中国饮食名言

中国饮食名言

1.关于饮食习惯的名人名言

你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯

一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁

一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡

人一吃过饭就变得保守了。——（美国作家）爱默生

人不得夜食，夜勿过醉饱。——（中国古代医学家）孙思邀

人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察洛夫

人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立

口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼

已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼

不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔

不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。——（古希腊数学家）毕达哥拉斯

美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚

整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。——（英国词典编辑家）福勒

从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。——（奥地利作家）茨威格

人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——（英国哲学家）培根

一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德溪克利特

欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。——（英国哲学家）赫伯特

用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。——（古罗马诗人）贺拉斯

为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。——（捷克教育家）夸美纽斯

文明依赖修养，健康依靠坚持，环境有赖自觉。

2.你好,关于美食的名人名言

《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”

如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根

我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——（印度政治家）甘地

你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗

你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯

一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁

一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德漠克利特

一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡

人一吃过饭就变得保守了。——（美国作家）爱默生

人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀

人不得夜食，夜勿过醉饱。——（中国古代医学家）孙思邀

人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察洛夫

人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立

口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼

已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼

不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔

不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。&mdash，心灵鸡汤；—（古希腊数学家）毕达哥拉斯

美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚朱熹 ：饮食约而精，园蔬胜珍馐

《格言联璧》：博弈之交不终日，饮食之交不终月，势力之交不终年，惟道义之交，可以终身.

荪多·麦克纳波：节食比绝食更难。饮食适量需要头脑清醒，而滴水不进只需死硬的意志。

饮食勿过量，偏食不足称；戒烟不酗酒，脏俯自宁静

3.关于饮食的名言

1、人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。—— 维吉尼亚·伍儿夫

2. "Tell me what you eat, and I will tell you who you are." -Brillat-Savarin

告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。——布里亚·萨瓦兰

3. Let food be thy medicine, thy medicine shall be thy food.- Hippocrates

让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。——希波克拉底

4. Part of the secret of success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside.-Mark Twain

人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。——马克·吐温

5. Better to eat a dry crust of bread with peace of mind than have a banquet in a house full of trouble-Proverbs

设筵满屋，大家相争，不如有块干饼，大家相安。——箴言

6. The more you eat, the less flavor; the less you eat, the more flavor. ~Chinese Proverb

多吃少滋味，少吃多滋味.——中国谚语

7. The spirit cannot endure the body when overfed, but, if underfed, the body cannot endure the spirit. ~St Frances de Sales

食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。—— 赛尔斯

8. The doctor of the future will give no medication, but will interest his patients in the care of the human frame, diet and in the cause and prevention of disease. - Thomas A Edison

未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。——爱迪生

9. One should eat to live, not live to eat" -Benjamin Franklin

人为生而食，非为食而生。——本杰明·富兰克林

10. "When walking, walk. When eating, eat." rashaski · Zen Proverb

行走时，专心行走。进食时，专心进食。——rashaski · Zen 箴言

4.关于营养膳食的名人名言

1、如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。——（德国哲学家）第欧根尼

2、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根

3、一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁

4、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀

5、人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立

6、口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼

7、人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——（英国哲学家）培根

8、饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——（英国诗人）雪莱

9、愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。——（古希腊历史学家）色诺芬

10、未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。——爱迪生

5.关于中国饮食的谚语有哪些

“人缺食，脸发黄；地缺肥，禾发黄”；“人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌，三日不吃倒在床，七日谷水不进见阎王”，充分说明人靠饭来撑，人以食为养，天事地事吃饭是第一大事的重要意义。

关于“药补不如食补”的谚语也很多。如：“人参一斤，比不上糙米一升”；“萝卜、杏仁、干姜、梨，治咳有效不求医”；“黄瓜丝瓜加番茄，美容不找郎中爷”；“韭根韭叶，散瘀活血”；“鲜藕止血，熟藕补血，妇女产后禁生冷，唯独不忌藕”；“猪胰淡菜汤，消瘿润发不尿糖”；“只要三瓣蒜，痢疾好一半”；“冬吃生姜夏吃蒜，有病不用背药罐”；“热天一块瓜，胜如把药抓”。

饮食疗病保健的谚语则更多。如“荤素搭配，长命百岁”；“膏梁厚味，易伤脾胃”；“食不过饱，饮勿过量”；“按时饮食，身必无疾”；“常吃大枣，抗癌防老”；“豆豉不起眼，能防脑血栓”；“核桃是个宝，补肾又健脑”；“绿豆甘草，磨粉调服，能解百毒”；“酸枣桑椹汤，安眠帮大忙”；“烟酒不分家，害了你我他”；“早喝盐水胜参汤，晚喝盐水如砒霜”；“蔬菜是个宝，餐餐不可少”e68a8462616964757a686964616f31333332396664；“宁吃鲜桃一口，不吃烂桃一筐”；“贪吃贪睡，添病减岁”；“饮酒吃肉，比不上早觉长肉”；“预防肠道病，吃喝要干净”；“吃瓜果，要去皮，吃了才不坏肚皮”；“春食防风粥，散风祛寒，夏饮绿豆汤、酸梅汁降暑去热，秋喝芝麻雪梨粥，润燥滋肾，冬吃狗羊肉，进补养阴”；“若要不失眠，煮粥加白莲（去皮心）”；“紫苏一枝花，散寒不离它”；“老翁目不瞑，长年食决明”；“鼻子爱出血，赶快吃藕节”；“酸倒牙，嚼点茶”；“冬瓜黄瓜西瓜皮，消肿无需他药医”。

6.有关食物的名言

1、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》

释义：你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。春色满城，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。

