形容甘肃美食的优美句子

形容甘肃美食的优美句子

1. 形容美食的优美句子

描写美食的优美句子

1、中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子，希望对你有帮助。

2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

形容美食的优美句子

1、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

2、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

3、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.

4、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

5、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

关于美食的优美句子

1、当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

2、粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥.

3、香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。

4、海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。

5、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

2. 形容“美食”的优美句子有哪些

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

——青慕

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

——苏轼

“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

——梁实秋

何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。

——陆游

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

——天道总司

小饼如嚼月，中有酥和饴。

——苏轼

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

——丁卉

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

——陆游

鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

——杜甫

秀色掩今古，荷花羞玉颜。

——李白

烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。

——哈里特·冯·霍恩

青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

——杜甫

新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

——陆游

美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

——张嘉佳

生活就是魔法意大利面的结合。

——弗雷德里·费里尼

不要吃任何不会腐坏的东西。

——迈克尔·波伦

蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

——杜甫

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

——陆游

3. 形容美食的优美句子

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

——青慕长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

——梁实秋何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。——陆游享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

——天道总司小饼如嚼月，中有酥和饴。——苏轼世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

——丁卉山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。——陆游鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

——杜甫秀色掩今古，荷花羞玉颜。——李白烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。

——哈里特·冯·霍恩青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。——杜甫新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

——陆游美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。——张嘉佳生活就是魔法意大利面的结合。

——弗雷德里·费里尼不要吃任何不会腐坏的东西。——迈克尔·波伦蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

——杜甫人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。——陆游。

4. 形容美食的种好句子

1、中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子，希望对你有帮助。

2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

5. 形容美食美景的句子

美食描述：

羊肉肥瘦相间、鱼头鲜香嫩滑，

把鱼羊放在一起烹调，味道能互补；

再加入『水闸农庄』的秘制豆腐，

独特的鲜浓味道与营养结合；

让人一试难忘，齿颊留香..

用上等的羊肚&；羊蹄

不间断文火熬制出汤底，

羊蹄入口细而不腻，

羊肚松软入味，

汤汁醇厚、鲜而不膻..

鸡肉结实而爽口弹牙，

大鱼鲜甜且嫩滑..

两者配合在一起，

6. 描写吃美食的语句

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原发布者：fl2cl4

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。篇二：形容美味的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，

7. 形容美食的语句

天下之大，唯美食与学习不可辜负也

北方人煮豆腐，或烩或煎，或涮或炸，花样不外如此数种而已，印象中稍为考究一些的，好象就是淮扬菜系中的“文思豆腐”，但是，那种把豆腐切成发丝般细的手段，考究的仅仅只是刀工而已。鄙人窃以为，豆腐烹饪中最具有创造性的，莫过于兴宁人擅长的招牌菜式酿豆腐。

狂风暴雨肆虐下的街景成功引导出了新的话题：「听说海南的碳烤生蚝和红口螺不错？」「嗯……」初见攥著几瓣柚子，一点点抽去橘络，「红口螺好吃，粗盐炒也行，蘸酱油也行。」 提起海鲜，她是真想回去母校走走。

8. 称赞美食的句子

口齿留香

垂涎三尺

望眼欲穿

食指大动

玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷

脍炙人口

词语：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口

俗语：打耳光不肯放

[1] 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。

美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！

词语解释

1.味美的食物、《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”

2.吃味美的食物、《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”

3.美食新解，吃了使人美丽健康的食物。

4、美食会使人心情愉悦。

5、美美地吃一顿。

没想到吧，最能代表甘肃的美食，不是牛肉面？

土豆 洋芋 马铃薯

甘肃人的命命命！

哪种食物最能代表甘肃？

在外地人眼里，甘肃人的饮食永远都是“面面面面面”——兰州的牛肉面，天水的浆水面，敦煌的驴肉黄面……除了面条，还有各种馍馍锅盔饼子，花样过多，哪一种面食最能代表甘肃，实在不好说。

▲ 面与肉，大概是外地人对甘肃人饮食最突出的印象，比如牛肉面，就是面与肉的经典组合。摄影/严肃

那么牛羊肉呢？甘肃人的确爱吃烤肉、手抓，但在新疆、内蒙古、青海等“吃肉大哥”面前，也并不占优势。

最能代表甘肃的食物，必须是从最西部的敦煌，到中部的兰州，再到东部、南部的天水、陇南无处不在，一天三顿都有可能吃到，足以让全体甘肃人达成共识。这样的食物，想来想去大概只可能是——

