自己动手做冰糖葫芦的说说

时间:2022-04-13 19:35 | 分类: 经典句子 | 作者:傲椿足迹 | 评论: 次 | 点击: 次

★☆ 今日快乐源泉，自己动手做了冰糖葫芦，吃到最爱的糖葫芦了，一次就成功。

★☆第一次做冰糖葫芦，但锅太深，棍很长，沾不上糖，用勺淋的糖就不是很均匀。

★☆ 我有一次做冰糖葫芦，熬糖的工具还有糖都准备好了，发现家里没有水果可以裹！

★☆ 儿子想吃糖葫芦，为娘的自己开始动手做了。还不错，熬的糖出丝啦。

★☆自制冰糖草莓，冷藏后不要太好吃下次就可以做冰糖葫芦了，出去摆摊了。

★☆ 第一次做冰糖葫芦，因为山楂吃完了，就用了橘子和菠萝，口感还是不错的。

★☆ 自己动手做的糖葫芦，格外好吃，二娃动手能力还是可以的，这一点，可能随了妈妈。

★☆ 小宝自己做冰糖葫芦酸酸甜甜味道不错哦。

★☆ 太爱草莓糖葫芦了，既然买不到，那就自己动手做叭！

★☆ 终于知道为什么有人做冰糖葫芦最后做成糖雪球了我煮奶茶要熬焦糖最后成了糖霜。

★☆ 人生还是第一次吃自己动手做的糖葫芦。

★☆ 自己（爸比妈咪）动手做的花生糖、核桃糖、糖葫芦、玉米酥，甜甜蜜蜜蜜。

★☆ 家里山楂熟了，小伙今天做冰糖葫芦吃，又酸又甜，甜到心里那种。

★☆小孩子都比较喜欢吃甜食，自己在家动手做糖葫芦，健康美味。

★☆ 闷在家里面，真的什么事的做得出来顺便，不要用冰糖做冰糖葫芦，容易结沙。

★☆ 自己动手做糖葫芦，疫情期间，不外出，宅在家里，给心爱的人做好吃的，也是很幸福的哦。

★☆ 满大街逛没买到冰糖葫芦，但是有什么关系呢?自己动手做呗，要多少有多少。

★☆不得不承认，做冰糖葫芦是个技术活我做的是（冰糖糊芦），把果子烫熟了不止，做出来的糖还是黑的。

★☆第一次做冰糖葫芦，卖相一般，味道还行。熬糖真需要耐心。

★☆ 暖暖的午后，和妈妈一起做冰糖葫芦，第一次哦，甜甜的，真好吃！

★☆ 什么时候吃草莓成了一见勉强的事答：做冰糖葫芦失败的时候。

★☆ 今日份第一次做冰糖葫芦，糖没熬好。

拓展阅读

中国传统小吃——冰糖葫芦

早些年在北京春节的庙会上还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山楂果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。这种冰糖葫芦少见了。

现在的冰糖葫芦

提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。

宋光宗，名赵停（公元1147——1200年）。

绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山植）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。

后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。

原来，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”

今人研究证明，山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐，山植食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

现在的冰糖葫芦，材料多种多样：桔子、苹果、山药、草莓等等，尽管是五彩斑斓，还是以山楂为原料的最为经典，口味正宗。

冰糖葫芦的制作过程

1.最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。备用。

2.选择新鲜饱满的山楂，洗净并浸泡一个半个小时，凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。

也可以不去果核，穿起来更容易，告知食用者：有核山楂。关键是保证无虫，否则就砸牌子了。

3.把去核的（或有核的）山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来（前面的大，好看），随意串几个，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全。

4.冰糖和水的比例是1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅，铁锅也可，但是比较“吃水”。锅底平缓一些，沾糖时方便。

5.熬糖。准备一碗清凉水。大火将糖水烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火，“用筷子粘糖水，放入清凉水中片刻，再用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明糖浠熬好了”。如果是高手就不用了，熬好的糖浠必须马上离火（用时10－15分钟以内）。