伊尹名言

伊尹名言

1. 孔子的名言

孔子的名言 1、默而识之，学而不厌，诲人不倦，何有于我哉。

解释：默默地记住（所学的知识），学习不觉得厌烦，教人不知道疲倦，这对我来说有什么因难呢？ 2、发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔。 解释：用功读书便忘记了吃饭，陶醉在学问里，便忘了忧愁，不知道衰老要到来。

3、三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。

解释：几个人在一起走路，其中一定有人可以当我的老师。应当选择他们的优点去学习，对他们的缺点，要注意改正 4、士不可以不弘毅，任重而道远。

仁以为已任，不亦重乎？死而后已，不亦远乎？ 解释：一个真正的有责任的人，必须具有坚韧的意志，因为他背负的责任重大而实现的道路很漫长。因为以仁为自己的责任，所以是重大的责任。

因为以生命的结束作为任务的结束，所以实现仁的道路是漫长而遥远的。 5、子绝四：毋意，毋必，毋固，毋我。

解释：孔子杜绝了四种弊病：没有主观猜疑，没有定要实现的期望，没有固执己见之举，没有自私之心。 6、瞻之在前，忽焉在后。

夫子循循然善诱人，博我以文，约我以礼。 解释：（对于老师的学问与道德），我抬头仰望，越望越觉得高；我努力钻研，越钻研越觉得不可穷尽。

看着它好像在前面，忽然又像在后面。老师善于一步一步地诱导我，用各种典籍来丰富我的知识，又用各种礼节来约束我的言行，使我想停止学习都不可能，直到我用尽了我的全力。

7、朽木不可雕也。 解释：腐烂的木头无法雕刻。

比喻人不可造就或事物和局势败坏而无可救药。亦作“朽木难雕”.亦作“朽木不雕”. 8、子以四教：文行忠信。

解释：孔子从四个方面教育自己的弟子，一、文学，即知名学。研究如何提高知名度，二、行学，规范人们行为，使人们的言行举止有章可循。

三、忠学，是修养学。是培养人自觉自愿地做自己该做的事。

四、信学，是知人辨事之学，是培养人判断力的学问。 9、君子坦荡荡，小人长戚戚。

解释：君子心胸宽广，能够包容别人；小人爱斤斤计较，心胸狭窄。 10、敏而好学，不耻下问，是以谓之“文”也。

解释：意思是不以向地位、学问较自己低的人请教为可耻。所以可以用“文”字作为他的谥号。

11、其知可及也，其愚不可及也。 解释：他的聪明可以学得来，他的装傻别人赶不上。

12、质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。

解释：质朴胜过了文饰就会粗野，文饰胜过了质朴就会虚浮，质朴和文饰比例恰当，然后才可以成为君子。 13、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。

解释：懂得它的人，不如爱好它的人；爱好它的人，又不如以它为乐的人。 14、鸟之将死，其鸣也哀；人之将死，其言也善。

解释：鸟快要死的时候，鸣叫的声音是悲哀的；人快要死的时候，说出来的话也是善良的。 15、中人以上，可以语上也；中人以下，不可以语上也。

解释：孔子说：中等资质以上的人，可以告诉他深奥的道理；中等资质以下的人就很难让他了解深奥的道理了。 16、知者乐水，仁者乐山。

知者动，仁者静，知者乐，仁者寿。 解释：聪明人喜爱水，有仁德者喜爱山；聪明人活动，仁德者沉静。

聪明人快乐，有仁德者长寿。 18、性相近也，习相远也。

解释：人在刚出生时，本性都是善良的，性情也很相近。但随着各自生存环境的不同变化和影响，每个人的习性就会产生差异。

19、学而不思则罔，思而不学则殆。 解释：学习而不思考，人会被知识的表象所蒙蔽；思考而不学习，则会因为疑惑而更加危险。

20、学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？ 解释：学了又时常温习和练习，不是很愉快吗？有志同道合的人从远方来，不是很令人高兴的吗？人家不了解我，我也不怨恨、恼怒，不也是一个有德的君子吗？ 22、道听而涂说，德之弃也！ 解释：在路上听到传言就到处去传播，这是道德所唾弃的。 23、法语之言，能无从乎？改之为贵。

提手与之言，能无说。 解释：正确的话，能不听从吗？必须认真改正错误，才算可贵。

恭顺的话，能不使人高兴吗？ 24、恭则不侮，宽则得众，信则人任焉，敏则有功，惠则足以使人。 解释：庄重就不致遭受侮辱，宽厚就会得到众人的拥护，诚信就能得到别人的任用，勤敏就会提高工作效率，慈惠就能够使唤人。

