕 冻浦鱼惊 多鱼之漏 鳄鱼眼泪 鲂鱼赪尾 放长线钓大鱼 放鱼入海 肥鱼大肉 釜底游鱼 釜鱼幕燕 釜鱼甑尘 釜中生鱼 釜中游鱼 釜中之鱼 鳏鱼渴凤 贯鱼之次 贯鱼之序 海阔从鱼跃，天空任鸟飞 河决鱼烂 河鱼腹疾 河鱼天雁 河鱼之疾 涸鱼得水 涸辙枯鱼 鸿断鱼沉 狐鸣鱼书 狐鸣鱼书 化及豚鱼 浑水摸鱼 混水捞鱼 祸及池鱼 祸近池鱼 鸡头鱼刺 及宾有鱼 姜太公钓鱼，愿者上钩 枯鱼病鹤 枯鱼涸辙 枯鱼衔索 枯鱼之肆 鲤鱼跳龙门 临渊羡鱼 龙阳泣鱼 龙战鱼骇 笼鸟池鱼 漏网之鱼 鲁鱼帝虎 鲁鱼亥豕 鲁鱼陶阴 马如游鱼 曼衍鱼龙 幕燕鼎鱼 幕燕釜鱼 鲇鱼上竿 鲇鱼上竹 鲇鱼上竹竿 鲇鱼缘竹竿 鸟焚鱼烂 鸟惊鱼骇 鸟惊鱼溃 鸟惊鱼散 鸟散鱼溃 牛蹄之鱼 牛蹄中鱼 弃其馀鱼 前庭悬鱼 清水无大鱼 雀马鱼龙 人为刀俎，我为鱼肉 任从风浪起，稳坐钓鱼船 任凭风浪起，稳坐钓鱼船 任凭风浪起，稳坐钓鱼台 如鱼得水 如鱼似水 如鱼饮水，冷暖自知 撒水拿鱼 三日打鱼，两日晒网 三天打鱼，两天晒网 射鱼指天 食鱼遇鲭 豕亥鱼鲁 水到鱼行 水清无鱼 水至清则无鱼 似水如鱼 太公钓鱼，愿者上钩 土崩鱼烂 吞舟之鱼 瓦影之鱼 为渊驱鱼 为渊驱鱼，为丛驱爵 为渊驱鱼，为丛驱雀 为渊驱鱼，为丛驱雀 稳坐钓鱼船 瞎子摸鱼 宵鱼垂化 霄鱼垂化 信及豚鱼 悬龟系鱼 雁断鱼沉 雁去鱼来 雁逝鱼沉 雁素鱼笺 雁杳鱼沉 殃及池鱼 羊续悬鱼 以筌为鱼 以蚓投鱼 以鱼驱蝇 鱼帛狐篝 鱼帛狐声 鱼肠尺素 鱼肠雁足 鱼沉鸿断 鱼沉雁静 鱼沉雁落 鱼沉雁渺 鱼沉雁杳 鱼传尺素 鱼大水小 鱼封雁帖 鱼釜尘甑 鱼贯而出 鱼贯而入 鱼贯而行 鱼贯雁比 鱼贯雁行 鱼笺雁书 鱼惊鸟散 鱼溃鸟离 鱼溃鸟散 鱼烂而亡 鱼烂河决 鱼烂取亡 鱼烂土崩 鱼烂瓦解 鱼瞵鹗睨 鱼龙百变 鱼龙变化 鱼龙混杂 鱼龙曼羡 鱼龙曼延 鱼龙曼衍 鱼龙漫衍 鱼鲁帝虎 鱼米之地 鱼米之乡 鱼目混珍 鱼目混珎 鱼目混珠 鱼目间珠 鱼馁肉败 鱼肉百姓 鱼肉乡里 鱼升龙门 鱼生空釜 鱼书雁帛 鱼书雁帖 鱼书雁信 鱼水和谐 鱼水深情 鱼水相欢 鱼水相投 鱼死网破 鱼网鸿离 鱼尾雁行 鱼县鸟窜 鱼游沸鼎 鱼游沸釜 鱼游釜底 鱼游釜内 鱼游釜中 鱼游濠上 鱼游燋釜 鱼鱼雅雅 鱼与熊掌 鱼跃龙门 鱼跃鸢飞 鱼质龙文 鸢飞鱼跃 渊鱼丛爵 渊鱼丛雀 缘木求鱼 缘木求鱼 缘木求鱼 葬身鱼腹 葬身鱼腹 甑尘釜鱼 甑尘釜鱼 指天射鱼 指天射鱼 自相鱼肉 自相鱼肉 鱼的诗词 《汉乐府•饮马长城窟》：“客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书”…… 《诗经•大雅•灵台》诗云：“王在灵台，于轫鱼跃。”

