天冷吃烤红薯的说说

★☆等我熬过了这个周末，下周我就要开始喝酒吃烤红薯板栗睡大觉，只过快乐的生活。

★☆我们在傍晚吃烤红薯，吧唧一下焦糖，是隔壁小阔爱馋哭的声音。

★☆如果我们在一起，这个冬天我们可以一起牵手拥抱接吻一起吃烤红薯看电影喝奶茶，遗憾的是我们不在一起。

★☆吃烤红薯炒板栗也成了秋天期待的事情。

天冷吃烤红薯的说说

又到了吃烤红薯的季节，喜欢吃烤红薯的人在哪里？下面是小编为大家收集的天冷吃烤红薯的说说，大家一起来看看吧！

★☆晕晕乎乎周末就结束了告诉你们，这个季节很适合吃烤红薯。

★☆这个冬天本可以一起吃烤红薯，牵手拥抱一起看电影喝热牛奶看书热茶也可以一起踩着初雪散步，你看这世上的遗憾就是这么多。

★☆想和心爱的男孩一起吃烤红薯想和心爱的男孩一起去迪士尼。

★☆我喜欢吃烤红薯，但是我不喜欢吃任何红薯做的东西红薯干，红薯片，红薯条都不能接受。

★☆今天做过最浪漫的事就是对着今年第一个烤红薯许愿这个冬天有帅哥陪我吃烤红薯。

★☆这个冬天可以和我一起跨年，一起吃烤红薯和炒板栗，一起手牵手一起拥抱，一起看电影一起看初雪嘛？

★☆我实在太喜欢吃烤红薯了，最近一天不吃烤红薯就浑身难受。

★☆我想吃烤红薯天气凉了就应该吃烤红薯就算吃了噗噗噗疯狂放屁也想吃。

★☆踩在雪地里，吃烤红薯，哈气的日子就快到了。

★☆今年秋天的第一个烤红薯吃烤红薯太让人幸福了。

★☆我太喜欢烤红薯了，更喜欢冬天吃烤红薯。

★☆想和你在冬天吃烤红薯，不是冬天可以不是烤红薯也可以不是你不行。

★☆冬天真的太适合谈恋爱了和心爱的人一块走在大街上把手放进他温暖的口袋里，还可以吃烤红薯。

★☆天冷了，又到了吃烤红薯的时候了，超级香，还暖手。

★☆虽然冬天的冷让我很讨厌，可是它是可以吃烤红薯柚子还有冰糖葫芦的季节。

★☆喜欢吃烤红薯的，隔着屏幕都闻到香味了。

烤红薯唤起的记忆

林秀川清

早上，职工餐厅上了新烤出的红薯，大家蜂拥而上，一扫而空。

可一会儿，就有人说：“今天的红薯怎么水水的，没了先前的甜糯。”

“或许是到时候了，如今已入五月，禁搁的红薯恐怕也失去了养分。”

“哎——这像不像我们小时候吃的扒了红薯炕后烀的红薯味道？”

“还别说，真有这味道。”