25、见得思义。 解释：意思是看到货财，要想到道义 26、见善无不及，见不善如探汤。

解释：见到好的人、好的事，生怕来不及向他学习，做迟了。看到了恶人或做坏事，就像是接触到热得发烫的水一样，想要立刻离开，避得远远的。

27、君子谋道不谋食，君子忧道不忧贫。 解释：说一个真正有学问，以天下国家为己任的君子，只忧道之不行，不考虑生活的问题；比如耕种田地，只问耕耘不问收获。

只忧虑自己的为人，并不担心是否贫穷 28、色厉而内荏，譬诸小人，其犹穿窬之盗也与！ 解释：外表严厉而内心虚弱，这类的小人，就像是挖墙洞的小偷。 29、生而知之者，上也；学而知之者，次也；困而学之，又其次也。

困而不学，民斯为下矣！ 解释：生来就知道的是最上等的人；通过学习才知道的是次一等的人；遇到困难才学习的又是次一等的人；遇到。

2. 关于诸葛亮的名言警句

1.功盖三分国 名成八阵图

2.收二川，排八阵，六出七擒，五丈原前，点四十九盏明灯，一心只为酬三頋.

取西蜀，定南蛮，东和北拒，中军帐里，变金木土草爻卦，水面偏能用火攻.

3. 三頋频烦天下计

两朝开济老臣心

出师未捷身先死

长使英雄泪满襟（杜甫的）

4.淡泊以明志，宁静而致远

5.诸葛大名垂宇宙；

宗臣遗像肃清高。

今人沈尹默摘句并书。

这副联语摘自杜甫《咏怀古迹五首》之五。上句赞扬诸葛亮的大名长垂宇宙而不朽（古说上下四方曰宇，往古来今曰宙），下句颂美诸葛亮是国家元老重臣，遗像端肃清高，令人十分敬仰。

6.伯仲之间见伊吕；

指挥若定失萧曹。

今人冯灌父摘句并书。

这副联语从杜甫《咏怀古迹五首》之五摘来，意思是诸葛亮经邦济国的政治军事才能，比商初名相伊尹、周初名相吕望，只在伯仲兄弟之间，不相上下。伊尹辅佐成汤、太甲两代，吕望辅佐文王、武王两代，勋劳特著，诸葛亮辅佐刘备、刘禅两代，情况亦极相似。至于说到老谋深算，指挥如定，则比汉初相继为相的名臣肖何、曹参，更高一着。

7.异代相知习凿齿；

千秋同祀武乡侯。

近人钟瀚撰书。

上联是说后代深知诸葛亮的，是晋人习凿齿。他著《汉晋春秋》，首先摒弃一般史家以魏为正统的作法，推尊蜀为正统，并大力颂扬诸葛亮的勋业。

下联是说曾封武乡侯的诸葛亮，治蜀有功，遗爱在民，千多年来人民都到这里来瞻仰祭祀他。联文对昭烈武侯同祀备加颂扬。

8.公本识字耕田人，为感殊遇驱弛，以三分始，以六出终，统一古今难，效死不渝，遗恨功名存两表；

世又陈强古冶子，应笑同根煎急，谁开诚心？谁广忠益？安危天下计，先生以往，缅怀风义拂残碑。

近人王天培撰书。

上联是说诸葛亮本在读书耕田，为感刘备三顾茅庐的知遇，从隆中一对，三分定局开始，直到北伐中原，六出祁山病死，始终为国事奔劳不息。遗恨的是统一天下这件古今大难事未能成功，只留下前后《出师表》，犹可想见他的勋业。

下联是说如今世上又出现了陈强、古冶子（我国春秋时齐相晏婴用二桃杀三士中的两个武士）一类恃强

逞勇的人物，不惜同根相煎（语出曹植诗：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣；本是同根生，相煎何太急”），自相残杀。有哪个能象诸葛亮那样“开诚心，布公道，集众思，广忠益”，系天下安危在一身呢？抚今追惜，拭拂祠内残碑，怀想一千七百多年前的贤哲风义，不禁感怀万端。

9.三个臭皮匠，胜过诸葛亮

10.义肝忠胆，六经以来二表；

托孤寄后，三代而后一人。

11.地有千秋，南来寻丞相祠堂，一样大名垂宇宙；

桥通万里，东去襄阳问耆旧，几人相忆在江楼

12.两表酬三顾，

一对足千秋

13.三顾频烦天下计

一番晤对古今情

14.布衣吟啸足千秋，草庐频顾，收起潜龙，蜀丞相尽瘁鞠躬，非得已也；

竹帛勋名垂两代，汉祚将终，霄沈羽钨，杜少陵酸心呕血，有由来哉

15.志见出师表

好为梁父吟

16.能攻心，则反侧自消，从古知兵非好战；

不审势，即宽严皆误，后来治蜀要深思

17.心在朝廷，原无论先主后主

名高天下，何必辩襄阳南阳

18.三分筹策基荆楚；两表精成泣鬼神

3. 名人名言

1.以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。

——《管子•牧民》2.临患不忘国，忠也。——《左传•昭公元年》3.长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。