《左传》：“春，公将如棠观鱼者……陈鱼而观之。” 《汉书•地理志下》：“巴蜀广汉，秦并以为郡，土地肥美，有江水沃野，山林木疏食果实 之饶。

民食稻鱼，亡凶年忧。”；又“楚有江汉川泽山林之饶……民食鱼稻，以渔猎山伐为业，果瓜遍及赢蛤，食常充足。”

《永州八记》（《小石潭记》）[唐]柳宗元：“潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。” 《渔翁》[唐]柳宗元：“渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。

烟销日出不见人，唉乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。”

《山居秋暝》[唐]王维：“空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。”

《酬张少府》[唐]王维：“晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。

松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。”

《渔歌子》[唐]张志和：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”

《渔歌子》[唐]张志和：“钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。”

《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑：“红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。

树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。”

《踏莎行》[宋]秦观：“雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。

可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。

砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。”

《渔父》陆游：“镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。

拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。” 《渔父》陆游 “晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。

横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。” 《浣溪沙》[北宋]苏东坡："西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。

自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。" 《行路难》[唐]李白： “闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟白日边” 《江村》[唐]杜甫：“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。

自去自来梁上燕，相亲相近水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲 针作钓钩。”

《江雪》柳宗元[唐]：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”

《江村即事》[唐]司空曙：“罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只。

4. 关于描写鱼的好词或四字词语

鱼的成语白龙鱼服白鱼赤乌白鱼登舟白鱼入舟鲍鱼之次鲍鱼之肆察见渊鱼沉鱼落雁城门失火，殃及池鱼城门鱼殃鸱张鱼烂池鱼林木池鱼笼鸟池鱼幕燕池鱼堂燕池鱼之祸池鱼之虑虫鱼之学丛雀渊鱼弹铗无鱼得意而忘言，得鱼而忘筌得鱼忘荃得鱼忘筌登木求鱼鼎鱼幕燕鼎鱼幕燕冻浦鱼惊多鱼之漏鳄鱼眼泪鲂鱼赪尾放长线钓大鱼放鱼入海肥鱼大肉釜底游鱼釜鱼幕燕釜鱼甑尘釜中生鱼釜中游鱼釜中之鱼鳏鱼渴凤贯鱼之次贯鱼之序海阔从鱼跃，天空任鸟飞河决鱼烂河鱼腹疾河鱼天雁河鱼之疾涸鱼得水涸辙枯鱼鸿断鱼沉狐鸣鱼书狐鸣鱼书化及豚鱼浑水摸鱼混水捞鱼祸及池鱼祸近池鱼鸡头鱼刺及宾有鱼姜太公钓鱼，愿者上钩枯鱼病鹤枯鱼涸辙枯鱼衔索枯鱼之肆鲤鱼跳龙门临渊羡鱼龙阳泣鱼龙战鱼骇笼鸟池鱼漏网之鱼鲁鱼帝虎鲁鱼亥豕鲁鱼陶阴马如游鱼曼衍鱼龙幕燕鼎鱼幕燕釜鱼鲇鱼上竿鲇鱼上竹鲇鱼上竹竿 鲇鱼缘竹竿 鸟焚鱼烂鸟惊鱼骇鸟惊鱼溃鸟惊鱼散鸟散鱼溃牛蹄之鱼牛蹄中鱼弃其馀鱼前庭悬鱼清水无大鱼 雀马鱼龙人为刀俎，我为鱼肉任从风浪起，稳坐钓鱼船 任凭风浪起，稳坐钓鱼船 任凭风浪起，稳坐钓鱼台 如鱼得水如鱼似水如鱼饮水，冷暖自知 撒水拿鱼三日打鱼，两日晒网 三天打鱼，两天晒网射鱼指天食鱼遇鲭豕亥鱼鲁水到鱼行水清无鱼水至清则无鱼似水如鱼 太公钓鱼，愿者上钩土崩鱼烂吞舟之鱼瓦影之鱼为渊驱鱼为渊驱鱼，为丛驱爵 为渊驱鱼，为丛驱雀为渊驱鱼，为丛驱雀 稳坐钓鱼船瞎子摸鱼宵鱼垂化霄鱼垂化信及豚鱼悬龟系鱼 雁断鱼沉雁去鱼来雁逝鱼沉雁素鱼笺雁杳鱼沉殃及池鱼羊续悬鱼以筌为鱼以蚓投鱼以鱼驱蝇鱼帛狐篝鱼帛狐声鱼肠尺素鱼肠雁足鱼沉鸿断鱼沉雁静鱼沉雁落鱼沉雁渺鱼沉雁杳鱼传尺素鱼大水小鱼封雁帖鱼釜尘甑鱼贯而出鱼贯而入鱼贯而行鱼贯雁比鱼贯雁行鱼笺雁书鱼惊鸟散鱼溃鸟离鱼溃鸟散鱼烂而亡鱼烂河决鱼烂取亡鱼烂土崩鱼烂瓦解鱼瞵鹗睨鱼龙百变鱼龙变化鱼龙混杂鱼龙曼羡鱼龙曼延鱼龙曼衍鱼龙漫衍鱼鲁帝虎鱼米之地鱼米之乡鱼目混珍鱼目混珎鱼目混珠鱼目间珠鱼馁肉败鱼肉百姓 鱼肉乡里鱼升龙门鱼生空釜鱼书雁帛鱼书雁帖鱼书雁信鱼水和谐鱼水深情 鱼水相欢鱼水相投鱼死网破鱼网鸿离鱼尾雁行鱼县鸟窜鱼游沸鼎鱼游沸釜鱼游釜底鱼游釜内鱼游釜中鱼游濠上鱼游燋釜鱼鱼雅雅鱼与熊掌鱼跃龙门鱼跃鸢飞鱼质龙文鸢飞鱼跃渊鱼丛爵渊鱼丛雀缘木求鱼缘木求鱼缘木求鱼葬身鱼腹葬身鱼腹甑尘釜鱼甑尘釜鱼指天射鱼指天射鱼自相鱼肉自相鱼肉。