土 豆

▲ 想要闻土豆原始的香气，烤土豆最好不过。摄影/卢文

土豆，也叫马铃薯，对于甘肃人来说，最亲切的称呼还是洋芋。说它撑起甘肃饮食的“半壁江山”，并不过分。

在甘肃人的日常食谱里，它时而“显”——早上煮洋芋，中午烤洋芋，晚上炒洋芋；时而“隐”——加入面中、加到肉里，或是化为粉条……一天三顿吃洋芋，花样万千的它变着法儿吃，是甘肃人的家常事。

▲ 甘肃是全国马铃薯种植大省，从河西到陇南已形成四大优势产区。制图/monk

“甘肃洋芋蛋，只吃洋芋不吃饭”，这话虽然有点夸张，却也能体现出洋芋在甘肃人心中的重要程度。在以往缺少肉类和新鲜蔬菜的年代，要是再没有这么个土疙瘩，甘肃人大概只能“光杆子”吃面了。到了今天，即使饮食已经非常丰富，洋芋也依然牢牢占据着甘肃人的餐桌C位。

甘肃洋芋的“N种”吃法

洋芋的做法吃法是数不清的。它既可以“文吃”——凉拌炖炒，作为“块”的它扎实厚重，作为“丝”的它轻巧劲脆；它也可以“武吃”——蒸煮烧烤，捣压捶打，变化无穷。提炼出淀粉后，它也可以华丽转身，作为粉条搭菜配肉，无不默契，还可以一身油辣，分外诱人。

▲ 兰州夜市上的油炸土豆片。摄影/严肃

文吃丨土疙瘩也可以很精致

甘肃人家家有本“洋芋经”，哪怕是最简单的酸辣土豆丝，每家的口味也不一样。土豆丝的粗细，是否清脆，调味的口感，都能让人印象深刻。一盘土豆丝就着饼子馍或馒头吃，酸辣开胃，是甘肃人最常吃的洋芋菜品（放诸全国大概也不例外）。

▲ 在甘肃，土豆丝还可以做成土豆饼。摄影/严肃

当然，甘肃各地也有很多地方特色的洋芋菜。青藏高原边缘上的岷县，洋芋被拿来做“酿皮”——拿洋芋擦丝磨成粉挤干水分，再摊成饼蒸熟，最后炒着吃，口感软糯中带着韧劲，菜籽油香配着洋芋淀粉独到的口感，甚至能吃出一丝肉味。

▲ 上图 即将下锅爆炒的洋芋酿皮；下图 洋芋凉粉（ran ran）。摄影/苹果

天水也有这样一道“洋芋凉粉”——然然（ran ran），将土豆淀粉放开水在锅中，搅拌至半透明出锅放凉，切块凉拌，口感绵软。 在天水、陇南，娃娃们还喜欢吃洋芋丸子，乘热蘸蒜汁吃，柔筋筋的，非常弹牙滑嫩。如果吃不完，还可以切成条或者片儿，下顿炒着吃，又是别样滋味。

▲ 洋芋卜拉，洋芋与面粉融合的味觉艺术。图/网络

土豆搭配面食，也能做出不同的风味。甘肃庆阳的洋芋卜拉，是将切好的土豆条放入盐和面粉拌匀，裹上“面衣”入锅蒸熟，再加料调制，爆炒则味道更佳。

▲ 上图 马三洋芋片，摄影/严肃；下图 东乡洋芋片，摄影/王宝周，图/汇图网

洋芋简单切成片，也不乏花式做法——兰州的马三洋芋片，以薄薄脆脆的口感，和诱人的红油辣椒取胜；紧邻兰州的临夏，东乡洋芋片则是厚土豆片，加上青红椒与洋葱齐炒，再调入特制料汁，软糯与焦香并存，十分下饭。

