「胖死你」这句话会成真吗？

胖死我了哟！”

「胖」都快变成了行凶工具了。

肥胖并非宿命。不需要在肥胖面前举白旗投降，因为人不会突然地死于肥胖。肥胖的人会死亡，是因为器官出了问题。在死亡证明书上，法医不会在死因栏写下“肥胖”，取而代之的是“心脏病发”、“心脏衰竭”、“中风”、“糖尿病”、“癌症”、“痴呆”、或是“肝硬化”。这些疾病全是慢性新陈代谢疾病，只是全都跟肥胖“同时进行”。

肥胖是慢性新陈代谢疾病的征兆。

肥胖跟许多疾病都有密切的关系，根据世界卫生组织（WHO）资料，肥胖者相较于健康体重者，多出3倍以上的危险性会罹患糖尿病、代谢症候群、胆囊疾病、血脂异常、呼吸困难、睡眠呼吸停顿。而高血压、高尿酸血症、痛风、骨性关节炎、冠状动脉心脏病就有2-3倍的危险性。

但是，身为瘦子，并不保证你不会患新陈代谢疾病或早逝。

高达40%正常体重的人，体内隐藏着胰岛素阻抗（Insulin resistance）这种慢性新陈代谢疾病的征兆，非常可能缩短预期的寿命长度。而在这40%中，有20%在腹部核磁共振摄影中显示患有脂肪肝。

这里解释一下何为胰岛素阻抗。是指脂肪细胞、肌肉细胞和肝细胞对正常浓度的胰岛素产生反应不足的现象，亦即这些细胞需要更高的胰岛素浓度才能对胰岛素产生反应。简单来说这个担任运输工作桥梁的胰岛素，功能变差了，因为胰岛素阻抗，胰脏须做更多的工来分泌更多的胰岛素，一旦某天胰脏负荷不了，糖尿病就发生了，这就是第二型糖尿病的发生原因。

与体脂肪无关的脂肪肝，已证明是诱发糖尿病的主要高风险因素。

无论外表看起来是真的胖，或者假的瘦，都需要有计划的调整身体的健康状况。

胖子减肥，瘦子运动！

认真说来，胖瘦对付脂肪肝的重点不同，「胖子要减肥，瘦子靠运动」。脂肪肝的形成，用最简单的一句话形容就是：摄取的能量太多了。肝脏是负责把糖类、蛋白质、脂肪做一个能量转换，并将它们分解为最小的分子提供给身体利用。

而人体一天所需要的热能，大约0.3公斤的肝糖就足够，当摄取热量太多时，肝脏会把多余的热能合成为三酸甘油酯（中性脂肪），以最小体积储存最大能量的方式，保留在肝脏内等待被带走，这时需要透过与脂蛋白结合后才能溶于血液被带走，堆积在血管壁或皮下组织，会形成皮下脂肪，所以在营养上，优质蛋白质的摄取很重要。

运动会消耗掉堆积在肝脏的脂肪。运动会消耗热量，但当身体感觉热量不足时，补充能量最快的方式就是就近取材，先取用储存在肝脏内的三酸甘油酯，而不是等待脂蛋白酶从远端的脂肪带来使用，这是远水救不了近火的，等到把肝脏里面的脂肪铲除了，才会开始用到堆积在皮下组织脂肪或血液中的脂肪，达到降血脂。

所以，无论身材胖瘦、年纪老少，为了脂肪肝不上身，就要想办法多运动。

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