听着大家的谈论，我记忆的闸门再一次被打开。

小时候，每年初春，父亲都要在院子里搭起一个红薯炕，用来繁育红薯秧。红薯秧一小部分自家种，大部分是用来货卖的。那时候，我们村人均才三分地，打下的口粮是不够填饱一家人肚子的。好在，我们处在镇子上，镇子上有个集市，只要公家允许，货卖些红薯秧之类的农产品还是可以赚些钱贴补家用的。初春的暖阳率先将庭院中的泥土软化，地下返上来的潮气将泥土润得湿湿的。父亲会在某一天歇工的时候将堂屋的两扇门板卸下来，扛到院子贴墙靠好，然后，用尺子在地上量画出一个长方形的框子，框定红薯炕的大小，随后找来四根木棒，将顶部稍稍削砍几下，按一定间隙钉进土里，成为木柱，门板这时就派上了用场，拿过来倚在木柱上，两头堵上模板，固定好，一个最原始的版筑模具就做好了。随后，方框中湿润润的土就被挖起填进两扇门板中间，填好一层后，父亲就用一个大号铁锤锤打里面的的泥土，土被夯实后再将新土填入，然后再锤打，如此反复，等到泥土填到门扇顶部再次被夯实，撤除门扇，一道湿漉漉的土墙就赫然入目了。接下来，拔下一端的两根木棍，向前钉入土中，将门板前移，堵好挡板，再填土，再锤打，再移柱，再移门板，如此反复，用不了半日的功夫，一个由夯土围起的方城就建成了。 或许有人觉得我这样描述很田园，很诗意，但套用村里一位老人的语录说，那可叫干活不分阶级，谁干累谁。看似诗意的背后其实都少不了腰酸背痛。我在那个时候就常常被父亲抓来做“壮丁”。看着说好一起去捉小鱼的伙伴们离开，我心里总是老大的不高兴。可是胳膊拗不过大腿，谁叫自己“翅膀”还不硬呢？

有时候，来家串门的乡亲会对父亲开玩笑地说：“你这牛犊子使得也真早，不怕累伤累了。”

“早吗，不早，不让他吃点苦，他就不知道盐打哪咸，醋打哪酸。”朴实的话，浅显的理，其实恰合如今中央倡导的劳动教育。我庆幸有那段自己不情愿的体验，至今没有成为四体不勤五谷不分的人，朴实、勤劳、悯农一直植根在我的本性里。

方城筑好后，父亲便在城中心开挖一条深沟，大约占中线的三分之二长，在沟首处分向前面的两个城角挖两个浅沟，这些大小的沟儿是走热气的火道。沟挖好后，用事先晾干的土坯盖好，只在两个城角处为热气留出两个出气孔，以便以后热气经过削减，从炕床底下返向烟囱，使炕床受热均匀不至于温度过高将红薯烤熟出不了芽苗。接下来，便将开沟挖出的多余的土覆在土坯上，用钉耙将土搂平，土面平不平直接影响热气散的均匀还是不均匀。随后，父亲会在主火道的墙外挖一个深坑，深度要深于主火道，这样便于在泥壁上掏穿一个与主火道相通的洞，这个洞用砖、铁通条和掺了麦鱼儿的黄泥垒出一个简易土灶，这是以后烧劈柴给红薯炕加温用的。等着准备好了这些，红薯炕也仅仅完成了二分之一的活儿。父亲在从坑里上来之前，还会在挨坑边的土墙底部小心翼翼地开两个小洞，母亲适时递上四块土坯，父亲将土坯两两相倚着靠在土坯墙上，抹上掺了麦鱼儿的黄泥，两个土烟囱就做好了。父亲拍拍手上的泥土，从坑底上来，就开始指挥我、妈妈、姐姐去搬土坯，他则跨过土墙，将土坯有序的码放在土城里。旁观的人说这是技术活，码不好直接影响整炕的受热。待得土坯码好，父亲又指挥我们去抱高粱秸，待得高粱秸铺平，一个平展展的床面就呈现在眼前。这还不算完，我们接下来再被指挥去端河沙，父亲站在床面上将河沙均匀的铺在高粱秸上，到我们汗流浃背时，用河沙铺成的白亮亮的炕床真有一种诱惑人躺上去的力量。