松鼠鱼：大运河送来的美食

“头昂尾巴翘，色泽逗人爱，形态似松鼠，挂卤吱吱叫。”这形容的就是以鳜鱼为主料烹制而成的松鼠鱼。

松鼠鱼因形似而得名，是江苏省传统名菜之一，在海内外久享盛誉。松鼠鱼通常以鳜鱼、黄鱼、鲤鱼等鱼类为原料，成品色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。

不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从太湖边的苏州，到东昌湖边的聊城，大运河把南方回味无穷的松鼠鱼送到了江北水城！

苏菜珍品 历史悠久

“取鲜鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式，油、酱油烧。”清代中期著名的烹饪书《调鼎集》中这样记载“松鼠鱼”。

松鼠鱼不仅是苏菜中的珍品，其历史也是苏菜中最悠久的。

相传乾隆沿运河下江南时，来到苏州松鹤楼，见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要厨师做给他吃。厨师看皇帝驾到，不敢有丝毫怠慢，不仅在口味上下功夫，而且为免宰“神鱼”之罪过，将鱼做成松鼠形状。乾隆看到那鱼虽已去骨，但在盘中昂头翘尾，色泽艳红光亮，入口外酥里嫩、鲜嫩酥香，并且微带甜酸，于是大加赞赏。“松鼠鱼”便由此出名。

民以食为天。在经济发达的江南地区，赖于温润宜人的水土环境，形成了清淡自然的口味。由于大运河的通航，南北经济有了密切的交流，同时，饮食文化在食材、技术、理念的不断交流中彼此融合，却又保持着自我特色，造就了多样性的运河饮食文化。松鼠鱼就是在这样的大环境下悄然来到北方，并受到北方人民的欢迎。据了解，著名画家齐白石、京剧大师梅兰芳等都极为喜欢吃松鼠鱼。

