关于放生的名言

关于放生的名言

1.赞美放生的句子

您好，根据您的问题，赞美放生的句子如下：

1、唐· 白居易

谁道群生性命微，一般骨肉一般皮。

劝君莫打三春鸟，子在巢中望母归。

2、唐· 杜牧

已落双雕血尚新，鸣鞭走马又翻身。

劝君莫射南来燕，恐有家书寄远人。

3、宋· 陆游

万峰回绕一峰深，到此常修苦行心。

自扫雪中归鹿迹，天鸣恐有猎人寻。

4、宋· 陆游

血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸。

设身处地扪心想，谁肯将刀割自身。

5、明· 陶望龄

物我从来本一真，幻形分处不分神。

如何共嚼娘生肉，大地哀号惨煞人。

6、清· 彭尺木

平时喔喔听鸡鸣，此夜萧然度五更。

碧血千刀流不尽，佐他杯酒话春生。

7、宋· 苏轼

秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。

我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚。

8、唐· 杜甫

干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉。

吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。

9、明· 叶唐夫

家住夕阳江上村，一湾流水绕柴门。

种来松树高于屋，借与春禽养子孙。

10、唐· 白居易

香饵见来须闭口，大江归去好藏身。

盘涡峻激多峻险，莫学长鲸总害人。

11、唐· 白居易

绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。

一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩

12、宋范大成

静看檐蛛结网底，无端妨碍小虫飞。

蜻蜓倒挂蜂儿群，催映山童快解围。

2.赞美放生的诗句

丽日蓝天无片云，江滩华亭聚数人。

趋前置身与人语， 知是仪规放生魂。

莲台佛像绸半裹，古炉清香烟袅行。

金圆贡果堆柚子，灿黄菊花簇佛身。

老僧各捧经一册，朽尼领诵人二春。

高高低低唱有调， 断断续续哼无言。

南无南无弥陀佛，今有今有拜忏声。

欲念一除百虑净，虔诚三省面和亲。

众随老僧叩又跪，我亦乐意不用猜。

念唱相和两激越，真心直欲展高台。

皈依悲咒似不够，往生请愿但觉哀。

千斤红鲤忙分袋，秩序井然去复回。

有僧滑倒观众扶，有鱼跳袋小儿咍。

鲤鱼入水乘波去，信徒悯生破俗来。

江汀冬初情浪涌，枯水不枯兴自裁。

今日喜遇放生事， 行善乐催襟怀开。

顺流绕堤朝家返， 忽见江坡菜正青。

水上人家毁几尺， 可致洪水放浪形！

蚁穴尚能溃大坝， 应知守法护万庭。

全赖上苍未必妥， 教化靠已靠朝廷。

人多物少生难放， 守法方是放生经。

3.形容放生的句子有哪些

我和爸爸妈妈去放生小动物，望着它那弱小的身躯，我心里七上八下的，担心它被强者欺负。

谁道群生性命微，一般骨肉一般皮。劝君莫打三春鸟，子在巢中望母归。

香饵见来须闭口，大江归去好藏身；盘涡峻激多倾险，莫学长鲸拟害人。已落双雕血尚新，鸣鞭走马又翻新；劝君莫射南来雁，恐有家书寄远人。

干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉；吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。万峰回绕一峰深，到此常修苦行心；自扫雪中归鹿迹，天明恐有猎人寻。

血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸；设身处地扪心想，谁肯将刀割自身？惜身谁肯轻伤发，止杀先从莫拍蚊；老负明时无补报，惟将忠敬事心君。晨兴略整案头书，日入庭花始扫除；未免叮咛惟一事，临池莫钓放生鱼。

走进寺庙，我看见一尊巨大的佛。走出寺庙，就看见一个池塘叫放生池，放生池里有一只乌龟，它游得可真“快”，可称“游泳健将”了不要重演普希金笔下的那个老太太，倒是应学学那位放生的老渔夫。

我们这边有个传统，只要是情人捞起的一对鱼，把他们放生到情人湖里面，那这对情人就一生幸福。清海无上师是位着名的灵性导师，同时也是一位博爱的人道主义者，她自幼即流露悲天悯人的天性，年幼时看到受伤的小动物，她都带回悉心照顾然后放生。

养生之人认为放生一只乌龟，愿望就会实现。庙门外有女人售卖装在粉红色竹笼里的小鸟，放生一只小鸟你的愿望就会实现。

4.形容放生的成语

一、唐 白乐天

香饵见来须闭口，大江归去好藏身；盘涡峻激多倾险，莫学长鲸拟害人。

二、唐 杜牧

已落双雕血尚新，鸣鞭走马又翻新；劝君莫射南来雁，恐有家书寄远人。

三、唐 杜甫

干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉；吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。