终于到码红薯了，有资格码进炕床的红薯可不是头年春天种下的红薯，这种叫春薯的红薯出芽率低，通常是头年用来磨淀粉和留待自家吃的。有资格被选中的是头年割麦子前后用从母株上掐下的红薯秧繁殖出的体型苗条的红薯，我们这管它叫麦茬儿。这种红薯淀粉含量少，出芽率高。不过，它们也是有头儿有尾的，如果码放时一疏忽放置颠倒了，那么拔红薯秧时经常会把红薯秧拔断不说，还会连红薯一起拔出来，后果就是造成种薯松动，将其它的红薯连带拔出来。所以，码放的时候都要先端详一下。红薯的品种那时候也很多，有叫“一窝猴儿”的，红皮白瓤的那种；有叫“138”的，红皮红瓤的那种；还有叫“北京白”的，白皮白瓤的那种。这三种“一窝猴儿”适合磨淀粉，“138”适合烀吃和晾薯干，“北京白”则适合生吃，水分比较大，很脆爽。我们会根据客人的需要分片分品种将种薯码好，成45度互相叠压着。码满炕床的种薯很像一副当下孩子们玩的拼图，齐整地匍匐在床面上，这一片朱红，那一片深紫，东一块洁白如布，西一块绯红如霞，也很是养眼。

码好了种薯，接下来便是我、母亲、姐姐再去端河沙。这次要比垫在底下的河沙细。父亲用一只木片做刮板，将河沙均匀的摊盖在种薯上。沙子不能太薄，太薄容易把种薯拔出来，也不能太厚，影响出芽和拔秧时费力易拔断。等到沙子铺完了，父亲会把四根用树枝穿出瓤儿的高粱秸杆儿插在四个点位，将煤油温度计插在里面，这是用来监测炕温的。温度过高，种薯熟了就发不出芽；温度低了，种薯发芽慢，会错过最佳的上市期，卖不上好价钱。做好这些，我们就去扛一些木棍和修理好的粗树枝，在土城上搭出骨架，以便覆盖上塑料布和事先用蒲草编出的厚厚草帘，用以保温。不到清明，北方的夜有时还是有冻的。覆盖塑料布，苫盖草帘的活儿就用不到我们了，我们只期待父亲早早去点燃土灶，因为一种美味开始招呼我们的味蕾。父亲点燃土灶，不久，淡淡的蓝烟就开始从粗朴的烟囱里冒出来，先是袅袅直上，随后被晚风打散，在小院里弥散，弥散尽一家人的疲惫，弥散出一家人对生活的期盼。至今，我闭上眼，深呼吸，还能嗅出那种草木烟的清香。一灶柴烧尽，灶底下会积出厚厚的红炭灰，这可是我们最期待的。我们姐三个会争着抢着将自己挑选好的红薯埋到炭灰里面，等不到半天时间，就可以从中扒出香喷喷的煨熟的红薯。那时，北方早春的西北风还很大，不过，向阳的土坑底，风从上面掠过，又加上有土灶烘烤出的暖气，是极好的避风港，我们接三个常常在底下一边吃着烤红薯，一边计谋着趁母亲不注意将鸡窝里的鸡蛋“偷”出来，裹上泥巴煨熟后吃。那时我还小，凭自己的气力下不去土坑，也上不去土坑，每次都是姐姐先跳下去将我接下，再等她们爬上拉我上去。只要我听话，不向母亲告发她们欺负我，我的日子还算好过，如若惹她们不开心，那我只有下去的份儿，要想上来定要百般央浼。

父亲隔几天就会用喷壶给炕床喷一次水，新汲上的井水从喷壶嘴涌出，缥缈起淡淡的白气，在阳光里幻化出短短的彩虹。井水细雨般落在炕床上，洁白的河沙着了水，呈现出一种原石的浅黄。如此喷水加温，用不了些许时日，在某一次喷水时，娇娇的红薯芽就从沙中探出头来，再过几日，它们更是猖狂，三个一群，五个一伙，将头上的沙盖顶起，这边紫微亮眼，那边黄绿娇羞，你若贵妃出沐，我若翠袖婀娜：它们比着赛成长着。看着这满眼蓬勃的欲望，母亲是最开心的。照顾这些秧棵儿也不是一件容易的事，天气好时，父母会在下地干活前将苫盖的草帘卷起，覆盖的塑料布也要留出缝隙，不然，中午的灼阳会借着塑料布的助纣为孽将娇嫩的红薯叶烤熟、烤干，变得卷曲，害了病似的红薯秧是卖不上好价钱的。晾晒也会使红薯秧变得牢绷儿，韧性增强，这样，拔的时候就不容易折断。不过，晾晒频繁了，红薯秧不容易发棵儿，就是不长个，敦敦实实的，于买家是大有好处的，成活率高，于卖家就会延长出售的时间，而且遇到外行、挑剔的客人，他们还会以长度不够打压价钱。因此，掀盖草帘也是很有讲究的，父亲总是拿捏得恰到好处。