顺河而来 品味乡愁

“松鼠鱼多以鳜鱼、鲈鱼等为主料精制而成，形似松鼠，造型逼真，具有色泽鲜艳、鲜嫩酥香、酸甜适口的特点。1980年，鲁菜泰斗王兴南将‘糖醋松鼠鱼’技术传授给聊城名厨、我的父亲高士玉。”8月22日，三届中华金厨奖获得者、义安成鲁菜馆的高文平告诉记者。

高文平在松鼠鱼上浇卤。

在聊城烹饪界，51岁的高文平颇有盛名。从13岁开始，高文平就开始学习厨艺，他靠一身厨艺，赢得一世之名。他传承的“义安成高氏烹饪技艺”被评定为“市级非物质文化遗产”，他也三次荣获“中华金厨奖”，曾被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。他告诉记者，大运河带来的便利交通，使聊城的美食可以采各地原料，聚各地厨艺，形成了独具特色的饮食文化。

很多南方食客都很喜欢吃松鼠鱼，他们说这是家乡的味道。无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，就像一个味觉定位系统，虽然身在千里之外的异地，但定位的那头则永远是在记忆深处牵挂的故乡。

才下舌尖 又上心头

甜食是人类最简单最初始的美食体验，而酸味能去腥解腻，提升菜肴的鲜香。当酸味和甜味结合在一起，甜味会变得更加灵动，更加通透。

在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。

据了解，经过几代厨师的努力，今天的松鼠鱼已经从各方面进行了改良。原料从鳜鱼扩展到草鱼、黑鱼、黄鱼、鲈鱼等，口味从纯的糖醋味到茄汁味以及新型的水果味应有尽有；之前的松鼠鱼是挂蛋黄糊，而今天的松鼠鱼是拍干淀粉；之前的松鼠鱼是在炸后加“油、酱油烧”成的，今天的松鼠鱼则是在炸好后直接将调制好的卤汁浇上去的。此外，今天的松鼠鱼在造型上更为逼真，其味酸甜可口，这些都是原始的松鼠鱼所难以比拟的。

美味的每一个瞬间，无不用心创造。

松鼠鱼——这是鱼的味道、甜的味道、酸的味道，也是家乡的味道、时间的味道。这些味道，在漫长的时光中和故土、乡亲、包容、勤俭等情感混合在一起，才下舌尖，又上心头，让我们几乎分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀……

制作方法

花刀整形 精心烹制

复杂的工艺考验着厨师的刀工、对火候的控制等各种能力。对于高难度的菜品，必须请高手制作。于是，记者来到义安成鲁菜馆，专门请高文平出手烹制松鼠鱼。

“这次我们用鲈鱼为主料做松鼠鱼，鲈鱼不但刺少，而且含有丰富的蛋白质、多种维生素，以及钙、镁、锌、硒、铜等微量元素，常吃鲈鱼，对身体有好处。”高文平告诉记者。

具体制作方法：

将鲈鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，用水清膛洗净，以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，并切下鱼下巴作为松鼠头。

将鱼皮向下放在案板上，从脊骨处用刀片开，去掉大梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，除净胸部细刺。

以斜刀45°切鱼肉至鱼皮处，整片鱼肉从头至尾以斜刀均匀斜横成片状，贴皮而止，再用直刀均匀从头切到尾，和上面的刀口形成十字花纹，同样贴皮而止，使鱼肉呈菱形，这就是“松鼠毛”。

加盐、料酒、葱姜汁稍做腌制，增加些葱姜香味。

提起切好的鱼肉，抖散，让每个刀口都张开，然后将干淀粉均匀地扑满鱼肉，鱼头也需扑上一层干淀粉。炒勺上火，放油烧热，烧至六七成热，油温在200°左右，提鱼尾缓缓放入油锅中，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼肉均匀受热，“松鼠毛”纷纷炸起，将鱼头放入油锅中炸，炸至金黄色时捞出，将有花刀的一面朝上摆入盘内，装上松鼠头（鱼头），拼成松鼠的形状。再将两片樱桃或者蜜饯作为眼睛嵌入松鼠头上。

炒番茄汁，加入米醋、白糖、盐，用水淀粉勾芡，加青豆等，既保证了芡汁的酸甜可口，又要薄而稠浓。随着“吱吱”的声音，芡汁浇在鱼身上。

大功告成！端上桌的松鼠鱼，鱼肉翻卷如毛，酷似松鼠，造型逼真，且香味浓郁，让众食客食指大动。

文/图：聊城日报记者 夏旭光