2、松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》

释义：用松花酿酒，用春天的河水煮茶。

3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《惠州一绝》

释义：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

4、王者以民人为天，而民人以食为天。——西汉 司马迁《史记·郦生陆贾列传》

白话译文：君王以平民百姓为天，而平民百姓又以粮食为天。

5、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。——唐 李绅《悯农其一》

白话译文：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢。

7.与食物有关的名言

《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”

如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根

我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——（印度政治家）甘地

你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗

你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯

一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁

一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德漠克利特

一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡

人一吃过饭就变得保守了。——（美国作家）爱默生

人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀

人不得夜食，夜勿过醉饱。——（中国古代医学家）孙思邀

人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察洛夫

人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立

口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼

已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼

不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔

不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。&mdash，心灵鸡汤；—（古希腊数学家）毕达哥拉斯

美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚朱熹 ：饮食约而精，园蔬胜珍馐

《格言联璧》：博弈之交不终日，饮食之交不终月，势力之交不终年，惟道义之交，可以终身.

荪多·麦克纳波：节食比绝食更难。饮食适量需要头脑清醒，而滴水不进只需死硬的意志。

饮食勿过量，偏食不足称；戒烟不酗酒，脏俯自宁静

8.赞扬中华美食的诗句

1.位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃--东华门夜市小吃街。

2.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。 3.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！ 4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆，，，，哈哈绝对好吃，环境又干净 5. 首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。

6. 地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃。 牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果。

.旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。 7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店） 8. 宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00(MAYBE)，人多合适。

9. 稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的；西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 10.东四十条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！ 11.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。

那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了。 12.还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。

在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦。

都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。

每个店的人都巨多，去晚了就得排队 美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。

13.北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。 14.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值。

15. 帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。 16.朝阳门华普地下，到家尝有个什么老**小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

17.人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的MM们有福了。 18.东四环，红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。

5元。 19.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝。

20.前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份~价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱。

9.有关美食的名句

1、任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳 George Bernard Shaw

2、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金，这世界会是一个更美好的地方。——托尔金 J.R.R.Tolkien

3、只要告诉我你爱吃什么，我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin

4、红酒是瓶装的诗歌。——罗伯特•刘易斯史蒂文森 Robert Louis Stevenson

5、年龄只是一串数字，它完全无关紧要；当然，除非，你是一瓶葡萄酒。——乔安·科林斯（Joan Collins）

6、不需要瑜伽，也不需要冥想，在一座充满音乐的小教堂里，你就可以洗去自己的忧伤，这比拼命为自己挣块面包要好得多。——M. F. K. 费雪（M. F. K. Fisher）

7、我烹饪的时候总是酒不离口，有时，也会往菜里倒一点酒。——WC菲尔德斯（WC Fields） 

8、食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒（Thomas Keller）

9、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀

10、对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。——温德尔·贝里（Wendell Berry）

中国传统养生格言：不依喜好偏饮食

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【中国传统养生格言】

凡所好之物，不可偏耽，耽则伤而生疾；所恶之物，不可全弃，弃则藏气不均。

宋·蒲处贯《保生要录》

时常听人说，喜欢吃什么食物，就是自己的身体需要什么食物，只管吃就是了；厌恶某类食物，就是身体不需要它，索性就不吃。

其实错也。

蒲处贯告诉你，即便是你喜欢吃的食物，也不要多吃，吃多了会伤而生疾；不喜欢吃的食物，也不要一点不吃，否则会导致五脏之气失衡。

蒲处贯，或名蒲处厚、蒲虔貫，是宋代一个以修命为主的炼养道士，具体门派不详。

以修命为主的炼养道士，宋元以后统称为“内丹派”，以清净无为、性命双修、练气还丹为要务，主要是以呼吸吐纳、按摩导引疏通自身经络，使病、邪、秽气等不干净气态逐渐减少直至消失，从而内气充盈，病气无存，神清气爽，最终达到天人合一的状态。

这一理论思想与中医养生思想不谋而合，其实践与今天的养生实践也非常接近。因此，这一派道士今人又称其为“养生家”。

蒲处贯的《保生要录》虽然列在《正统道藏》第三十一册（洞神部），但其实可以作为一部养生著作来读。

所列有八门类，即养神气门、调肢体门、论衣服门、论居处门、论药食门、果类、谷菜类、肉类，其中有道理的养生格言颇多，容以后慢慢介绍。

蒲处贯认为，天有五行，人有五脏，食有五味。这五行、五脏、五味是相合的，不可偏颇。若偏嗜于某类饮食，必然会导致伤病；若缺了某一类饮食，则会导致相应的脏气不足。

例如，人在饮食上都喜欢甜、香，恶于苦、咸，但“全不食苦则心气虚，全不食咸则肾气弱”。

因此，喜欢不喜欢的食物都要吃，才合乎真正的养生之道。

其实还有另外一种说法。

中医讲“药食同源”，是说药物和食物原无区分，都有寒凉温热“四性”和酸甜苦辣咸“五味”。

传说神农尝百草，以对人体有益且性味偏颇不明显定位食物，以虽对人体有益但性味偏颇明显定位药物。

性味既是用药治病的依据，也是“毒”，性味越偏颇，毒性越大。毒性越小人可以吃的越多，比如食物；毒性越大人应当吃的越少，比如“细辛不过钱”。

由此可见，人应当各种性味的食物都吃，“气味合而服之”（黄帝内经）。偏吃某一类食物，一则饮食单调性味难以中和，二则日积月累性味偏颇会导致致病。

当然，具体到个人，若能根据自己的体质分类和季节属性（春属木、夏属火、秋属金、冬属水，每季末属土），分别选择适宜的食物则更好。

如此，诸君明白否？

END

编辑/李玉华

封面漫画/梁俊琦

摘自/《家庭医学》杂志

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