▲ 鲜香麻辣的流汁宽粉，让人欲罢不能。图/网络

提炼出淀粉做成粉条，是土豆华丽转身的起点。作为配菜的它不影响主菜的风味，还以弹滑的口感加分，于是有了粉条白菜炒肉、猪肉炖粉条、砂锅土豆粉等美味。而手擀粉和宽粉，更是麻辣烫里亮眼的“明星”，一碗嚼劲十足的流汁宽粉，吃起来非常过瘾。

武吃丨一颗就是一顿饭

洋芋无论做得多么新潮，无论怎么搭配花哨的调味，它的原味口感也从不过时。一整颗洋芋，在家里煮，在地里烤，都是甘肃人喜爱的吃法。

▲ 能不能“炸开花”，是判断土豆好不好吃的标准之一。摄影/严肃

煮洋芋，大人喜欢“炸开花”的，小孩喜欢带焦巴的，多了一丝焦香。绵密的口感，最朴素的味道，也最温暖人心，再来点小咸菜，或者嫩葱，或者是从浆水缸里刚刚捞出来的酸菜，几颗洋芋下肚，一顿饭也就解决了。

▲ 地锅烧热，就可以放土豆进去了。摄影/杨来胜

收获洋芋的季节，农人中午的食物便是烤土豆。搭一个简单的“地锅”（也叫qiong锅锅），堆上一些干土块，点燃柴火加温，再放入洋芋，让滚烫的土块与洋芋充分接触，再用浸湿的土将顶部封起来。顶部的湿土变干后，洋芋就熟了。

烤熟的洋芋外焦里嫩，泥土的天然气息扑鼻而来，掰开后里面的淀粉颗粒像白糖一样晶晶发亮，吃起来则是沙沙甜甜的口感。

▲ 陇南武都的洋芋搅团。摄影/严肃

陇南人家与洋芋打交道的方式更是“勇武”：洋芋搅团——经过洗、煮、剥、凉、打、调等六七道工序，至少要有两个人配合，把洋芋反复击打，直到洋芋团可以拉丝。费时费力，但这样做出来的洋芋搅团柔韧劲道，是真的好吃。

▲ 洋芋搅团，“打”出来的陇南美味。摄影/冉创昌

洋芋搅团可以凉吃，以酸汤加调料搅匀，让搅团蘸足汤汁，吃起来香辣可口，荡气回肠；也可以热吃，切成小块的搅团入热汤，烧开吃，绵软温热。夏天，如果来勺清香的浆水，又会变成地道的清凉小吃。

最“甘肃”的定西

生长着甘肃最好的洋芋

如果说兰州人的早晨是牛肉面味的，那么定西人的早晨属于洋芋格格。“格格”是定西方言里“角角”的发音，洋芋格格，就是定西版的韭菜盒子，馅换成了洋芋，感受一下双层碳水的快乐。擀好面皮，包馅，再捏一个漂亮的花边，定西人一天的生活就在土豆的香味里铺开。

▲ 洋芋格格，定西版的韭菜盒子，也像个大码的饺子。图/网络

除了洋芋格格，如果你在定西还看到洋芋叉叉、洋芋夋夋、洋芋糅糅等叠词美味，看到梯田上“洋芋开花赛牡丹”的花海斑斓，看到紫土豆、红土豆、“黑美人”，看到各处的“薯山薯海”，千万不要感到奇怪。有人说，定西人天天吃洋芋，顿顿有洋芋，一顿没吃洋芋，也可能吃的是洋芋粉条。这话并不夸张，定西，正是洋芋生长的乐土。

▲ 定西安定区，马铃薯示范基地的梯田。 图/视觉中国

全国马铃薯三大主产区之一，全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地——都是定西的“薯都名片”。马铃薯种植面积达300万亩以上，占全省总面积的近三分之一，年产稳定在500万吨以上，更是接近甘肃马铃薯总产量的一半，在全国市（州）中居首位。

定西的安定区和渭源县，一个是“中国马铃薯之乡”，一个是“中国马铃薯良种之乡”。定西马铃薯不仅面积大、产量高，而且质量也属一流——薯块大、薯皮光滑、淀粉含量高、口感好。不管是兰州的马三洋芋片，还是国外的快餐薯条，大都用的是定西出产的马铃薯。