——屈原《离骚》4.苟利国家，不求富贵。——《礼记•儒行》5.捐躯赴国难，视死忽如归。

——曹植《白马篇》6.烈士之爱国也如家。——葛洪《抱朴子•外篇•广譬》烈士：有抱负.有作为的人。

7.先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹《岳阳楼记》8.位卑未敢忘忧国。

——-陆游《病起书怀》9.王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。——陆游《示儿》10.人生自古谁无死，留取丹心照汗青。

——文天祥《过零丁洋》11.精忠报国。——《宋史•岳飞列传》12.天下兴亡，匹夫有责。

——麦孟华《论中国之存亡决定于今日》。

中华第一贤相、陕西合阳人伊尹：治大国若烹小鲜

一代贤相伊尹，中华烹饪始祖，辅佐成汤建立殷商......经典记载着华夏文明悠久的历史。

伊尹，陕西合阳人，由厨师拜相，论五味调和之法，奠基中华菜系基调，开中国烹饪先河。

合阳县，古称有莘国，是中华民族的发祥地之一。地处关中平原东北部，隶属于陕西省渭南市，素有“人文之邦”、“水墨之乡”之美誉。总面积1437平方公里，耕地面积93.2万亩。现辖11个镇1个街道办事处353个行政村，总人口51万。县域地理资源优越，历史人文郁盛，物产资源丰富，旅游风光瑰丽，既是一片发展的热土，也是一颗璀璨的明珠。

合阳是《诗经》中唯美爱情开篇《关雎》和《蒹葭》的发源地，被中国诗经学会认证为诗经之乡。中华民族的重要发祥地之一，安葬着五帝之一的帝喾。夏启封支子在此建立“有莘国”。孔子高徒子夏设教传经，终老于斯。

要说合阳饮食历史文化的渊源，就不得不提先贤伊尹。民间口耳相传有“伊尹作厨”的故事，史书中也有记载伊尹“耕于有莘之野”，而据后人多方考证以及著者的实地考察，“有莘”在合阳，伊尹的故里就在合阳，就在百良镇莘村，这里是伊尹出生、耕作和埋葬之地，这是史实的反映。

他不仅是一代贤相，辅佐商汤巩固帝业，他还是中国厨师的祖师。钱钟书先生有《吃饭》一文，其中说到：“伊尹是中国第一个哲学家厨师。在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。”《吕氏春秋•本味篇》记伊尹把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱，并将做菜的道理转换成治国的道理，以此来劝说商汤成为一代名君。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书•顾命》起，做宰相总比为和羹调鼎。

《吕氏春秋•本味》详细记载了伊尹关于烹饪的说辞。概括起来，主要有五点：第一，欲烹美味，必先了解原料。烹调需要各种各样的原料，若分类，主要有三种：一是水中生物，二是食肉动物，三是食草动物。这三种原料分别有腥、臊、膻等恶臭味。但是，利用不同的烹饪方法，可以制作出美味佳肴。第二，美味的烹调，需要有好的水质和合适的火候。水是味的根本，食材的本味是以水为介质的烹饪方法来体现，甘、酸、苦、辛、咸五味的烹调，水是关键。食材在鼎中的沸腾和变化是靠火候来实现的，用木材燃火，把水烧沸，有时大火，有时小火，经过多次变化，才能去掉腥、臊、膻等恶臭味而烹调出美味。第三，调和美味十分微妙，要用心观察和体会。调和五味时，有先有后，有多有少，有急有慢，差之毫厘，可能有很大的差别。因此要用心观察，仔细体会，才能懂得其中的奥妙。第四，鼎中变化精妙，在于心领神会。鼎是调味的工具，其中细微而精妙的变化不是用语言能表达的。第五，调味有度，适中是最佳境界。精心调制的美味佳肴，要达到久而不坏，熟而不烂，甘而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻。由于伊尹精通烹饪之道，被后世厨师尊为祖师爷。

伊尹的历史贡献在于“五味调和”学说，老子引用了伊尹把烹饪理论用到治国上的典故，提出“治大国若烹小鲜”的名言，研讨伊尹烹饪的现实意义，就是烹饪时心要静，要把做菜和做人、治国的理念结合起来。在某种程度上，伊尹的调和学说也是“和”的理念的起缘。

伊尹的一生，是忧国忧民、济世的一生。他的动人传说虽然远古，但代表了中华民族顽强拼搏、自强不息的民族精神，对中华民族的传统美德做出楷模并产生深远的影响。在沧桑的历史长河中，人们为他做出了高度的评价，那就是“中华第一贤相”。《资治通鉴》称他为“中国历史上第一位著名贤相”。

10月29日上午10:00，中国烹饪始祖伊尹祭拜活动将在合阳县莘国水城举行，活动主题为“薪火匠心、感知华夏”。届时，以“钟鸣九州、华夏共祭、继往开来”三大板块组成的庄严的祭拜仪式将隆重举行，同时，传统文艺演出将为观众带来一场震撼的视觉盛宴。