「入门级红酒单推荐」品味是慢慢喝出来的

喜欢喝红酒的人比起喜欢喝啤酒的人给人感觉高级很多，有深度很多因为红酒本身学问就比较多，从葡萄种类到酝酿方式都可以制造出不同口感的红酒。

我个人不懂太多，但是数着喝了也有7，8年了吧，从一开始跟室友买那种超级超级甜的红酒到去闺蜜地下室的酒窖里随便偷一瓶最大的红酒喝哈哈，一直到后来去business dinner都要开一瓶好红酒，也喝出一点小经验

先说一下几种我比较喜欢的种类

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）作为贵族般的存在，“华丽”的口感是它的代名词,气味偏果香但不甜

西拉子（Shiraz）它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香。

梅洛（Merlot）梅洛作为赤霞珠的最佳拍档，用自身的丰满与清新证明了它是与赤霞珠混酿的不二酒选。口感非常饱满。

年份上我暂时不做评价，因为我个人还没有得出一个固定的规律，有些年份老的反而没有心的好喝也是有的

在加拿大的时候接触比较多的都是南美，北美，欧洲的酒种，回到上海我又尝试了澳洲的酒种

这三瓶酒私藏在我的酒单里今天分享给入门级的朋友

Finca Dymond戴蒙西拉子干红 2011：这款是我第一瓶买的澳洲葡萄酒，想着反正价格便宜先买来喝喝看的心态。而且不得不说不太懂酒的话第一眼也是看包装的吧，这款包装有法国五大庄园那种很复古的feel。因为性价比高，所以比较常在家饭后开一瓶，配一些 brie cheese，salami，葡萄，一边喝一边撸Netflix美剧

Warranmunda华乐达赤霞珠干红 2015

华乐达酒庄是澳大利亚五星酒庄。口感属于非常饱满，相对西拉子没有那么酸，后劲层次感强，是我本人的最爱，我非常喜欢用来配重口味的肉类，牛排之类。是带出去饭局的不二选择，毕竟一瓶好酒可以撑起一个饭局嘛

Warranmunda华乐达西拉子干红 2015

口感很earthy（泥土？），酒精含量稍高，偏酸的口感， 其实这一款配海鲜也非常不错也是可能就是因为我不喜欢白葡萄酒但是不是每个红酒配海鲜都顺口。

还有提醒大家一下现在市面上的假酒比较多，还是建议在正规店面或者平台上买哦

以上描述都是我这个业余者的个人词汇，不是专业词汇，但是相信对入门级的朋友们来说可能更容易听懂吧