▲ 定西马铃薯育种基地，土豆像黄色的小灯笼。 图/视觉中国

定西的土壤贫瘠，气候干旱，为什么能成为马铃薯生长的天然场所？

定西处于青藏高原与黄土高原交汇地带，多样、复杂的地势，为洋芋提供了从“婴儿房”到“病房”，再到“卧室”等各种房型；其次是干旱少雨，有利于马铃薯呼吸发育，雨水集中在盛夏，是适时喝水“长个子”；要长得俊俏，也不能少了微量元素，这里土壤层厚质松，含有丰富的钾元素，正适合马铃薯补充营养。

▲ 2020年9月，在定西举行中国马铃薯大会，同时举行马铃薯美食展。图/视觉中国

曾经的 “救命薯”，如今的“金蛋蛋”，凭借得天独厚的地理气候环境，定西人兴修梯田，扩大、改良种植，恁是把这个曾经“不适合人类生存”的地方，打造成了如今的“中国薯都”。

定西连续多年举行中国马铃薯大会。在马铃薯大会上，既能看到马铃薯馒头、饼干、挂面等主食化产品，还能看到108道不同菜品组成的马铃薯“将军宴”——土豆鱼翅、土豆甲鱼捞饭、太极洋芋羹、刺身洋芋、土豆披萨、土豆冰淇淋……

▲ 马铃薯大会上展出的马铃薯蛋挞、马铃薯油圈、马铃薯菜丸。 图/视觉中国

在定西，经常可以听到那句笑谈：“定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯”，放到全甘肃也不夸张。更是有前人在饥饿年代总结：“甘肃人的命都是洋芋给的”，放在今天说，也没说错。

洋芋，凭啥是最“甘肃”的食物

一种食物称呼的多少，可以看得出来其运用的广泛与复杂，甘肃人眼里的洋芋便是如此，除了“土豆”“马铃薯”这两个对外地人来说更熟悉的称呼以外，还有山药豆、地面包、地蛋、 薯仔、“全球通”等等，五花八门。”洋芋”这个名字还可以叫得更亲切、可爱一些：洋芋蛋儿。

▲ 上图 平凉农人正在播种洋芋种子；下图 民乐祁连山下洋芋丰收。图/视觉中国

洋芋，是一种“甘肃印象”。吃洋芋实在太寻常了，随便问一个甘肃人，家里总有至少一个爱吃洋芋的家人亲戚，要么很可能就是Ta自己。与之相似的是，在甘肃农村，几乎每家都有至少一个贮藏洋芋的地窖，有了它，甘肃人才可以安心地一年四季吃洋芋。

洋芋，也是一种“甘肃哲学”。“这个人真是个大洋芋”，这句话既可以用来夸人，也可以用来骂人。没有意义的事，就说这事没洋芋；生意不挣钱，则说生意没洋芋；一个人太木讷，也会被人说真像个洋芋；妈妈们笑骂调皮捣蛋的娃娃时会说：“再害人，把你个洋芋头打死哩！”总之少了洋芋，甘肃人不仅胃口寂寞，说话也总感觉缺点什么。

▲ 甘肃金昌，机械化种植马铃薯，为大地绣上花纹。图/视觉中国

外地人也经常把甘肃人叫“洋芋蛋”，哪怕是暗含一点贬义，甘肃人也一笑了之，就算是生气，洋芋也不能不吃，甚至自己调侃——“甘肃洋芋蛋，能吃也能干！”谚语俗话还有很多，比如“甘肃有三宝，洋芋、沙锅、大皮袄”，甘肃的姑娘，则是“脸上长着红二团，怀里揣着洋芋蛋”，哪怕是“牛肉面为王”的兰州，也流行着“羊皮筏子赛兵舰，沙锅子煮的洋芋蛋”的说法。

种洋芋、吃洋芋、说洋芋，洋芋早已融入到了甘肃人的生活里。洋芋既是甘肃人的“土疙瘩”，塑造了最地道朴素的“陇味”，也是甘肃人的“金蛋蛋” ，堆出一片“薯山薯海”，带领陇人脱贫致富。

▲ 甘肃处处都能看到洋芋丰收的笑脸。上图拍摄于永登县石门砚村，下图拍摄于榆中县杨家新庄村。摄影/杨来胜

甘肃人对土豆都有着一份独特的情感，这种特殊感情，一两句话说不清楚。如果要找一句大家都会点头的，那大概是——

2500万甘肃人，都是土豆养育的孩子。

来源：地道风物