到了可以售卖的时候，母亲就要亲自出马了，因为父亲不喜欢去集市。货卖红薯秧有两种方式，一种是集日的头天下午，将红薯秧采下来，一百棵一捆，用浸了水的麻袋片儿包裹好，放在背阴处，等到第二天拿到集市上去卖。另一种是每个品种拔下几棵，母亲手拿着，到集市上领买家来相看，瞧中了现场拔苗。前一种的弊端是一旦货卖不掉，在集市上吹风半日的秧苗会打蔫、变色，品相变差，搁到下一个集日，只能廉价出售，甚至丢弃喂猪，这样损失就大。我们家也遇到过这样的情况，见过母亲因此黯然神伤。有时候，也有暂时的补救措施，父亲会将它们依旧用湿麻袋片儿包裹好，用一根绳子系好顺到水井里，悬浮在水面上，井中的低温和氤氲的湿气能起到很好的保鲜作用，萎蔫的秧棵儿隔夜后又变得机灵起来。为了降低损失，母亲通常会采用后一种方式。尽管一捆秧苗那时才卖几毛钱，但对于等米下锅的百姓家应该算是雪中的炭火吧。领回来的客人各色性格都有，有人憨厚，相中后立刻下决定，采秧可以马上开工；有人很奸猾，手在秧棵儿上乱拨，伤枝败叶，随手拔下些细小的以偏概全，其实最终目的是打压价钱。每每那时，母亲虽心有不悦，但也会隐忍不发，好言以对，毕竟来个买主也不容易。如今回忆这些，我才渐渐体味到母亲为何说砸锅卖铁也要供我们读书，因为让儿女们有一份固定的工作，安逸、平和的过生活是母亲最朴实的愿望。

采卖红薯秧是很热闹的，好比今日的过节。与客人谈妥了价钱，母亲隔着疏篱，东唤一声他大奶，西唤一声他二婶，凡是在家的街坊邻居们都会放下手中的伙计儿赶过来帮忙。父亲找来木板，卸下门扇，斜搭在红薯炕上面的横木上，这样大家就可以坐在上面躬下身拔采炕中央的红薯秧。体型胖胖的三老太大家是不让她上木板的，用她们打趣的话说不怕她坐断了木板，就怕她砸穿了红薯炕。三老太对她们取笑的话也不在意，斜坐在已经变得僵硬的土墙上拔采贴近炕沿儿的红薯秧。如果买客用量少，这些婶子大妈们会东家长西家短地说个没完，而且随着采随着记好数，递给泡好马兰草的父亲捆扎起来。如果买客用量大，她们就顾不得闲聊，手仿佛鸡啄米一样，在秧丛中将合乎规格的拔下来递到另一只手上，待得拿不下，就招呼我拿走。我的任务就是搬运这些拔下的红薯秧，运到背阴处，和父亲一起过数。有的买客很挑剔，唯恐数量不够，总会将我们数好的捆拆开，自己再过一下数。父亲在这点上是很大度，绝不会干短数的事，每捆里总会多几棵，用他的话说，让人家短几棵不够，再折回集市买那几棵不值当的，万一有死苗，在家秧好，补苗也方便。所以每次验数的买客总会在结束时满脸欢笑。