四、唐 陆甫里

万峰回绕一峰深，到此常修苦行心；自扫雪中归鹿迹，天明恐有猎人寻。

五、宋 陆游

血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸；设身处地扪心想，谁肯将刀割自身？

六、宋 陆游

惜身谁肯轻伤发，止杀先从莫拍蚊；老负明时无补报，惟将忠敬事心君。

七、宋 陆游

晨兴略整案头书，日入庭花始扫除；未免叮咛惟一事，临池莫钓放生鱼。

“愿为你上九天揽月，下五洋捉鳖！”（上）

[turtles]

龟鳖

我听朋友戏谑起传宗接代，

会说“搞出人命”。

乌龟和甲鱼生蛋不搞出人命都挺刺激的，

前者是龟儿子，

后者是王八蛋。

2021的春天，我吃到一道南宋古菜的新奇复刻，是在吴俊霖大师的“宴吾心印”的春茶宴会上，那道菜叫“假元鱼”。

我想起赴宴路上，董顺翔大师说起现在野生甲鱼很少。“基本都是养殖的，剖出来甲鱼蛋也没有。那个时候学厨还在西餐的时候，很多甲鱼都有蛋，也是佳肴。”我临时放弃了吃王八蛋的奢望，一嗅眼前的“假元鱼”，像真的！假作真时真亦假，现在给我放个甲鱼，不明来路的，不如这假得明明白白的！

执念从古至今：龟通灵，鳖补身。

从南宋开始爬起

随酒香气调遣书香，我忽然想起孟元老的《东京梦华录》提到这道菜。宋人风雅，喜欢搞“灵魂烹饪”，那时古人还创制了大量仿荤菜，有假煎肉、假河豚、假元鱼、假野狐等。董顺翔大师笑盈盈在旁，讲解吴大师手中南宋古菜里的“假元鱼”，是借了真甲鱼烹饪时候会用到的姜与火腿，那气韵一接触，就给人以心理暗示。再是一嚼，简直移花接木，巧用海参与粉皮里胶质的弹性，模仿甲鱼裙边的质感，最终达成食客嘴里的形神兼备！

我那时候吃“假元鱼”还在早春，大部分甲鱼还没冬眠苏醒，也是“不时不食”。苏州人说起吃甲鱼有句老话，叫做“菜花甲鱼樱桃鳗”，每年油菜花开，甲鱼最为肥美。袁枚的诗文名扬于苏州，他有一个孤傲的朋友，叫薛雪，邀请袁参加扫叶庄水南园的宴饮。这个人是名医，诗文也是了得，家里养了一只乌龟，为它筑巢，学习它吐纳的功夫。薛雪本人道骨仙风。我知道那场宴席，肯定是吃不了乌龟的。

名医推崇鳖，袁子才大病在名医手上治愈，《随园食单》也成了鳖裙下走狗，所记鳖的做法，有生炒甲鱼、酱炒甲鱼、带骨甲鱼、青盐甲鱼、汤煨甲鱼、全壳甲鱼等卖力花样。

老外吃乌龟带壳子烤，中国人不能接受，偏爱吃甲鱼，此处不能提鳖，“吃鳖喝鳖不谢鳖”让“吃鳖”变得敏感。不过龟和鳖出现在东西方餐桌上，都是主菜。江浙人不免俗，爱保养，主张喝鳖汤多过吃肉，经典的汤煨甲鱼的制作方法是：“将甲鱼白煮，去骨拆碎，用鸡汤、秋油（深秋第一抽之酱油）、酒煨；汤二碗收至一碗起锅，用葱椒、姜末糁之。吴竹屿家制最佳。微用芡才得汤腻。”一想就心驰神往。

全世界龟鳖都在龟鳖目下。目前，据说约有270多种龟，已经越来越走颜值路线，成为观赏类动物。美味还属中国土著甲鱼，有中华鳖、山瑞鳖和斑鳖三种，“鱼”和“敝”联合起来表示“头部的侧视形状像汉字笔画'撇'的一种水生动物”。《物类相感志》称为“团鱼”，明朝冯梦龙在《山歌》里也有吃团鱼的记载，《随息居饮食谱》称为甲鱼，湖南称为脚鱼，贵州称为角鱼，湖北叫龟鱼，广东叫水鱼。但对食家来说，只有野生与养殖两种。

甲鱼，饮食行业则称之为元鱼、圆鱼、元菜、山瑞，俗语自然就叫做“王八”。我觉得甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，素有“美食五味肉”的美称，有点夸张。不过在江南水乡有这么一句名言：“鲤鱼吃肉，王八喝汤”，我是认同的。鳖是水生动物里的美食家，水域内小鱼、小虾、青蛙、蚌肉、 螺蛳肉等，都是我爱吃的，竟然也是甲鱼的美味佳肴，不过它有时也吃植物种粒，甚至会捕食稍大的鱼类，以及其他水生动物。吃得好，味道当然也好。

甲鱼十月底冬眠，杭州人说要吃就要“樱桃甲鱼”，董顺翔大师告诉我，五月樱桃上季时候，正好碗口大小的蒸野生甲鱼，肥糯，一人吃一个。“野生甲鱼其实都假的，就是养殖时间长一点，比如半年、一年、两年、五年，还有饲料不一样，原则上吃的都是活食，螺丝、小虾小鱼。”其实不管是菜花甲鱼，樱桃甲鱼，都说的是甲鱼冬眠苏醒之后的那段黄金时间，夏天一热，就成了“蚊子甲鱼”，鳖就略显消瘦。

我妈妈还记得他小时候，门窗外会有悠长的声音：喔(鹅)毛,阿(鸭)毛,介鱼寇(甲鱼壳)——那是6070杭州孩子的记忆。甲鱼壳被收去，做成强身健体的药丸。杭州对鳖的滋补是有执念的，吃甲鱼狂到东京梦华录、梦粱录里甲鱼脱销。唐代韦巨源当上宰相后，请皇上吃“烧尾宴”，席上就有一道“遍地锦装鳖”。宋仁宗召见江陵县令张景时，问及当地膳食，张以“新粟米炊鱼子饭，嫩冬笋煮鳖裙羹”作答，馋得仁宗想立即就范。

而80年代江浙一带小孩子不缺水鲜肉食，倒觉得尝酒鲜有上层的快感，那第一口，基本是酒发酵的副产物：甜酒酿。小时候，小区门外，常有挑担的伯伯悠悠喊“磨菜刀，甲鱼壳，甜酒酿”，我就开始“发难”了，不依不饶。我的外婆慢慢拿着端着小碗和一块钱出去盛，总是说，囡囡，少切（吃）点，要笨的。现在后悔没听外婆的话…现在经常写错别字。不过，考试考好了，就有甲鱼吃。听起来，这两件事是矛盾的。

河南信阳人烧甲鱼有智慧，里面放酒酿，还把苦胆拿过来当作料。前面的我能接受，后面的我一开始是怀疑的。

美食家林卫辉老师曾写文章，提及张澜之在给朱舜水一封信中说：万胆皆苦，百胆皆毒，唯水鱼胆鲜润去恶（恶味，引申为腥臭味），虽貌不扬。然揉而腌之，甲鱼胆和甲鱼肉能起到非常微妙的化学反应，使得甲鱼（特别是野生的）本身的腥臊味一会功夫便荡然无存。张澜之对朱舜水说，所有动物的胆都不是好东西，不是苦就是有毒，只有甲鱼的胆不错。捏碎了腌甲鱼肉，又鲜又嫩，还没有腥臊味。如果还怕腥骚的话，那就要把甲鱼壳以及腿弯处的肥肉油通通去掉。野生的甲鱼油是黄色的，养殖的则多为白色。

信阳地区、江淮地区，都有将甲鱼胆直接腌肉的习惯。我看到有大厨把甲鱼清洗干净后，用开水冲烫撕去表面腥皮，然后将甲鱼剁成块，和胆汁拌在一起，腌制10分钟。吃起来，酒酿的醇香与鳖肉的红卤，却是绝美的双剑合璧。

不过做得再怎么好吃，抵不过一只野生的。市场催生机遇，杭州会有一些“野生甲鱼黄牛”。原因在，很多在野外捕捞鳖的人，比我更清楚佛教徒有个习惯，叫做“放生”。为这件事，我特地研究了下，发现可能中国乌龟是用来放生的，凡是经过这个仪式，那放生的人就不能吃乌龟了。我养过一只巴西红耳龟，头颈处具有黄绿相镶的纵条纹，眼后有一对红色条纹，那是它的耳朵。它喜阳光，我叫它阳阳。西湖里有很多“阳阳”，“放生”的时候，人们很喜欢，因为看起来那红色有鸿运当头的预兆。

宝中宝的老板方跃良告诉我，杭州庙宇多，很多虔诚信徒会来放生，譬如东南亚的鳄龟，这种龟繁殖迅猛，几天就能称霸池塘，原因是贪吃。“我不知道这个灵不灵，反正这个龟的繁殖能力很强，不久这个河里的生态就破坏了。我有次在工地看到一个老人家在卖的。但这种乌龟确实肉质不好，没法吃。”很多人刚在艮山门放生，就有水产商人在火车站钓。这乌龟还尝到人间快意恩仇，等于游了个泳，洗了个澡，就进锅子了。

鳖也曾有过圣神的历史，鳖，《北户录》称之为“神守”，《中华古今注》称为“河伯从事”，恐怕是太好吃了，影响了升仙。还有人放珍珠鳖的，那家伙又叫佛罗里达鳖，因背部靠近脖子处有一颗颗类似珍珠的凸起小颗粒而得名。这家伙长得特别快，容易让人有恻隐之心，反正有人说这是“便宜洋鳖”冒充“野生土鳖”，我听着不明觉厉。