在我的记忆里，父亲和母亲很少发生争执，唯一记忆的也是和卖红薯秧有关系。那一次，那茬秧子刚卖完，父亲给红薯炕淋好水，烧上劈柴加好温，盖好塑料布和草帘子，转身进屋休息。就在这时，来了一个去年的老主顾，他说我家的红薯秧牢绷儿，死苗率低，数量还充足，所以今年又来买。正在喂猪的母亲不好意思地告诉他，这茬秧刚卖完，让他过几天再来。可是，老主顾非要看看不可。母亲拗不过他，掀开帘子让他看。老主顾一看就说我的用量也不大，这秧子也挺好，矬子里拔将军给我凑千八百棵就行。母亲无奈，就找来木板给他拔。没拔几棵，父亲就从屋里气呼呼地走出来，一把夺下母亲手中刚拔下的几棵秧子，团吧团吧丢在地上，大声吼道，你不知道这茬刚拔完，这么嫩的秧卖给人家不是坑人家吗？母亲嚯地起身和父亲理论起来。老主顾见这架势连忙劝说这是自己的主意，但父亲依旧不依不饶，母亲被他气得脸色通红。最后，还是老主顾放弃了今天采秧的念头事才罢休。如今想来，在那个衣食不足的年月，许多人放弃了诚信，缺斤短两，或许也是迫不得已，但父亲坚守着，在孩子们的面前竖起了一个为人的标尺，为人不欺是我上的人生开蒙课。如今，本本分分做人，勤勤恳恳做事，都应得益于父亲的影响。

到了后期，红薯的营养即将耗尽，长出的秧苗也少了生机，一些人家就会悄悄施上些化肥来补充营养，这样的红薯秧就如现在的畸形儿，脑袋大，根茎细，栽到地里十有八九不会成活。这些都是我从母亲那听来的，我家没干过这事，母亲说干这种没良心的事结果不会好。还有，到了后期，一些红薯会出现腐烂，拔下的红薯秧会出现黑根的病状。有些人就会在货卖数数的时候掐掉黑根，这样的红薯秧栽到地里也十有八九不会成活，辨别健康的红薯秧，你只需要看一下它的根部，健康的红薯秧根部都会有一个烟袋锅似的小弯。对了，健康的红薯秧通体均匀，上面的叶片也不甚大，脑袋太大就要考虑是不是化肥催出来的了。到了五月，小麦泛黄的时候，这种炕生的红薯秧也随着栽种季节的结束到了完成使命的时候。拆红薯炕就简单多了。斜支一面大铁筛在土城外，父亲用铁锨将炕里的红薯铲起，连带沙子抛到铁筛上，就能很容易的实现沙薯分离。这时候，总会有些发芽率低的红薯还能显现出健康饱满的状态，在那个糖块一分钱两块还吃不起的年代，这些体态依旧丰腴的红薯就成了入夏我们最后的美食。挑拣出来，抹去残存的红薯芽，用清水洗净，放到铁锅里烀熟，吃到嘴里常常是水水的，柴柴的，远没了冬储时的香甜。

岁月呀，真是变化得快，如今，即便是新冠疫情围城困户，我们也不必担心缺吃少喝，这应该说，就如一个家庭，有一个能主事能干事能干好事的主家人，一家人就心里踏实，就有干劲儿，就有奔头。走过了连吃红薯都是一种渴望的年代，还有什么理由不珍惜当下能呢？鲁迅先生说希望本是无所谓有无所谓无的，但我着实看到了希望，普通百姓在漫长的几千年也未成为核心，如今却被举到了舞台的中央，这是祖辈父辈们没有想到的，我和儿孙辈将持续受益。拆罢的红薯炕结束了一春的使命，重新被平整，灌水，耙平，新鲜的菜苗已经育好，栽稳，单等夏雨时至，蓬勃生长，满足一家人的口欲。来年春暖，这些土还会被挖起，装入模板，夯实，成炕，码薯，育秧，不过，这已成为记忆里的事，因为，我花着父母用货卖薯秧的钱走出了农村，离开了土地，但我的根依旧连着乡土，我就如艾青先生写的诗句：我对这土地爱得深沉。