但我挺体谅那些在不远处的“渔翁得利者”。虽说甲鱼在水底号称“霸王”，但又胆小，稍微有点动静它们就会逃之夭夭，躲藏在水底。捕龟鳖得有十足的耐性。钓龟鳖，一般老手会放十个左右的钩子，用活体的泥鳅，乌龟会循着血水来找。甲鱼也喜欢血腥，老渔民用猪的肝脏多一些。乌龟有吃素吃荤，甲鱼没有牙齿，但是却是肉食性动物，它坚硬的牙床，能够咬碎各种食物。看来两兄弟在饮食起居上还是有异曲同工的。

中国人为什么不爱吃乌龟？

灵兽的地位比兔兔还重要！

董顺祥大师说，“甲鱼，杭州人很相信，那是有力气的东西。甲鱼含有多种复合氨基酸，个人体会，小的时候吃甲鱼，第二天有精神抖擞。喝老鸡汤也有。”九几年餐饮行业买甲鱼还方便。夫人待产时，他一个礼拜给她吃一个野生甲鱼，怀孕到五个月开始减下来，一个月吃两个，到第八个月开始一个月吃一个。

“甲鱼力气最大的是头。杀甲鱼怎么杀？甲鱼先全部肚子朝天，甲鱼头先顶，把整个身体翻过来。所以要吃头！这跟鳝鱼、鳗鱼不一样，它们是尾巴力气大。”这我也是头一次听说，吃甲鱼讲究部位，居然不是裙边。

抓野生甲鱼，董大师有经验，他说甲鱼没有喉结，钓甲鱼要长的针线。他小的时候钓甲鱼是夜钓。“到西湖里游泳游出去，50米和30米，这隔40或者50公分一个钩，主要是钓的就是鳝鱼、甲鱼或者鳗鱼。游出去有拴船的木桩固定掉，第二天早上去收，那个叫夜钓，钓上来都是甲鱼。”用杭州话说，这是老甲鱼的做法！

杭州人爱甲鱼，已经到了把“爱”融入日常俚语的地步，“老脚光”、“老黠光”、“老具”等的来历，都是从“老甲鱼”的“老练”演变而来。“杭州本塘”老甲鱼（指本地池塘甲鱼，土生土长的意思），自豪地说自己裙边拖地（老甲鱼的裙边盖住身子，耷拉在地上，镶金一样的土著），笑说后来的是“沙鳖”。

“我们那时候抓的野生甲鱼叫沙鳖，一种江河交界回流的，跟水系有关，有些纯西湖里的，有些钱塘江、富春江入海的，那种颜色黄黄的，这个应该跟水系有关系，沙鳖跟野生甲鱼没什么区别，种不同，一个黄的沙鳖，本塘是湖里的，黑色的。”董大师说的黄沙鳖其实是中华鳖的地方种，分布于广西、广东的西江流域地区，是西江水系特有的鳖种。黄沙鳖是鳖中体能健将，体色金黄，裙边宽厚。

杭州人吃江里的野生沙鳖有一段璀璨历史，不过现在也难觅了。

古人认为长寿的乌龟都是有灵性的，古代有很多吉祥词儿都是跟乌龟有关的，比如“龟寿”。一般乌龟这种灵兽寿命最短也能够活个二十年，而寿命较长的乌龟，活上个一两百年。很少有听说中国人吃乌龟。我想也许是古代对龟甲的占卜有敬畏。

古人喜欢用龟壳来占卜，龟在远古时代被称为玄武，是上古神兽之一。由于龟的背部龟纹很特殊，龟纹中央有3格，旁边有24格，龟壳的底部有12格，这跟八卦中的一些理论正好吻合。所以龟壳就成了古代重要的占卜工具。每当有重大事件之前，不管是娶妻生子，还是行军打仗，古人都习惯用龟壳占卜的方式，来预测一下是吉是凶。不管怎样，“乌龟背冒汗，出门带雨伞”总能预知个天气，已经很神奇。

古代人用龟壳占卜有一种最原始的方法，那就是先用文字在龟壳上写下占卜的事情，字数越少越好，然后把龟壳放在火上烧，一直烧到龟壳裂开的时候再取出来。如果龟壳上的裂痕没有裂到写的字上面，说明是吉兆，如果龟壳上的字有了裂痕，说明是凶兆。

只是，我不明白，不吃乌龟肉，哪来那么多占卜用的龟壳...

神 婆 问

你 喜 欢 怎 么 吃 甲 鱼 ？

“饮御诸友，

炰鳖脍鲤。”

——《小雅·南有嘉鱼之什·六月》

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中国国际美食博览会顾问

《神一样的餐桌》制片人